Тесто на сметане без дрожжей

Рецепт теста на сметане без дрожжей

Фотография теста на сметане без дрожжей

Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 361 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Предлагаю вам пышное закусочное печенье из теста на сметане. Для его приготовления взбейте сметану, добавьте зеленый лук и еще раз взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, и замесите тесто. Раскатайте его в пласт, вырежьте печенье. Выпекайте его в духовке в течение 15 минут. На стол подавайте в качестве закуски или вместо хлеба к первым блюдам. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Сметана — 300 мл
  • Мука — 2,25 стак.
  • Пучок зеленого лука — 1 шт.
  • Крахмал — 3 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Черный перец — 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло — По вкусу

Как приготовить

  1. Взбейте сметану.

  2. Добавьте порезанный зеленый лук и еще раз взбейте.

    тесто на сметане без дрожжей
  3. Смешайте муку, крахмал, соль, соду и перец. Добавьте сметану с луком, и замесите тесто.

    тесто на сметане без дрожжей
  4. Раскатайте его в пласт, вырежьте формочкой печенье. Выложите его на смазанный маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. На стол можно подать вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски.

    тесто на сметане без дрожжей

Отзывы

3.7 / 5
Аида Малов
Аида Малов

Отличная тема:) уже в закладке.

ongendi
ongendi

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

lilya84
lilya84

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

edadr
edadr

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ksyusha
ksyusha

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tanechka.

tomara95
tomara95

А я рискнула приготовить http://recipeon.ru/vypechka/testo/postnoe-testo-dlya-pitstsy-bez-drozhzhei для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

idlollum1979
idlollum1979

Tanechka, большое спасибо!

edoredi
edoredi

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Ясюкевич Танечка
Ясюкевич Танечка

Приготовила тесто на сметане без дрожжей!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Леготина Татьяна
Леготина Татьяна

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tanechka, ваш рецепт теста на сметане без дрожжей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Скопицкая Люда
Скопицкая Люда

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тестом на сметане без дрожжей!

Дария Калягина
Дария Калягина

Tanechka, очень интересный вариант теста на сметане без дрожжей.:)

Похожие рецепты

Постное тесто для пиццы без дрожжей

Постное тесто для пиццы без дрожжей

Как приготовить постную бездрожжевую пиццу? Очень просто: берем вместо обычной воды газированную и не берем дрожжи....

Тесто для пончиков без дрожжей

Рецепт приготовления теста для пончиков без дрожжей

Всегда хотела приготовить пончики с цветной глазурью. Но тратить время и ждать, пока будет готово дрожжевое тесто, не очень хочется. Поэтому, расскажу, как приготовить тесто для пончиков...

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей

Не раз проверенный рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей....

Тесто на сметане для пирога

Рецепт теста на сметане для пирога

Очень нежное, воздушное, сдобное тесто для пирогов! Готовь! Процесс приготовления этого теста во многом повторяет ритуалы хлебного дела во Франции - то же вмешивание масла, складывание...

Заварное тесто на сметане

Заварное тесто на сметане

Мука - 1 стак. • Сметана - 1,5 ст.л. • Масло сливочное - 1 ст.л. • Соль - щепотка • Кипяток - 1/3 стак....

Вегетарианское тесто

Простой рецепт вегетарианского теста

Такое вегетарианское тесто в домашних условиях я обычно использую для выпечки хлеба - получается здоровая и полезная замена обычному магазинному хлебу, не менее вкусная, зато полностью...

Слоеное тесто без яиц

Слоеное тесто без яиц

Все привет! Сегодня я расскажу, как приготовить слоеное тесто без яиц. Такое тесто может стать основой пирогов, круассанов и др. Если вы всегда боялись теста и предпочитали покупное,...

Тесто для штруделя

Как приготовить тесто для штруделя

Яичный желток - 1 шт. • Вода теплая - 100 мл • Соль - 1 щепотка • Масло растительное рафинированное - 5 ст.л. • Мука пшеничная - 200 г...

Пирожковое тесто

Пирожковое тесто

Мягкое и нежное тесто для любых пирожков, пирогов, кулебяк и подобной им выпечки. Подходит как для сладких, так и для несладких начинок. Удобно тем, что тесто можно сделать заранее...

Тесто на пончики

Рецепт теста на пончики пошагово

Сегодня я опять решила сделать пончики. Дело в том, что приезжают родственники, а значит, нужно иметь что-то про запас, помимо основной еды. Расскажу вам, как приготовить тесто на...