Новые рецепты
Тесто
Заварное тесто для блинов на молоке
Вкуснейшие с дырочками блины из заварного теста! Хочу поделиться рецептом блинов, который недавно подглядела у соседки. Я очень удивилась, тому что она в тесто налила кипяток, а когда...
Тесто
Заварное тесто для варенников
Это тесто очень пластичное, раскатывается тонко и не рвется. Начинка остается внутри и не вытекает при варке. Готовые вареники или пельмени хорошо выдерживают заморозку и не разваливаются...
Расскажу, как приготовить тесто заварное. Уверена, каждой хозяйке такой рецепт хоть единожды понадобится. Например, когда вы решите приготовить своим родным профитроли или эклеры! Это тесто лучшее!
Повод приготовления: На праздничный стол, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, праздничные рецепты.
- Время: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот простой рецепт теста заварного покорит вас с первой пробы, ведь вся выпечка из него получается легкой, пышной, нежной и при этом тесто хорошо держит форму. Она эластичная, не очень крошится. Словом, то, каким и должно быть идеальное заварное тесто! Уверена, вам понравится этот рецепт! открывайте его и смотрите, как приготовить тесто заварное.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 150 г
- Вода — 250 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Яйца — 5 шт.
Как приготовить
-
На маленьком огне в сотейнике растопите масло, добавьте воду, соль и сахар, перемешайте. Снимаем с огня.
-
2. Добавим теперь муку и перемешаем быстро, чтобы не было комочков.
-
3. Теперь аккуратно, по одному, вводим яйца и быстро перемешиваем. Вам может понадобиться и больше, и меньше яиц, они ведь бывают разными по весу и размеру. Тесто должно быть гладким, не очень густым, но и не очень жидким.
-
4. Готово! Теперь из этого теста можно готовить ваши вкусные шедевры!
Видео
Похожие рецепты
Заварное тесто на сметане
Мука - 1 стак. • Сметана - 1,5 ст.л. • Масло сливочное - 1 ст.л. • Соль - щепотка • Кипяток - 1/3 стак....
Рецепт приготовления заварного теста с творогом
Заварное тесто идеально подходит для добавления разнообразных начинок после выпекания. К тому же, свежеиспеченные изделия не теряют формы и выглядят эстетично. Вкусовые качества порадуют...
Заварное дрожжевое тесто
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Вода 250 мл • Масло подсолнечное 3 ст.л. • Сухие дрожжи 5 г • Сахар 1 ст.л. • Соль 3 г...
Рецепт постного заварного теста
Это тесто отличается от обычного заварного тем, что не имеет в своем составе яиц и животного жира. А название свое оно получило благодаря особому способу приготовления на кипятке....
Слоеное тесто без яиц
Все привет! Сегодня я расскажу, как приготовить слоеное тесто без яиц. Такое тесто может стать основой пирогов, круассанов и др. Если вы всегда боялись теста и предпочитали покупное,...
Простой рецепт теста для штруделя
Яичный желток - 1 шт. • Вода теплая - 100 мл • Соль - 1 щепотка • Масло растительное рафинированное - 5 ст.л. • Мука пшеничная - 200 г...
Тесто полуслоеное
Этот вид теста хорошо подходит для "крышечек" разнообразных пирогов, тортов со сладкими кремами, пирожных типа "трубочки" с заварным кремом. Мой "Наполеон", например, именно из тес...
Как приготовить тесто дрожжевое
Дрожжевое тесто считается верхом кулинарного искусства. Этот рецепт позволит вам овладеть им. Более того, оно отлично подойдет для жареных пирожков с любой начинкой....
Заварное тесто
мука 150 г (75 г хлебопекарной + 75 г пшеничной) • молоко 125 мл • вода 125 мл • сливочное масло 100 г • сахар 8 г • соль на кончике ножа • яйца 220-225 г...
Рецепт теста брик пошагово
Тесто "Брик" широко используется при приготовлении различных блюд (закуски, вторые и сладкие блюда) в восточной кухне. Попробуйте приготовить это тончайшее, невесомое тесто в домашних...
Отзывы
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто заварное строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Petruchik_99, спасибо огромное за рецепт теста заварного!
делаю уже 5-й раз!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо, за рецептик теста заварного. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - заварное тесто для варенников recipeon.ru/vypechka/testo/zavarnoe-testo-dlya-varennikov.
Тесто заварное для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Petruchik_99, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тесто заварное уже полгода, все супер!
Очень понравился этот рецепт теста заварного.
Спасибо за рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А я думала разбираюсь в приготовлении теста заварного:D:D, а здесь такое:)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею теста заварного.
Как здорово!:)
Спасибо большое, petruchik_99
Очень вкусно! Люблю тесто заварное!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я приготовила сегодня тесто заварное, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, petruchik_99!
Ой, petruchik_99.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))