Новые рецепты
Штрудели
Яблочный штрудель с клюквой и сухофруктами
Для теста: мука 165 гвода 40 млмасло растительное 30 мляйца 1 шт.соль 1 щепотка Для начинки: вишня вяленая/клюква вяленая 100 ггрецкие орехи 100 гмасло сливочное 70 гчернослив 50 гкурага...
Штрудели
Яблочный штрудель по-австрийски
мука пшеничная — 300 г • яйцо — 1 шт. • яблоко • изюм — 100 г • грецкие орехи (очищенные) — 100 г • масло сливочное — 100 г • масло оливковое — 30 мл • сок лимонный • сухари толченые...
На нашем сайте полным полно штруделей разной вариации и методов приготовления, но я решила выложить этот рецептик, потому что, мне кажется, данная пропорция очень удачная, и в приготовлении тесто очень легкое, что позволяет быстро приготовить рулетик до приготовления обеда, чтоб сразу после обеда иметь замечательный десерт.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 449 ккал
- Кухня: Австралийская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 150 г
- яблоки зеленые - 2 шт.
- сахар мусковадо - 2 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сухари молотые - 1 ст.л.
- вода - 70 мл
- грецкие орехи рубленые - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 1 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
Как приготовить
-
В чашу с мукой и солью налить масло и воду, замесить тесто. Oно может показаться туговатым, но после того как постоит под крышкой или пленкой 30 минут, но сначала его необходимо расплюснуть и смазать оливковым маслом по поверхности. По истечению времени оно приобретет гладкую приятную структуру и будет очень податливым.
-
Запарить изюм в горячем чае или в роме. Теперь начинка: яблоки почистить, мелко нарезать, смешать с распаренным изюмом, сахаром и корицей.
-
На бумагу для выпечки выложить тесто масляной стороной вниз, сначала раскатать скалкой, а потом уже и растянуть его как можно тоньше, оно должно быть почти прозрачным. Я делала растягивание от центра, потом переходила к краям.
-
Теперь выложить начинку на 2/3 теста начиная с одного края, посыпать сухарями и орешками. Разогреть духовку на 200 градусов.
-
Завернуть рулет при помощи пекарской бумаги.
-
Растопить сливочное масло и промазать кисточкой поверхность штуделя. Запекать 30 минут, вынуть из духовки смазать еще раз маслом и отправить еще на 10 минут. Я сразу обрезала края.:)
-
Кушать, конечно же, в теплом виде. Тесто хрустящее сверху и мягкое внутри, сохраняется слоеность. Оказывается штрудель очень легкий десерт, сложнее писать, чем готовить.
Похожие рецепты
Штрудель яблочный с мороженым
0,5 кг дрожжевого слоеного теста • 5 яблок • виноград киш-миш или изюм • немного лимона • корица • сахарная пудра...
Рецепт приготовления яблочного штруделя по-простому
Если в доме есть готовое слоеное тесто, то можно по-быстрому и просто приготовить яблочный штрудель в облегченном варианте. Взять с собой на пикник или просто угостить гостей, друз...
Ароматный яблочный штрудель
яблоки - 3 шт. • сливочное масло - 100 г • изюм без косточек - 80 г • миндаль - 70 г • сахар - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • лимоны - ½ шт. • печенье Савоярди - 6 шт. • корица молотая...
Рецепт яблочного штруделя из лаваша
Лаваш тонкий - 1 лист (большой) • Яблоки - 1-2шт. (в зависимости от размера) • Изюм - 50 г • Сахар - примерно 50 г • сливочное масло (растопить) - 50 гр....
Яблочный штрудель с корицей
Оч. вкусное блюдо к чаю на десерт, делаем на купленном слоеном тесте или своем домаш. приготовленном. Рецепт от M.Stewart...
Простой рецепт яблочного штруделя с орехами
мука - 250-300 г • яйцо - 1 шт. • оливковое масло - 1 ч.л. • вода - 100 мл теплой воды • яблоки любые - 500 г • грецкие орехи - 50 г • сахар - 125 г • лимонный сок - 1 ст.л. • корица,...
Яблочный штрудель с изюмом
Необыкновенно вкусный десерт - яблочный штрудель с изюмом. Уж поверьте, Ваши дети будут в полном восторге от этой сладкой, яблочной выпечки! Обязательно попробуйте, надеюсь вам пон...
Как приготовить венского яблочного штруделя
Под тончайшим тестом штруделя яблоки остаются всегда сочными и ароматными. Это изысканное блюдо австрийской кухни, которое лучше всего подавать к столу в теплом виде с ванильным со...
Постный яблочный штрудель
Пшеничная мука 200 г • Вода 150 мл • Оливковое масло 1 столовая ложка • Соль щепотка • Яблоко 4 шт. • Сахар 60 г • Изюм 100 г • Корица 1 ч.л. • Грецкие орехи 2 столовые ложки • Лимонный...
Рецепт штруделя яблочного пошагово
Отбивала тесто первый раз 1 ст. л. растительного масла добавила немного вмешала и отбила хорошо об стол минутку, сразу же второй раз также. Тесто стало мягким и эластичным, и оставила...
Отзывы
Замечательный рецепт, яблочный штрудель получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Обязательно приготовлю на днях
Уже делала два раза получается обалденно.
Какая красота…
Таким способом обязательно попробуем приготовить яблочного штруделя! спасибо!
Яблочный штрудель выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Tanya86 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно яблочный штрудель будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Пробовала приготовить штруделя яблочного, подскажите что-нибудь попроще...
Vkysno, spasibo.
Легко и вкусно!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Tanya86, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала яблочного штруделя по вашему рецепту, получилось сразу.
Tanya86, это просто волшебный рецепт!
Tanya86, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!