Новые рецепты
Тесто
Песочное тесто с ванилью и медом
Пшеничная мука 200 г • Сливочное масло 100 г • Яичный желток 2 шт. • Сахарная пудра 40 г • Мед 1 столовая ложка • Ванильный стручок 1/3 шт....
Тесто
Песочное тесто для пирожков
Песочное тесто для пирожков делается очень быстро при наличии кухонного комайна. Начинки могут быть любые. Это аутентичный рецепт для приготовления аргентинских пирожков Эмпанадас....
На днях готовила яблочный пирог - перевертыш с карамелью. Песочное тесто для этого пирога необычное, вместо сырого яйца (или сырых желтков) в него добавлены желтки яиц, сваренных вкрутую и протертых через сито. После выпечки запеченное тесто выглядит несколько ярче, золотистее, чем с добавлением сырого яйца, структура чуть более зернистая.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 г
- сахарный песок - 75 г
- яйца куриные - 2 шт.
- ванилин - 1 г
- соль - 1 щепотка
- пшеничная мука - 150 г
Как приготовить
-
Приготовить все необходимое. Сварить яйца вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки не понадобятся.
-
Масло подержать при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. К муке добавить кусочки сливочного масла, песок, остывшие желтки, протертые через сито. Добавить соль, ванилин (вместо ванилина можно добавить лимонную цедру).
-
Скатать тесто в шар. Убрать в прохладное место на 1 час.
-
Тесто раскатать скалкой таким образом, как вам требуется для выпечки.
-
Это мой яблочный "перевертыш" с карамелью. Успехов в приготовлении вкусной выпечки!
Похожие рецепты
Песочное тесто для пирога
Большинство фруктовых пирогов, в том числе корзиночек для пирожных, делаются на основе песочного теста. Умеете ли вы сделать его правильно? Рассказываю, как приготовить песочное тесто...
Рецепт приготовления песочного теста с творогом
Песочное тесто с творогом идеально подойдет для выпечки ароматного печенья, пирогов или коржей для тортов. Рецепт настолько прост, что тесто под силу приготовить даже ребенку....
Несладкое песочное тесто
Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 150 г • Вода 80 мл • Соль 1/2 чайной ложки...
Рецепт сладкого песочного теста
Каждый раз убеждаюсь в том, что одни и те же ингредиенты могут подарить разный вкус. Достаточно изменить пропорции или добавить чуток чего-нибудь нового или что-то убрать. Так и с...
Песочное тесто без яиц
Когда вы ждете гостей или просто хотите порадовать себя и близких отличной выпечкой, такое тесто - беспроигрышный вариант, ведь мороки с ним минимум, а печенье из этого теста выходит...
Простой рецепт слоеного теста без яиц
Все привет! Сегодня я расскажу, как приготовить слоеное тесто без яиц. Такое тесто может стать основой пирогов, круассанов и др. Если вы всегда боялись теста и предпочитали покупное,...
Тесто для равиоли
Собрались делать равиоли в домашних условиях и ищете правильный рецепт теста для равиоли? Вы его нашли! Рассказываю, как тесто для равиоли делают профессиональные итальянские кулин...
Как приготовить тесто на пончики
Сегодня я опять решила сделать пончики. Дело в том, что приезжают родственники, а значит, нужно иметь что-то про запас, помимо основной еды. Расскажу вам, как приготовить тесто на...
Тесто на пышки
Мука 500 г • Молоко 1 стак. • Сухие дрожжи 1 ст.л. • Сахар 1 стак. • Масло 100 г • яйца 2 шт....
Рецепт сырного теста пошагово
Предлагаю вашему вниманию сырное тесто на основе кефира. Такое тесто универсально, оно может быть использовано для приготовления всевозможных рогаликов, пирожков с несочной начинкой,...
Отзывы
Теперь это мой любимый песочное тесто на крутых желтках.
Евгения вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как песочное тесто на крутых желтках у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: песочное тесто для пирожков, но теперь можно попробовать приготовить и песочное тесто на крутых желтках.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо, замечательный рецептик, песочное тесто на крутых желтках класс!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Песочное тесто на крутых желтках по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Евгения, спасибо за рецепт песочного теста на крутых желтках!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но песочное тесто на крутых желтках, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Готовила песочное тесто на крутых желтках первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))