Новые рецепты
Джем
Яблочно-сливовый джем на зиму
Замечательный яблочно-сливовый джем отлично дополнит блинчики или оладьи в зимне-весенний период. Готовится джем довольно просто и быстро....
Джем
Сливовый джем из слив на зиму
Будет радовать тебя холодными зимними вечерами! Иногда хочется поразить пришедших на праздник гостей не обычным для таких случаев тортом из магазина, а какой-то едой, приготовленной...
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 2 кг черной сливы
- 2 кг сахара
- 2 ч.л. молотого имбиря
- 1,3 л воды
Как приготовить
-
Еще одна вкусная заготовочка на зиму.
-
Приготовление:
-
1. Сливы моем. Разрезаем каждую пополам и удаляем косточки.
-
.
-
Складываем сливы в кастрюлю, добавляем воду и варим на небольшом огне. Как только сливы начнут развариваться, увеличиваем огонь до среднего и варим до мягкости. Добавляем сахар и молотый имбирь. Варим 30 минут, постоянно снимая пенку.
-
.
-
Снимаем с огня и даем немного остыть. Затем протираем сливы через сито. Остатки (то, что не прошло через сито) не выкидываем- из этого будем делать пастилу.
-
.
-
Полученную массу (джем) возвращаем в кастрюлю и доводим до кипения, потом уменьшаем огонь до среднего и варим, время от времени помешивая, пока джем не загустеет.
-
.
-
Разливаем по стирилизованным баночкам, переворачиваем и укутываем одеялом. В таком состоянии даем полностью остыть. Джем готов и закатан.
-
.
-
Делаем пастилу. То что не прошло через сито тонким ровным слоем размазываем по листу пергамента и сушим двое суток в духовке при 70 градусах.
-
.
-
Готовую пастилу нарезаем.
-
-
... и оформляем в трубочки. (фото выше). Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Сливовый джем с нектарином
слива 300 г • нектарин 1 шт. • сахар 160 г • холодная вода 80 мл • агар-агар 1\2 ч.л....
Рецепт приготовления смородинового джема
Несмотря на кропотливость в приготовлении, смородиновый джем в домашних условиях - это не только вкусное лакомство, но и великолепная начинка для круассанов, пирогов и другой выпеч...
Джем из клубники
Готовим джем из клубники. Полакомившись вдоволь чудо-ягодой, пора сделать полезную и очень вкусную заготовку на зиму - джем из клубники. Рецепт довольно-таки простой, но требует некоторой...
Рецепт клубничного джема
Если вы хотите сохранить до зимы вкус спелых ягод, приготовьте клубничный джем по этому рецепту. Результат вас приятно удивит - ароматный, приятный по консистенции и невероятно вкусный...
Джем из ранеток
Из сорта Ранет вы получите необыкновенно вкусный, ароматный и, конечно же, полезный яблочный джем, который прекрасно подойдет для намазывания на тосты, хлеб, для украшения пирогов и...
Простой рецепт джема из калины
Попробуйте приготовить джем из калины по нашему рецепту, результат вас приятно удивит. Красивый джем с приятной кислинкой украсит вашу выпечку, а десерты сделает еще вкуснее....
Джем из кураги
Вкусный джем из кураги дополнит любой десерт. Отлично подойдет к выпечки. Если вам захотелось джема зимой, а запасы пусты, сделайте из кураги! Сахар и курага - все, что вам понадоб...
Как приготовить джем из ревеня
Стебли ревеня 5 стак. • Белый мелкий сахар 3 стак. • Желатин 100 г...
Сливовый джем
В моей семье не очень любят сливы, но в виде джема мы просто их обожаем! Каждый год я делаю этот джем, он очень простой в приготовлении и очень вкусный! Надеюсь, и вам понравится....
Рецепт джема из хурмы пошагово
Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот,...
Отзывы
Спасибочки :)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Юська за отличные и простые рецепты!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили джем сливовый и пастила.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем джем сливовый и пастила пробовать))))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Довольна джемом из ревеня. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Готовила вчера джема сливового и пастила по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Рецепты супер, спасибо огромное!
А я готовлю джем сливовый и пастила в первый раз.
Спасибо, Юська, очень вкусно!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт джема сливового и пастила станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое, Юська, освежила в памяти рецепт джема сливового и пастила!
порадую любимого.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Юська, ты сама их придумала рецепт джема сливового и пастила?
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!