Бельгийские вафли с меренгой

Рецепт бельгийских вафель с меренгой

Фотография бельгийских вафель с меренгой

Повод приготовления: Детский праздник, Завтрак. Время подготовки: 3 ч.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт вафель,  праздничные рецепты,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 335 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • куриное яйцо 2 шт.
  • молоко 600 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • мука пшеничная 350 г
  • сахар 50 г
  • сода 1 г
  • дрожжи 4 г
  • соль 4 г
  • ягоды 50 г
  • корица 1 г
  • белок 70 г
  • сахар 200 г
  • вода 68 г

Как приготовить

  1. Подогреть молоко до температуры 35 градусов, добавить масло сливочное до полного растопления.

  2. Отдельно смешать муку, сахар, соль, соду и дрожжи, добавить яйцо и перемешать. Аккуратно ввести в сухую сметь с яйцом и перемешать блендером до одноробной массы и процедть, дать постоять 3 часа. Затем отпечь вафли.

  3. Сахар и воду смешать и нагреть до температуры 125 градусов. Белок взбить до легкой пенки, ввести сироп и взбить до однородной массы около 10 мин

  4. На тарелку выложить горячие вафли, сверху кнелю из меренги. Посыпать корицей и свежими ягодами. Украсить листьями мяты.

Отзывы

3.6 / 5
Гусятникова Лизавета
Гусятникова Лизавета

Михаил!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бельгийские вафли с меренгой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Михаил спасибо вам огромное!

melyukh_92
melyukh_92

Михаил, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ofilaro1982
ofilaro1982

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

lintili1996
lintili1996

Мой самый любимый рецепт бельгийских вафель с меренгой!!!
Я тоже так готовлю!

alisa83
alisa83

Замечательный рецепт! В моей семье любят бельгийские вафли с меренгой
Спасибо за прекрасную идею

Галка Недовесова
Галка Недовесова

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила вафли для мороженого recipeon.ru/vypechka/vafli/vafli-dlya-morozhenogo, мужу очень понравилось.

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Михаил!!!

arina
arina

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Валькович Анюта
Валькович Анюта

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

ilalyo
ilalyo

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
бельгийские вафли с меренгой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Михаил)))))

Анастасия Локтева
Анастасия Локтева

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю бельгийские вафли с меренгой

sheptaeva_86
sheptaeva_86

Первый раз приготовила бельгийские вафли с меренгой!
Михаил-СУПЕР!!!

Анюша Зарипова
Анюша Зарипова

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Михаил, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

tasha79
tasha79

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бельгийские вафли с меренгой по этому рецепту.

anastasiya95
anastasiya95

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но бельгийские вафли с меренгой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

entasto
entasto

Спасибо за удивительные рецепты!

Низиенко Ариша
Низиенко Ариша

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

yelza
yelza

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

olesya98
olesya98

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Похожие рецепты

Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом

Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом

мука 300 г • сахар 200 г • молоко 300 мл • кефир 125 мл • яйцо 2 шт. • растительное масло 140 мл • корица 2 ч.л. • сода 1,5 ч.л. • разрыхлитель теста 1 ч.л. • растительное масло для...

Бельгийские вафли Льежские в вафельнице

Рецепт приготовления бельгийских вафель льежских в вафельнице

Эти вафли стоят того, чтобы купить вафельницу!...

Бельгийские вафли в вафельнице

Бельгийские вафли в вафельнице

Часто бывает так: вафельница есть и желание готовить есть, а вот с рецептом как-то не срастается. Вот и у меня было так с моей вафельницей. Долго не могла подобрать подходящий реце...

Хрустящие бельгийские вафли

Рецепт хрустящих бельгийских вафель

Вафли любимое лакомство многих детей. Но хрустящие бельгийские вафли превзошли все мои ожидания. Они настолько нежные и вкусные, что я решила приготовить их к приходу наших близких...

Вегетарианские вафли

Вегетарианские вафли

По такому рецепту получаются аппетитные и хрустящие вафли. Их можно запросто покушать с чаем и вареньем, либо положить сверху немного творога или сыра - и тогда получится отличный...

Вафли для мороженого

Простой рецепт вафель для мороженого

Хочу поделиться рецептом замечательных вафель для мороженого. Они получаются вкусными, хрустящими, рассыпчатыми и хорошо подходят к любому мороженому. Я пеку сразу большую порцию вафель...

Бельгийские вафли

Бельгийские вафли

Сухие дрожжи 1 ч.л. • Молоко 250 мл • Сахар 100-150 г • Мука 250-300 г • Яйцо куриное 3 • Масло сливочное 150 г...

Хрустящие вафли

Как приготовить хрустящие вафли

Мука пшеничная высшего сорта 3/4 стак. • Кукурузная мука 1/3 стак. • Кукурузный крахмал 3 ст.л. • Сахар 50 г • Соль щепотка • Семена льна 50 г • Ванильный экстракт 3-4 капли • Яйцо...

Вафли с неркой

Вафли с неркой

150 г копченой нерки без кожи и костей • 350 г муки • 400 мл молока • 1 яйцо • 40 г сахара • 6 г соли • 7 г сухих дрожжей • растительное масло • домашний майонез • жирная сметана •...

Вафли

Рецепт вафель пошагово

Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...