Песочное тесто для пирога

Рецепт песочного теста для пирога

Фотография песочного теста для пирога

Большинство фруктовых пирогов, в том числе корзиночек для пирожных, делаются на основе песочного теста. Умеете ли вы сделать его правильно? Рассказываю, как приготовить песочное тесто для пирога.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт теста,  тесто для пирогов.

  • Время: 140 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Одно из базовых рецептов теста - это песочное. Оно используется для пирогов (фруктовых, мясных, овощных), для тартов и прочей выпечки. Песочное тесто готовится не так уж и сложно, как например, слоеное. После приготовления тесто нужно отправить в холодильник и лишь потом использовать для выпечки.


Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Сливочное масло — 125 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Холодная вода — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Масло заранее отправьте в холодильник, затем нарежьте охлажденное масло кубиками и положите его в чашу миксера.

  2. Просейте к маслу муку и соль, перемешайте в миксере, получается мучная крошка.

  3. Соедините яйцо с холодной водой и влейте смесь в чашу. Замешивайте тесто до того, как оно начинает собираться в единый ком.

  4. Выложите тесто из чаши на рабочую поверхность, соберите его в ком и оберните в пищевую пленку.

  5. Отправьте тесто минимум на 2 часа в холодильник, а можно и на целую ночь. Используйте тесто для выпечки.

Отзывы

3.6 / 5
sabkalova_85
sabkalova_85

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

mulevich_94
mulevich_94

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

idintast2004
idintast2004

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

podsadnaya_75
podsadnaya_75

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала песочное тесто для пирога для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

edrussenk1986
edrussenk1986

Этот рецепт чем-то похож на простое тесто для пирога recipeon.ru/vypechka/testo/prostoe-testo-dlya-piroga. Я правильно поняла?

atemeetol
atemeetol

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

zinka
zinka

Попробую это блюдо. Спасибо!

БельидоСайко Люда
БельидоСайко Люда

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

lera80
lera80

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Вагина София
Вагина София

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант песочного теста для пирога ещё не пробовала:D

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

katya81
katya81

Ох, какая вкуснятина!

Слепченко Ариша
Слепченко Ариша

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала песочное тесто для пирога,очень понравилось.Спасибо.

akinava1980
akinava1980

Юлия, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

edrussenk1986
edrussenk1986

Ну вообще я не люблю песочное тесто для пирога, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

renee1997
renee1997

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Ольга Дымочка
Ольга Дымочка

Очень довольна песочным тестом для пирога! Благодарю за рецепт.

margarita95
margarita95

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

fugelom1982
fugelom1982

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Похожие рецепты

Тесто для фруктового пирога

Тесто для фруктового пирога

Сливочное масло 180 г • Сахар 140 г • Пшеничная мука 200 г • Разрыхлитель 10 г • Яйцо куриное 4 шт....

Тесто на сметане для пирога

Рецепт приготовления теста на сметане для пирога

Очень нежное, воздушное, сдобное тесто для пирогов! Готовь! Процесс приготовления этого теста во многом повторяет ритуалы хлебного дела во Франции - то же вмешивание масла, складывание...

Тесто для пирога с курицей

Тесто для пирога с курицей

Тесто для пирога - один из важнейших этапов приготовления. От качества и вкуса теста зависит успех всего "предприятия"....

Песочное тесто с творогом

Рецепт песочного теста с творогом

Песочное тесто с творогом идеально подойдет для выпечки ароматного печенья, пирогов или коржей для тортов. Рецепт настолько прост, что тесто под силу приготовить даже ребенку....

Несладкое песочное тесто

Несладкое песочное тесто

Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 150 г • Вода 80 мл • Соль 1/2 чайной ложки...

Тесто для пирога с фаршем

Простой рецепт теста для пирога с фаршем

Пироги с мясом или фаршем - настоящее угощение для родных и близких. Хочу поделиться с вами своим вариантом рецепта теста для пирога с фаршем....

Простое тесто для пирога

Простое тесто для пирога

Многие хозяйки не пекут дома, так как боятся теста:) Предлагаю вам навсегда забыть об этой проблеме и научиться делать его просто, быстро и всегда идеально. Запоминайте рецепт и обязательно...

Жидкое тесто для пирога

Как приготовить жидкое тесто для пирога

Мука пшеничная высшего сорта 280 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 200 г • Соль 1 щепотка • Сахар 1 щепотка • Разрыхлитель теста 2 ч.л....

Песочное тесто без яиц

Песочное тесто без яиц

Когда вы ждете гостей или просто хотите порадовать себя и близких отличной выпечкой, такое тесто - беспроигрышный вариант, ведь мороки с ним минимум, а печенье из этого теста выходит...

Тесто для пирога

Рецепт теста для пирога пошагово

Когда хочется вкусненького, но как всегда хочется сэкономить время, предлагаю взять на заметку рецепт быстрого теста для пирога. Пирог получается очень нежным, а приготовить его проще...