Новые рецепты
Тесто
Песочное тесто на крутых желтках
На днях готовила яблочный пирог - перевертыш с карамелью. Песочное тесто для этого пирога необычное, вместо сырого яйца (или сырых желтков) в него добавлены желтки яиц, сваренных вкрутую...
Тесто
Песочное тесто с ванилью и медом
Пшеничная мука 200 г • Сливочное масло 100 г • Яичный желток 2 шт. • Сахарная пудра 40 г • Мед 1 столовая ложка • Ванильный стручок 1/3 шт....
Когда вы ждете гостей или просто хотите порадовать себя и близких отличной выпечкой, такое тесто - беспроигрышный вариант, ведь мороки с ним минимум, а печенье из этого теста выходит восхитительное.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, Для детей, Полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, легкие рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Выпечку в нашей семье все уважают, но поскольку времени на ее приготовление всегда не хватает, я стараюсь находить быстрые варианты с наименьшими затратами сил и продуктов. Ну а этот простой рецепт песочного теста без яиц относится к числу моих любимых, потому что с ним легко и быстро можно приготовить не только вкуснейшее печенье, но также и различные тортики. К тому же этот рецепт приготовления песочного теста без яиц всегда можно немного разнообразить, добавив в состав, скажем, ваниль, корицу или мускат, так вы каждый раз будете пробовать что-то новенькое.
Ингредиенты:
- Мука — 2,5-3 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 4 ст.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Как приготовить
-
Для начала нам нужно оставить сливочное мало на часик при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем выкладываем масло в миску и разминаем при помощи вилки.
-
В миску с размягченным маслом насыпаем сахар и перетираем массу до тех пор, пока гранулы сахара не уменьшатся, если этого не сделать, гранулы сахара будут чувствоваться в готовом печенье или торте.
-
В полученную массу добавляем соль и 2,5 стакана муки для начала, перетираем все руками до образования мелких крошек.
-
В мучные крошки кладем сметану и замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще немного муки.
-
Готовое тесто должно быть мягким, эластичным и обязательно однородным. Оборачиваем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут, после этого можно смело приступать к раскатке.
Видео
Похожие рецепты
Песочное тесто для пирожков
Песочное тесто для пирожков делается очень быстро при наличии кухонного комайна. Начинки могут быть любые. Это аутентичный рецепт для приготовления аргентинских пирожков Эмпанадас....
Рецепт приготовления песочного теста для пирога
Большинство фруктовых пирогов, в том числе корзиночек для пирожных, делаются на основе песочного теста. Умеете ли вы сделать его правильно? Рассказываю, как приготовить песочное тесто...
Песочное тесто с творогом
Песочное тесто с творогом идеально подойдет для выпечки ароматного печенья, пирогов или коржей для тортов. Рецепт настолько прост, что тесто под силу приготовить даже ребенку....
Рецепт несладкого песочного теста
Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 150 г • Вода 80 мл • Соль 1/2 чайной ложки...
Сладкое песочное тесто
Каждый раз убеждаюсь в том, что одни и те же ингредиенты могут подарить разный вкус. Достаточно изменить пропорции или добавить чуток чего-нибудь нового или что-то убрать. Так и с...
Простой рецепт теста полуслоеного
Этот вид теста хорошо подходит для "крышечек" разнообразных пирогов, тортов со сладкими кремами, пирожных типа "трубочки" с заварным кремом. Мой "Наполеон", например, именно из тес...
Тесто для мантов
Тем, кто до сих пор считал, что дома невозможно приготовить настоящие манты, я расскажу, как это сделать пошагово. Настоящие сочные манты можно сделать только на пару. Делюсь рецептом...
Как приготовить тесто заварное
Расскажу, как приготовить тесто заварное. Уверена, каждой хозяйке такой рецепт хоть единожды понадобится. Например, когда вы решите приготовить своим родным профитроли или эклеры! Это...
Тесто на пышки
Мука 500 г • Молоко 1 стак. • Сухие дрожжи 1 ст.л. • Сахар 1 стак. • Масло 100 г • яйца 2 шт....
Рецепт сырного теста пошагово
Предлагаю вашему вниманию сырное тесто на основе кефира. Такое тесто универсально, оно может быть использовано для приготовления всевозможных рогаликов, пирожков с несочной начинкой,...
Отзывы
Enisso, рецепт песочного теста без яиц замечательный!
Спасибо!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое enisso!!!
Очень понравился этот рецепт песочного теста без яиц.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Приготовила песочное тесто без яиц!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Красив, спасибо. А я в песочное тесто для пирожков делала.
Готовится элементарно)
Спасибо огромное за рецепт песочного теста без яиц!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я тоже заприметила песочное тесто без яиц, да пока еще руки не дошли.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить песочное тесто без яиц.
О результате напишу позже.
Класс!
Приготовила песочное тесто без яиц, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.