Тесто для пиццы из цельнозерновой муки
Фотография теста для пиццы из цельнозерновой муки
Новые рецепты
Тесто
Мое идеальное тесто для пиццы
На мой взгляд, идеальное тесто для пиццы, как в пицерии в Венеции - тоненькое, хрустящее и воздушное! Невозможно оторваться!...
Тесто
Диетическое тесто для пиццы
Для тех, кто особенно следит за своей фигурой или не отходит от диеты, но очень хочет полакомиться вкусненьким, есть выход - диетическое тесто для пиццы в домашних условиях....
Вкусное и полезное дрожжевое тесто для пиццы из цельнозерновой пшеничной муки (на сухих дрожжах).
Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, тесто для пиццы.
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая - около 200 г
- Мука в/с - 50 г
- Вода (или молоко) - 150 мл
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Дрожжи сухие активные - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Цельнозерновая мука более полезна, чем рафинированные виды муки и отлично годится для приготовления теста для пиццы. Соотношение муки высшего сорта и цельнозерновой может быть равным или какой-то муки больше, а какой-то меньше. Предпочитаю, когда цельнозерновой побольше... Могу даже и не добавлять никакой муки больше, кроме цельнозерновой.
-
Цельнозерновая мука разных производителей отличается по свойствам, как впрочем, и любая мука, даже высшего сорта, поэтому количество жидкости может варьироваться. Не спешите добавлять еще и еще муки, если тесто покажется мягковатым, лучше еще его помесите.
-
Подготовьте ингредиенты по списку:
-
Соедините и размешайте воду, оливковое масло, соль и сахар.
-
Добавьте муку и сухие активные/быстродействующие дрожжи.
-
Перемешайте массу.
-
Затем выместите мягкое эластичное тесто, поместите его в миску, укройте его полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте. А если у вас есть мультиварка с режимом "йогурт" или устанавливающая температуру 30-40 градусов, то можете на подъем поместить тесто в чашу мультиварки.
-
Тесто нужно 1-2 раза обмять в течение времени подъема. Если тесто будете использовать не сразу, то храните его в холодильнике, но имейте ввиду, что оно и в холодильнике продолжит подниматься!
-
Тесто для пиццы из цельнозерновой муки готово. Выбирайте начинку для пиццы - топпинг по своему вкусу, подходит любая!
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Тесто для пиццы без дрожжей
Не раз проверенный рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей....
Рецепт приготовления теста на майонезе для пиццы
С таким тестом приятно иметь дело! Оно прекрасно запекается, корочка становится румяной и хрустящей, что в свою очередь делает пиццу очень вкусной. К слову, приготовить такое тесто...
Тесто для пиццы на дрожжах
Вода 1 стак. • Пшеничная мука 3 стак. • Морская соль 1 ч.л. • Тростниковый сахар 1 ч.л. • Сухие дрожжи 2 ч.л. • Оливковое масло 2 столовые ложки...
Рецепт настоящего теста для пиццы
Итальянцы знают толк в приготовлении пиццы. Очень важно сделать тонкое и эластичное тесто, которое можно будет легко разминать руками. Расскажу рецепт, как приготовить настоящее тесто...
Тесто для пиццы на кефире
Универсальный рецепт теста не только для пиццы, но и для другой выпечки. Рекомендую всем на заметку рецепт теста для пиццы на кефире....
Простой рецепт теста и начинка для пиццы
Мука пшеничная 600 г • Соль 1 ч.л. • Сыр моцарелла 200 г • Чеснок 3 зубчика • Базилик 1 пучок • Растительное масло 1 ст.л. • Орегано 1 ч.л....
Постное тесто для пиццы
Мое любимое постное тесто для пиццы оптимально для приготовления тонкой и хрустящей пиццы в традициях североитальянских пиццеделов....
Как приготовить тесто для пиццы быстро
Хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить тесто для пиццы быстро и без особых усилий. Готовится оно без дрожжей всего за 20 минут. Отличный вариант для быстрой вы...
Тесто для пиццы тонкое
Я хочу рассказать вам, как приготовить тесто для пиццы тонкое на основе муки тапиоки. Это рецепт для тех, кто любит питаться вкусно и с пользой для своего организма. Итак, читайте...
Рецепт теста для пиццы пошагово
Вы любите пиццу, но не знаете, как приготовить тесто для пиццы классическое по простому рецепту? Сегодня у вас есть уникальная возможность это исправить. Тесто получится удивительно...
Отзывы
Mila79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тесто для пиццы из цельнозерновой муки на её день рождения:)))
mila79, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Только что доела тесто для пиццы из цельнозерновой муки!!! очень вкусно!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо еще раз ,mila79, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Какая у Вас Фантазия!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить recipeon.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-bystro. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте mila79.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тесто для пиццы из цельнозерновой муки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Просто замечательно…
Спасибо, mila79!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тесто для пиццы из цельнозерновой муки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное mila79 за прекрасный рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали тесто для пиццы из цельнозерновой муки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо mila79 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Просто фантастика!!!
наконец тесто для пиццы из цельнозерновой муки приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, mila79!!!
осталось купить продукты и вперед!!!