Рогалики

Как приготовить

1. Взять чашу блендера, установить насадку металлический нож. Также можно воспользоваться машиной для замеса теста. Масло предварительно охладить, нарезать средними кусками. Для начала в чашу всыпать просеянные 200 граммов пшеничной муки. Добавить к муке холодное масло. Включить блендер и на высокой скорости превратить ингредиенты в крошку. В теплом молоке растворить свежие дрожжи, оставить на пять минут, чтобы они активировались и начали действовать.

2. Добавить в блендер одно куриное яйцо, ложку сахара, толику соли.

   

3. Также необходимо влить в чашу дрожжевое молоко. Взбить все ингредиенты несколько минут.

   

4. После тесто откинуть на рабочую поверхность, припыленную мукой. Подмесить еще 50 граммов муки. При надобности муки добавить.

   

5. Переложить тесто в чистый целлофановый пакет, убрать в холодное место на несколько часов.

   

6. После разделить тесто пополам, раскатать круглой пластиной. Нарезать раскатанное тесто треугольниками. Вишневое повидло нарезать пластинами, положить на каждую заготовку теста одну пластину.

   

7. Скрутить рогалики, переложить их на противень, устеленный силиконовым пергаментом. Выпекать рогалики 12-15 минут при 180 градусах.

   

8. Приятного аппетита!

   

9. :)

   

10. Рецепт "Рогалики в домашних условиях" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.