Новые рецепты
Джем
Джем из крыжовника
В сезон созревания крыжовника запасите как можно больше этой полезной ягоды на зиму. Крыжовник можно заморозить, сварить варенье, желе или приготовить очень вкусный джем с приятной...
Джем
Джем из мандаринов
Джем из мандаринов порадует тебя и твою семью! Джем из мандарин - один из моих самых любимых джемов, он порадует вас и вашу семью....
Из сорта Ранет вы получите необыкновенно вкусный, ароматный и, конечно же, полезный яблочный джем, который прекрасно подойдет для намазывания на тосты, хлеб, для украшения пирогов и выпечки или простого чаепития с джемом.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Десерт, Пост.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт джема, простые рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 1 кг ранеток
- около 500 г сахара
- 300-500 мл воды
Как приготовить
-
Яблоки сорта Ранетки промыть, дать воде полностью стечь и наколоть каждый плод зубочисткой или иголкой 1-2 раза. Сложить чистые яблоки в кастрюлю с кипящей водой и довести до кипения.
-
Варить ранетки при слабом кипении до мягкости (проверять на мягкость зубочисткой) около 40-50 минут. При необходимости подливать воду, если яблоки начинают пригорать, а вода выкипела.
-
Спустя указанное время слить жидкость в отдельную емкость, оставить ее остывать. Проваренные яблоки протереть через сито, чтобы избавиться от косточек, кожуры и плодоножек. Яблочное пюре можно по желанию разбавить жидкостью, в которой варились фрукты.
-
Перелить яблочное пюре в миску или кастрюлю, добавить сахар и очень тщательно перемешать. Поставить яблочный джем на огонь и довести до кипения. Варить джем из ранеток при слабом кипении, почти непрерывно помешивая, до желаемой консистенции (это займет от 40 до 60 минут).
-
К тому времени необходимо приготовить банки для консервации: простерилизовать их на пару, в духовке или в микроволновке, а крышки прокипятить в течение 10 минут. Разлить кипящий джем по банкам доверху, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом или полотенцем.
-
После полного остывания стекла можно убрать банки на хранение к остальным заготовкам на зиму.
Похожие рецепты
Смородиновый джем
Несмотря на кропотливость в приготовлении, смородиновый джем в домашних условиях - это не только вкусное лакомство, но и великолепная начинка для круассанов, пирогов и другой выпеч...
Рецепт приготовления клубничного джема
Если вы хотите сохранить до зимы вкус спелых ягод, приготовьте клубничный джем по этому рецепту. Результат вас приятно удивит - ароматный, приятный по консистенции и невероятно вкусный...
Джем из кактуса
Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...
Рецепт джема из калины
Попробуйте приготовить джем из калины по нашему рецепту, результат вас приятно удивит. Красивый джем с приятной кислинкой украсит вашу выпечку, а десерты сделает еще вкуснее....
Джем из ревеня
Стебли ревеня 5 стак. • Белый мелкий сахар 3 стак. • Желатин 100 г...
Простой рецепт джема из фейхоа
Если вы любите не только традиционные заготовки на зиму, но и оригинальные рецепты, тогда прошу обратить внимание на этот рецепт приготовления джема из фейхоа. Вряд ли вы его готовили,...
Джем Солнышко
Давным-давно (еще летом) купили яблоки и апельсины. А тут на даче созрели разные "вкусности" и старые фрукты стали никому не нужны. Они завяли скукожились и мне стало их жалко. Дай-ка...
Как приготовить сливовый джем
В моей семье не очень любят сливы, но в виде джема мы просто их обожаем! Каждый год я делаю этот джем, он очень простой в приготовлении и очень вкусный! Надеюсь, и вам понравится....
Джем из хурмы
Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот,...
Рецепт айвового джема пошагово
сахар • айва - 2 кг...
Отзывы
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Отчитываюсь.
джем из ранеток супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили джем из ранеток.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Получилось отменно!
Маргарита, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Прекрасный рецепт джем из ранеток!
Лучше делать джем из ранеток строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Однозначно в закладки, как и рецепт джема из ревеня.
Обязательно приготовлю!
Маргарита, спасибо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А джем из ранеток — это очень вкусно!
Спасибо за рецептик джема из ранеток!!!
Муж был в восторге.
джема из ранеток, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!