Аджика на зиму без яблок

Рецепт аджики на зиму без яблок

Фотография аджики на зиму без яблок

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную.

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт аджики,  простые рецепты,  рецепты на зиму,   рецепты кавказской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой

Данная аджика может быть отнесена к разряду сырых аджик. Яркий аромат томатов и перца возбуждает аппетит и придает блюдам пикантности. Такая аджика подойдет к блюдам из мяса, также прекрасно дополнит курицу или отварной картофель. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и сделайте прекрасную заготовку на зиму!


Ингредиенты:

  • Хрен — 1 шт.
  • Помидор — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 2-3 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Острый красный перец — 1 ч.л.
  • Уксус — 100 мл
  • Чеснок — 6 Зубчиков

Как приготовить

  1. Для приготовления аджики нам необходимо вымыть и очистить все овощи. Перец порежем и достанем семечки и перегородки. Из помидоров вырежем сердцевину, порежем их произвольно.

  2. Очищенные овощи и хрен пропустите через мясорубку с мелкой сеточкой. Если такой нет, то можно после мясорубки протереть овощи через сито. Это поможет оставить лишь необходимую мякоть.

    аджика на зиму без яблок
  3. В полученную массу добавьте сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус, кориандр. Тщательно перемешайте массу.

    аджика на зиму без яблок
  4. Простерилизуйте банки удобным для себя способом. Разложите аджику по банкам, закройте крышкой и уберите в холод. Аджика хранится до трех месяцев, но только в холодильнике.

    аджика на зиму без яблок

Отзывы

4.6 / 5
tansi
tansi

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

dana
dana

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

zina99
zina99

Чуть язык не проглотила. Спасибо

tasya
tasya

А у меня аджика без яблок всегда получается вкусно!!!

katarina
katarina

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

arina
arina

Огооо спасибо девочки.

5lava1990
5lava1990

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Похожие рецепты

Аджика корейская на зиму

Аджика корейская на зиму

Тайна корейской приправы в специях и удачном сочетании ингредиентов. Мы часто ищем такую приправу в магазинах, хотя приготовить аджику корейскую на зиму в домашних условиях очень л...

Аджика огуречная на зиму

Рецепт приготовления аджики огуречной на зиму

Рассказываю, как сделать аджику огуречную на зиму. Получается очень пикантная и остренькая овощная закуска! Выглядит интересно и по-новому. Рекомендую попробовать!...

Аджика без перца на зиму

Аджика без перца на зиму

Отличным дополнением ко многим блюдам будет правильно подобранный соус. Аджика - очень популярная приправа, которую готовят многие хозяйки. Предлагаю приготовить ее по моему рецепт...

Аджика быстрая на зиму

Рецепт аджики быстрой на зиму

Если вы относите себя к любителям овощных закусок, - думаю, такую аджику быструю на зиму вам стоит приготовить! Быстро варится, но и съедается быстро, так как очень вкусная! Так что...

Вареная аджика на зиму

Вареная аджика на зиму

Свежая аджика это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить ее на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт....

Аджика Огонек на зиму

Простой рецепт аджики огонек на зиму

Называется такая аджика "Огонек " потому, что очень острая. Тем не менее она еще и невероятно вкусная. Доступные продукты, пару часов свободного времени и заготовка "Огонек" у вас на...

Аджика острая на зиму

Аджика острая на зиму

Аджика острая, на зиму, это жгучая и очень острая приправа и основа многих блюд. Хотите острых ощущений, тогда этот рецепт для вас!...

Аджика сырая на зиму

Как приготовить аджику сырую на зиму

Когда я готовлю аджику, никогда не варю ее и вообще не подвергаю никакой температурной обработке. Тем не менее, эта острая закуска отлично стоит у меня всю зиму в холодильнике и не...

Аджика без яблок

Аджика без яблок

Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать...

Аджика на зиму

Рецепт аджики на зиму пошагово

Приготовить вкусную, в меру острую аджику на зиму по этому рецепту с фото совсем не сложно. У вас обязательно получится густая и пикантная аджика из помидоров, которая подойдет к любому...