Запеканка из баклажанов с аджикой и моцареллой
Фотография запеканки из баклажанов с аджикой и моцареллой
Новые рецепты
Аджика
Мясо, запеченное с аджикой, сушеным базиликом и белым бальзамическим уксусом
Чеснок 2 зубчика • Сушеный укроп 2 столовые ложки • Сушеный базилик 3 столовые ложки • Сметана 2 столовые ложки • Аджика 3 столовые ложки • Белый бальзамический уксус 3 столовые ложки...
Аджика
Седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой
Аджика 30 г • Оливковое масло 10 мл • Чеснок 2 зубчика • Помидоры 1 шт. • Красный сладкий перец 2 шт. • Баклажаны 100 г • Телятина на кости 250 г • Кресс-салат 3 г...
Очень сочная запеканка с большим количеством сыра и соуса можно ее готовить с аджикой или томатным соусом по вкусу, только он должен быть густой) я использовала турецкую/хорвацкую/сербскую икру из перцев Айвар (Ajvar), она бывает острая или умеренная, состоит из перцев (90%), баклажан, чеснока и чили; я ее периодически в качестве соуса использую) у нас на сайте есть вариант ее рецепта от Екатерины Хмаладзе, хотя то, что я покупаю, имеет более оранжевый цвет и по структуре отличается) это блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде) остывшее оно должно лучше держать форму и резаться проще)
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 531 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- томатный соус - по вкусу
- моцарелла - по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны нарезаем пластинами толщиной 1 см. Автор их солила, обваливала в муке и обжаривала на растительном масле. Я их готовила на сковороде-гриль.
-
Моцареллу нарезаем ломтиками. Собираем нашу запеканку. Форму (лучше узкую прямоугольную для кекса) выстилаем пергаментом, выкладываем в нее слой баклажан.
-
Промазываем соусом.
-
Затем идет слой моцареллы. И так до конца, последний - слой баклажан (я их еще немного соусом смазала, можно этого не делать, его и так достаточно). Ставим запеканочку в духовку на 20-30 минут.
-
Подаем горячей или холодной. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами Al Dente
Предлагаю вам очень вкусное блюдо - обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами Al Dente. Отлично подать это блюдо на ужин, а также на праздничный стол. Нежные и сочные, с хрустящей...
Рецепт приготовления куриных крылышек с аджикой в мультиварке
Куриные крылья 600 г • Аджика 10 г • Вода 1,5 л • Соль 1 г...
Куриные голени с аджикой в слоеном тесте
Аппетитная курочка для праздников и не только Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
Рецепт митболов с птитимом и домашней аджикой
Баранина 215 г • Лук репчатый 50 г • Молотый кориандр 1/2 г • Кумин (зира) 1/2 г • Сладкий перец 30 г • Помидоры в собственном соку 100 г • Лук-шалот 15 г • Чеснок 1 зубчик • Розмарин...
Свиная рулька с домашней аджикой
Ооооочень калорийно....
Простой рецепт курицы с аджикой в мультиварке
Отличное и очень простое в приготовлении блюдо для повседневного меню, такая ароматная и невероятно вкусная курочка идеально подойдет для сытного обеда или ужина в теплом семейном...
Огненный картофель с аджикой
Картофель 2 шт. • Аджика 1/3 чайной ложки • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 10 г...
Как приготовить курицу с аджикой и майонезом
Мясо курицы отлично подходит как для обычного ужина или обеда, так и для праздничного стола, а если подобрать интересный маринад, то мясо будет очень нежным и сочным, с ароматной хрустящей...
Свинина, тушенная с аджикой
Этот жгучий соус - еще и замечательный маринад для мяса, он придает остроту и отличный вкус. Вместе с маринадом и жарим свинину, и делаем простой соус....
Рецепт пастромы с аджикой пошагово
Филе грудки индейки 700 г • Соль 60 г • Аджика 1/2 чайной ложки • Растительное масло 1 столовая ложка • Прованские травы 1/2 чайной ложки...
Отзывы
Мы тоже недавно первый раз делали запеканку из баклажанов с аджикой и моцареллой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Рецепт запеканки из баклажанов с аджикой и моцареллой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Ну вообще я не люблю запеканку из баклажанов с аджикой и моцареллой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Лика — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно запеканка из баклажанов с аджикой и моцареллой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Прикольный рецепт
Отчитываюсь.
запеканка из баклажанов с аджикой и моцареллой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт recipeon.ru/zagotovki/adzhika/kurinye-goleni-s-adzhikoi-v-sloenom-teste.
Лика большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала запеканку из баклажанов с аджикой и моцареллой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит запеканку из баклажанов с аджикой и моцареллой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от запеканку из баклажанов с аджикой и моцареллой.
СПАСИБОЧКИ!
Vkysno, spasibo.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Супер!
у меня нет слов .
Вот это ДААААА!!!
Сегодня приготовила запеканку из баклажанов с аджикой и моцареллой,очень вкусно!
Лика ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!