Новые рецепты
Тесто
Заварное тесто для блинов на молоке
Вкуснейшие с дырочками блины из заварного теста! Хочу поделиться рецептом блинов, который недавно подглядела у соседки. Я очень удивилась, тому что она в тесто налила кипяток, а когда...
Тесто
Заварное тесто для варенников
Это тесто очень пластичное, раскатывается тонко и не рвется. Начинка остается внутри и не вытекает при варке. Готовые вареники или пельмени хорошо выдерживают заморозку и не разваливаются...
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука - 1 стак.
- Сметана - 1,5 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Кипяток - 1/3 стак.
Как приготовить
-
Предлагаю вам приготовить очень вкусное тесто для вареников, пельменей, чебуреков - заварное тесто на сметане. Готовить тесто легко, в работе оно исключительно приятное. Есть и другие разновидности заварного теста, но этот рецепт мне нравится больше всех. Тесто раскатывается очень тонко, если нужно, но я делаю кружочки для вареников и пельменей потолще - очень уж оно вкусное! Если у вас есть 15 минут, давайте приступим к приготовлению.
-
Подготовим необходимые ингредиенты (набор самый простой, наверняка все есть под рукой).
-
Включим чайник, а пока он закипает, в миске смешаем сметану и муку, добавим соль по вкусу.
-
Сливочное масло размешаем с кипятком.
-
Вольем масляную смесь к муке и сметане.
-
Замешаем тесто, сначала ложкой...
-
... потом руками. Муки может уйти чуть больше, но не добавляйте слишком много.
-
Оставим тесто отдохнуть на 5 минут в пакете. Заварное тесто на сметане готово.
-
Теперь можем приступать к лепке вареников, пельменей, чебуреков. Работать с заварным тестом на сметане - одно удовольствие! Начинки берите любимые (например, попробуйте приготовить вареники с картошкой и салом), а уж тесто вас точно не подведет!
Видео
Похожие рецепты
Тесто на сметане без дрожжей
Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком....
Рецепт приготовления теста на сметане для пирога
Очень нежное, воздушное, сдобное тесто для пирогов! Готовь! Процесс приготовления этого теста во многом повторяет ритуалы хлебного дела во Франции - то же вмешивание масла, складывание...
Заварное тесто с творогом
Заварное тесто идеально подходит для добавления разнообразных начинок после выпекания. К тому же, свежеиспеченные изделия не теряют формы и выглядят эстетично. Вкусовые качества порадуют...
Рецепт заварного дрожжевого теста
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Вода 250 мл • Масло подсолнечное 3 ст.л. • Сухие дрожжи 5 г • Сахар 1 ст.л. • Соль 3 г...
Постное заварное тесто
Это тесто отличается от обычного заварного тем, что не имеет в своем составе яиц и животного жира. А название свое оно получило благодаря особому способу приготовления на кипятке....
Простой рецепт теста полуслоеного
Этот вид теста хорошо подходит для "крышечек" разнообразных пирогов, тортов со сладкими кремами, пирожных типа "трубочки" с заварным кремом. Мой "Наполеон", например, именно из тес...
Тесто для мантов
Тем, кто до сих пор считал, что дома невозможно приготовить настоящие манты, я расскажу, как это сделать пошагово. Настоящие сочные манты можно сделать только на пару. Делюсь рецептом...
Как приготовить заварное тесто
мука 150 г (75 г хлебопекарной + 75 г пшеничной) • молоко 125 мл • вода 125 мл • сливочное масло 100 г • сахар 8 г • соль на кончике ножа • яйца 220-225 г...
Тесто заварное
Расскажу, как приготовить тесто заварное. Уверена, каждой хозяйке такой рецепт хоть единожды понадобится. Например, когда вы решите приготовить своим родным профитроли или эклеры! Это...
Рецепт сырного теста пошагово
Предлагаю вашему вниманию сырное тесто на основе кефира. Такое тесто универсально, оно может быть использовано для приготовления всевозможных рогаликов, пирожков с несочной начинкой,...
Отзывы
Спасибо, очень понравилось оформление заварного теста на сметане!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла заварное тесто на сметане. Вот я ему и приготовлю.
Кстати, когда я первый раз попробовала заварное тесто на сметане, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Девочки, заварное тесто на сметане объедение.
Супер рецепт!
Кострицкая, большое спасибо!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила заварное тесто для варенников. Приятного аппетита!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
А я сделала заварное тесто на сметане, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Буду смело готовить заварное тесто на сметане на праздники!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
заварное тесто на сметане — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Кострицкая)))))
Мой самый любимый рецепт заварного теста на сметане!!!
Я тоже так готовлю!
Кострицкая, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается заварное тесто на сметане!!!
Буду делать 3-й раз!
Мммммммм, вкусняга какая!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мы тоже недавно первый раз делали заварное тесто на сметане.
Спасибо, Кострицкая за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!