Новые рецепты
Вафли
Картофельные вафли в вафельнице
Вкусные, ароматные картофельные вафли готовим в электровафельнице! В электровафельнице можно готовить не только сладкие вафельки) Картофельные вафли получаются нежные, с хрустящей...
Меня очень спасает вафельница по утрам. Легкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно.
Повод приготовления: На завтрак, Для детей, На полдник.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ну, а когда я предложила моим домочадцам этот рецепт для пробы, они просто влюбились в него. Ниже я описала, как приготовить вафли в вафельнице мягкие. Они будут с ореховым кремом, это их главная фишка. Это очень вкусно и нежно. Попробуйте сами и вы захотите выпекать этот десерт очень часто.
Ингредиенты:
- Орехи — 80 г
- Сахар — 280 г
- Мука — 312 г
- Крахмал — 12 г
- Творожный сыр — 150 г
- Йогурт — 125 г
- Сливочное масло — 125 г
- Молоко — 500 мл
- Сливки 33% — 150 мл
- Желтки — 4 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Корица — 2 ч.л.
- Сода — 1,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Экстракт ванили — 1 ч.л.
Как приготовить
-
В сотейник уложите орехи, они должны быть высушены и очищены. Залейте их 200мл. молока и сливками. Добавьте экстракт ванили, доведите смесь до кипения, а потом уберите с огня и оставьте на 15 минут под крышкой.
-
Потом массу перелейте в блендер и измельчите, чтобы орехи полностью стали единой массой с молоком.
-
В миске смешайте 12г. муки с 80г. сахара и крахмалом. Добавьте желтки, хорошо взбейте все венчиком.
-
Процедив ореховую смесь, влейте ее в желтковую. Помешивая венчиком, сделайте однородную массу.
-
Далее эту смесь поставьте на средний огонь. Варите ее, помешивая, до нужной вам густоты. Потом переложите в миску, накройте пленкой и уберите в холодильник до полного остывания.
-
Такой крем можно приготовить заранее вечером, чтобы подавать с утра. После остывания добавьте в него творожный сыр и хорошо перемешайте миксером.
-
Теперь приготовьте вафли. Муку соедините с разрыхлителем, сахаром, корицей и содой.
-
В другой миске замешайте йогурт и оставшееся молоко. Отделите два желтка от белков, также добавьте их в смесь. Растопите сливочное масло, его тоже влейте.
-
Смешайте сухие ингредиенты с получившейся массой. В другой тарелке взбейте миксером белки. Аккуратно лопаткой вмешайте их в тесто.
-
Выпекайте вафли в вафельнице около 4-х минут до румяного цвета. Подавайте вместе с ореховым кремом. Приятного чаепития!
Видео
Похожие рецепты
Вафли в вафельнице со сгущенкой
Помните ли вы домашние вафли? Моя мама в детстве делала такие очень часто с начинкой из сгущенного молока или варенья. Сегодня расскажу, как приготовить вафли в вафельнице (рецепт со...
Рецепт приготовления бельгийских вафель в вафельнице
Часто бывает так: вафельница есть и желание готовить есть, а вот с рецептом как-то не срастается. Вот и у меня было так с моей вафельницей. Долго не могла подобрать подходящий реце...
Вафли в советской вафельнице
Вафли на завтрак или на десерт - это вовсе не проблема. Не стоит бежать в магазин сломя голову, а достаточно прочитать рецепт, как приготовить вафли в советской вафельнице, и приступить...
Рецепт вафель хрустящих в вафельнице
Очень легкие и воздушные вафли с нежным ванильным вкусом! На воскресный или субботний завтрак самое то. Кулинарный рецепт стянула из журнала, какого именно, уже не помню....
Венские вафли в вафельнице
Кто-то сказал, что нет более вкусного завтрака, чем вафли. И был чертовски прав! Вафли также хороши не только на завтрак, но и по любому поводу. Узнайте, как приготовить венские вафли...
Простой рецепт мягких венских вафель
Вафли — десерт с тысячелетней историей. Венский вариант был впервые приготовлен порядка 120 лет назад. Для общей истории это всего лишь капля, но именно эта рецептура стала популярной...
Вафли в вафельнице
Вафли в вафельнице это отличное лакомство в том числе и для завтраков, ведь вы можете подавать венские вафли на стол не только как отдельное блюдо, но и добавляя в них мед, фруктовый...
Как приготовить вафли венские
Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе...
Мягкие вафли
Хочу поделиться с вами рецептом натурального домашнего лакомства. В народе их называют "венскими вафлями" или мягкими вафлями. Готовятся они при помощи вафельницы и подаются со сладкой...
Рецепт вафель пошагово
Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...
Отзывы
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Отчитываюсь.
вафли в вафельнице мягкие супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Сегодня первый раз готовила вафли в советской вафельнице. Даже волновалась немножко.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вафель в вафельнице мягкие меня выручил!
Очень вкусно и главное просто.
вафли в вафельнице мягкие получается ням-ням.
Piksha_83 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вафли в вафельнице мягкие — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вафли в вафельнице мягкие, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вафли в вафельнице мягкие.
СПАСИБОЧКИ!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Piksha_83, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вафли в вафельнице мягкие!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Piksha_83, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с вафлями в вафельнице мягкие!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Всё круто, всё вкусно, спасибо piksha_83 за твои рецепты.))))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вафли в вафельнице мягкие «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Piksha_83, Рецепт просто прелесть!