Новые рецепты
Соления
Малосольные огурцы без рассола
Огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются хрустящими и ароматными....
Рекомендую рецепт малосольных огурцов на зиму от бабушки моего мужа. С купленными даже не сравнится! Это достаточно простой рецепт для новичков в консервации с небольшим количеством ингредиентов.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, рецепты на ужин, рецепты на зиму.
- Время: 3420 мин
- Порций: 5
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главная миссия моего рецепта заключается в том, что перенести вкус летних малосольных огурцов можно в зиму. Такие малосольные огурчики частые гости на нашем столе в зимние праздники. Разлетаются "на ура"! Такие огурчики получаются очень ароматными и хрустящими.
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 кг
- Зелень — 50 г (эстрагон, листья смородины, вишни, хрена, зонтики укропа)
- Вода — 1 л
- Перец горошком — 5-6 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 2 ст.л.
- Горький перец — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала необходимо подготовить огурцы. Выбирайте огурчики неперезревшие, среднего размера. Промойте их и залейте на несколько часов холодной водой.
-
Тем временем простерилизуйте банки, вымойте и высушите зелень.
-
Далее укладывайте в банку огурцы, зелень, горький перец и чеснок слоями. Если вы любите остренькое, не рекомендую брать более пятой части стручка горького перца.
-
Доведите воду до кипения, насыпьте соль и подождите, пока она растворится.
-
Дайте рассолу полностью остыть, после чего залейте им огурцы. Закройте горлышко банки марлей и оставьте на 2-3 дня.
-
После того как огурцы уже посолились, их необходимо простерилизовать. Для этого поставьте банку с огурцами в большую емкость с водой.
-
Доведите воду до кипения на небольшом огне, держите 20-25 минут.
-
Последним этапом осталось закатать банку крышкой. Оставьте банку остывать, а после этого отправьте ее в кладовую.
Видео
Похожие рецепты
Малосольные огурцы в минералке
Существует много рецептов приготовления малосольных огурчиков. А вы слышали, как приготовить малосольные огурцы в минералке? Если еще нет, то смотрите и записывайте пошаговый рецепт....
Рецепт приготовления малосольных огурцов в кастрюле
Кажется, мы не знаем ни одного человека, который не любил бы малосольные огурчики. Этот продукт - удивительное сочетание быстрой и медленной еды. Готовятся они буквально за день-два....
Малосольные огурцы с яблоками
Огурцы, засоленные с яблоками. Очень быстрый рецепт, можно есть уже на следующий день! Соли кладу из расчета на 1 л воды 1.5 столовых ложки крупной соли....
Рецепт малосольных огурцов хрустящих
Вкусные и ароматные хрустящие малосольные огурчики любят все. Эта прекрасная закуска, дополняющая любое горячее блюдо будет кстати на любом столе....
Огурцы малосольные фирменные
Тут конечно у каждой хозяйки есть свои секреты, я опишу, как солю огурцы я. Очень всегда жду с нетерпением, когда пойдут на рынке огурцы по нормальным ценам, и еще больше жду, когда...
Простой рецепт быстрых малосольных огурцов
Если нахлынуло настроение - а подать малосольные огурчики немедленно! - есть быстрый способ приготовить их за 15-20 минут - и без специального рассола. Так, чтобы хватило на 1-2 дня...
Малосольные огурцы в банке
Хрустящие, упругие, в меру соленые огурчики за сутки....
Как приготовить острые малосольные огурцы
Огурцы 1 кг • Чеснок 4 зубчика • Перец-паприка 0,5 стручков • Соль 6 ст.л. • Укроп 2 пучка • Вода 500 мл...
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы на скорую руку - вкусное дополнение к обеду или ужину. Готовятся быстро, выглядят необычно и хлопот практически никаких....
Рецепт огурцов малосольных пошагово
Честно говоря, не особенно верил в малосольные огурцы за 15 минут. Поэтому для чистоты эксперимента фиксировал все шаги приготовления и выкладываю, как вариант приготовления. Оказалось,...
Отзывы
Хомяк спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила малосольные огурцы на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А я думала разбираюсь в приготовлении малосольных огурцов на зиму:D:D, а здесь такое:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела малосольные огурцы на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я тоже делала малосольные огурцы на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Сегодня приготовила впервые огурцы малосольные фирменные. Низкий поклон автору рецепта.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Хомяк, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех малосольных огурцов на зиму.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Когда в первый раз попробовала малосольные огурцы на зиму, мне не понравилось.
Хомяк, я только смотрела рецепт, но уже хочу малосольные огурцы на зиму приготовить!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Выглядит очень аппетитно
Спасибо большое за рецепт малосольных огурцов на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!