Джем из хурмы

Рецепт джема из хурмы

Фотография джема из хурмы

Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот, что получилось!

  • Время: 35 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Решила пойти проторенной дорожкой. У фрукта мягкая распадающаяся текстура с небольшой кислинкой, и я это подчеркнула. Поэтому узнала то, как приготовить джем из хурмы с лимонным соком. Вы посмотрите, какой красивый, играющий на свету цвет получился! Идеальное дополнение для блинов или тостов.


Ингредиенты:

  • Хурма — 3-4 шт.
  • Вода — 220 мл
  • Соль — 0,25 ч.л.
  • Сок лимона — 3 ст.л.
  • Пектин — 3 ст.л.
  • Сливочное масло — 0,5 ст.л.
  • Сахар — 200 г

Как приготовить

  1. Хурму тщательно промойте, а потом нарежьте средними кусочками.

  2. Затем превратите плоды в пюре с помощью блендера. Если кожица слишком толстая, то срежьте ее.

    джем из хурмы
  3. Готовое пюре переложите в кастрюлю. Влейте к нему воду. Добавьте пектин, соль, сок лимона и масло.

    джем из хурмы
  4. Далее доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут.

    джем из хурмы
  5. В конце добавьте сахар. Перемешайте. Доведите джем до кипения, а потом проварите 1 минуту.

    джем из хурмы
  6. Джем разлейте по подготовленным банкам. Закупорьте их крышками. Когда заготовка остынет, ее можно пробовать. Приятного чаепития!

    джем из хурмы

Отзывы

3.9 / 5
olesya98
olesya98

Да да вкусняха)

toma99
toma99

Так и хочется приготовить!

aning
aning

Рецепт джема из хурмы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

rulficow
rulficow

Ой...как вкусно!!! Обожаю джем из хурмы!!!!

etligni
etligni

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

yinca
yinca

А я посматриваю на рецепт лукового джема recipeon.ru/zagotovki/dzhem/lukovy-dzhem, интересно услышать ваши отзывы.

Зина Лаури
Зина Лаури

Впервые делала джем из хурмы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Пацей Томара
Пацей Томара

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

nina93
nina93

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать джем из хурмы к домашнему празднику.

nowacoo2005
nowacoo2005

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

asya78
asya78

Очень вкусно и главное просто.
джем из хурмы получается ням-ням.

masha
masha

Так захотелось джема из хурмы, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Лиля Сущенко
Лиля Сущенко

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

lada
lada

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Климов Надежда
Климов Надежда

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Чистякова Зинка
Чистякова Зинка

Sasha, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Похожие рецепты

Джем абрикосовый

Джем абрикосовый

Вкусный и ароматный абрикосовый джем, кусочек настоящего лета зимой. Отличная начинка для домашней выпечки....

Клубничный джем

Рецепт приготовления клубничного джема

Если вы хотите сохранить до зимы вкус спелых ягод, приготовьте клубничный джем по этому рецепту. Результат вас приятно удивит - ароматный, приятный по консистенции и невероятно вкусный...

Джем из кактуса

Джем из кактуса

Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...

Джем из ранеток

Рецепт джема из ранеток

Из сорта Ранет вы получите необыкновенно вкусный, ароматный и, конечно же, полезный яблочный джем, который прекрасно подойдет для намазывания на тосты, хлеб, для украшения пирогов и...

Джем из калины

Джем из калины

Попробуйте приготовить джем из калины по нашему рецепту, результат вас приятно удивит. Красивый джем с приятной кислинкой украсит вашу выпечку, а десерты сделает еще вкуснее....

Джем из фейхоа

Простой рецепт джема из фейхоа

Если вы любите не только традиционные заготовки на зиму, но и оригинальные рецепты, тогда прошу обратить внимание на этот рецепт приготовления джема из фейхоа. Вряд ли вы его готовили,...

Джем Солнышко

Джем Солнышко

Давным-давно (еще летом) купили яблоки и апельсины. А тут на даче созрели разные "вкусности" и старые фрукты стали никому не нужны. Они завяли скукожились и мне стало их жалко. Дай-ка...

Сливовый джем

Как приготовить сливовый джем

В моей семье не очень любят сливы, но в виде джема мы просто их обожаем! Каждый год я делаю этот джем, он очень простой в приготовлении и очень вкусный! Надеюсь, и вам понравится....

Луковый джем

Луковый джем

Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь...

Джем из груш

Рецепт джема из груш пошагово

Джем из груш, приготовленный по этому рецепту, порадует вас нежной консистенцией и непревзойденным ароматом. Порадуйте своих близких грушевым джемом в холодный зимний вечер....