Пирожки с черникой из дрожжевого теста

Рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста

Фотография пирожков с черникой из дрожжевого теста

Рекомендую вам рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста в летнее время. Свежие ягоды кисло-сладкие очень гармонично получаются в выпечке.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Для приготовления пирожков с черникой из дрожжевого теста нам понадобится газированная вода, быстродействующие сухие дрожжи и свежая ягода. Я пару раз делала с замороженной, тоже вкусно получается. Пирожки, кстати, можно не только запекать, но и жарить. Смотрим рецепт.


Ингредиенты:

  • Молоко — 125 мл
  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи — 2 ч.л.
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука — 450 г
  • Черника — 300 г

Как приготовить

  1. В небольшой емкости соединяем молоко с газированной водой и слегка подогреваем. Горячим не должно быть. Добавляем в нее сухие быстродействующие дрожжи и столовую ложку сахара. Даем дрожжам вспениться.

  2. В глубокую миску просеиваем муку. Выливаем в нее смесь молока, газированной воды и дрожжей.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  3. Затем разбиваем одно сырое яйцо, добавляем четыре ложки сахара, ванильный сахар, соль, мягкое сливочное масло (можно растопить), подсолнечное рафинированное масло. Хорошо перемешиваем.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  4. Когда тесто в миске соберется в комок, присыпаем стол мукой и месим тесто до тех пор пока оно не станет мягким и эластичным и при этом не будет липнуть к рукам.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  5. Перекладываем тесто в кастрюлю и накрываем чистым, сухим полотенцем. Ставим в теплое место.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  6. Тесто поднялось, можем начинать лепить пирожки.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  7. Разделите тесто на равные части, лепим лепешки, выкладываем начинку.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  8. Формируем пирожки и выкладываем их на противень с пекарской бумагой.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  9. Желтком смазываем пирожки и даем постоять при комнатной температуре двадцать-двадцать пять минут. Затем ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  10. Выпекаем сорок-сорок пять минут до румяной корочки.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  11. Пирожки с черникой из дрожжевого теста готовы! Приятного чаепития!

    пирожки с черникой из дрожжевого теста

Отзывы

4.5 / 5
lilya77
lilya77

Anyusha, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста.
Сделали с мамой вечером, объедение!

lysenko_90
lysenko_90

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

ithedind1996
ithedind1996

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Диана Насонова
Диана Насонова

Хочу рассказать о пирожках из творожного теста, угощайтесь! Забирайте в закладки.

tedates2000
tedates2000

Большое спасибо!!!
У anyusha очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

polina77
polina77

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

lyuda90
lyuda90

Anyusha, получилось зашибись!

urretti1996
urretti1996

Anyusha, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Александра Антонина
Александра Антонина

Пирожки с черникой из дрожжевого теста - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

manya
manya

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Гусятникова Катарина
Гусятникова Катарина

Anyusha, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пирожков с черникой из дрожжевого теста.
Мне он нравится больше других.

chudnovets_86
chudnovets_86

Большое спасибо за рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

antedari
antedari

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Похожие рецепты

Пирожки с вареньем из заварного теста

Пирожки с вареньем из заварного теста

Вкусная и воздушная выпечка из заварного теста Приготовление пирожков из заварного теста, занимает меньше времени, чем из обычного дрожжевого, так как не нужно ждать, пока тесто поднимется....

Пирожки из слоеного теста с творогом

Рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с творогом

Очень быстрые пирожочки, очень ленивые и вкусные! Быстро готовим все! Еще один ну очень ленивый рецепт. Как бы его все-таки назвать?. Пусть будет Не бей лежачего, как вам такое название...

Жареные пирожки из творожного теста

Жареные пирожки из творожного теста

Очень нежное и вкусное тесто!...

Печеные пирожки из дрожжевого теста

Рецепт печеных пирожков из дрожжевого теста

Далаю тесто для пирожков в хлебопечке "Панасоник 2501" в режиме 18 (французское тесто). Время приготовления - 3 часа 35 минут....

Пирожки из слоеного теста с грибами

Пирожки из слоеного теста с грибами

Пирожки из слоеного теста готовятся очень быстро, не надо возиться с дрожжевым тестом. Для начинки можно использовать куриный или мясной фарш, овощи. Я люблю с грибами и сыром, очень...

Пирожки из слоеного теста с печенью

Простой рецепт пирожков из слоеного теста с печенью

Из слоеного теста получается самая вкусная выпечка. Тесто хрустящее, вкусное, а начинка внутри остается сочной. Советую рецепт, как приготовить пирожки из слоеного теста с печенью....

Пирожки из творожного теста

Пирожки из творожного теста

Этот рецепт из разряда быстрых. Начинка подойдет любая. В моем случае яйцо с зеленью и яблочная....

Пирожки из теста с творогом

Как приготовить пирожки из теста с творогом

Ну кто не любит пирожки? Это замечательное мучное изделие обожают практически все. Рецептов теста для них существует множество. Мы подготовили лучший из лучших: без дрожжей и с творогом....

Пирожки из заварного теста

Пирожки из заварного теста

По сути хочу предложить Вам тесто на пирожки заварным способом. Тесто получается очень нежным, рассыпчатым. Начинку можно взять любую, как сладкую так и солёную....

Пирожки из томатного теста

Рецепт пирожков из томатного теста пошагово

Предлагаю вам попробовать очень вкусные и нежные пирожки из томатного дрожжевого теста с картофельно-сырной начинкой. Их можно предложить взять в школу детям в качестве сытного пер...