Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке
мука 1 кг • капуста белокочанная 500 г • масло сливочное 250 г • яйца 5 шт. • лук репчатый 2 шт. • сахар 60 г • масло растительное 30 мл • дрожжи сухие 15 г • соль...
Жареные пирожки можно приготовить с разнообразными начинками, одни из моих любимых - пирожки с яйцом и зеленью. Рецепт приготовления прост.
Повод приготовления: Для детей, Полдник, На полдник.
- Время: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Тесто на пирожки с яйцом и зеленью - быстрое, не нужно долго ждать, да и начинка готовится в течение 15 минут. Чтобы она была сочной и вязкой, нужно добавить жареного лука.
Ингредиенты:
- Дрожжи свежие — 25 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Вода теплая — 1 стак.
- Яйца — 6 шт. (1 яйцо - в тесто, остальные - в начинку)
- Уксус 9-проц. — 1 ч.л.
- Мука — 4-5 стак.
- Луковица — 2 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Масло рафинированное растительное — 1 стак.
Как приготовить
-
Приготовим продукты для пирожков.
-
2. Сначала приготовим начинку. Яйца отвариваем вкрутую, после остуживаем и чистим.
-
3. Репчатый лук режем полукольцами.
-
4. На столовой ложке масла растительного жарим лук.
-
5. Готовый лук посолить и отставить пока.
-
6. Рубим яйца кубиками.
-
7. Мытую зелень обсушить и порезать мелко.
-
8. Соединяем рубленые яйца, жареный лук и зелень. В качестве зелени лучше всего брать зеленый лук перо и укроп. Солим.
-
9. Перемешиваем. Начинка готова.
-
10. Переходим к тесту для пирожков. В теплой воде растворяем дрожжи свежие.
-
11. Добавляем сырое яйцо, уксус, соль, сахар и половинку стакана муки. Перемешиваем все.
-
12. Небольшими партиями вводим остальную муку и начинаем замешивать тесто.
-
13. Тесто должно получится не крутое, чуточку липнущее к рукам. Накройте его салфеткой и поставьте в тепло на 15 минут. Мука больше не понадобится.
-
14. Смажьте рабочий стол маслом растительным. Поделите тесто на одинаковые части.
-
15. На каждую часть теста положите по столовой ложке начинки и залепите край.
-
16. Шов немного вдавите внутрь пирожка и переверните его швом вниз. Также поступите с остальным тестом. Когда последний пирожок будет сформирован, переходим к жарке.
-
17. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и хорошо его прогреваем. Выкладываем пирожки швом вниз и жарим до румяной корочки.
-
18. Жарим с двух сторон.
-
19. Пирожки с яйцом и зеленью готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью
Эти румяные, пышные и самое главное вкуснейшие пирожки на кислом молоке я готовила бы каждый день, если бы не лишние см в талии:) Расскажу, как приготовить жареные пирожки с яйцом,...
Рецепт приготовления ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом
Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смо...
Пирожки с ветчинной, сыром и зеленью
Нежнейшие пирожки с вкусной начинкой. Порадуйте близких!...
Рецепт пирожков с рисом и яйцом в духовке
Вкусные пирожки, как у бабушки, вкус детства. Вкусные пирожки, а тесто просто тает во рту, попробуйте не пожалеете....
Пирожки с зеленым луком и яйцом
Каким бы сытным ни был заврак, приезжая на природу, первыми начинают голосить дети: Мама кушать хочу! Спасали бабушкины пирожки с яйцом и зеленым луком. Казалось, что вкуснее этих пирожков...
Простой рецепт пирожков с капустой и яйцом
Духовые пирожки с начинкой из капусты и яйца. Вкусно и сытно....
Пирожки с черемшой и яйцом
Черемша - 500 г • Слоеное тесто - 500 г • Яйца - 5 шт. (1 яйцо для смазки) • Сливочное масло - 1 ст.л. • Соль - 1,5 ч.л....
Как приготовить пирожки с тунцом и яйцом
На улице безумных холод, да и в доме не Ташкент. Все время пьется чай. Посидела и подумала, сейчас ребенок придет из сада, а она так любит пирожки, или что-то из выпечки. Сначала хотела...
Пирожки с рисом и яйцом
Тесто слоеное 400 г • Рис 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук зеленый 50 г • Сметана 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт пирожков с сыром и яйцом пошагово
Кефир 3,2%-ый 200 мл • Подсолнечное масло 50 мл • Пшеничная мука 300 г • Сода 1/2 чайной ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Российский сыр 150 г...
Отзывы
Gladkova_84, сделала сегодня пирожки с яйцом и зеленью.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Gladkova_84! Спасибо за рецепт!
пирожки с яйцом и зеленью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
И от меня вот ссылка на пирожки с рисом и яйцом в духовке.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Gladkova_84, отличный рецепт пирожков с яйцом и зеленью
спасибо за идейку
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пирожки с яйцом и зеленью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)