Новые рецепты
Соления
Острые малосольные огурцы на водке
Вода 3,5 л • Соль 7 столовых ложек • Красный перец чили 2 шт. • Водка 250 мл • Черный перец горошком 1 ч.л. • Черный душистый перец горошком 1 ч.л. • Анис (бадьян) 4 шт. • Семена тмина...
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сезон заготовок на зиму в самом разгаре. Woman`s Day предлагает оригинальный рецепт острых малосольных огурчиков, которые вы с удовольствием будете добавлять в зимние блюда или использовать в качестве основного гарнира.
Ингредиенты:
- Огурцы 1 кг
- Чеснок 4 зубчика
- Перец-паприка 0,5 стручков
- Соль 6 ст.л.
- Укроп 2 пучка
- Вода 500 мл
Как приготовить
-
Сезон заготовок на зиму в самом разгаре.
-
Оригинальный рецепт острых малосольных огурчиков, которые вы с удовольствием будете добавлять в зимние блюда или использовать в качестве основного гарнира.
-
Огурцы средних размеров промыть, обсушить и срезать кончики с двух сторон.
-
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
-
Стручок перца промыть, обсушить, разрезать пополам и половину отложить.
-
Затем вычистить семена из другой половины и нарезать ее поперек тонкими брусочками.
-
Банку нужного размера промыть.
-
На дно выложить чуть больше половины укропа, немного чеснок и сверху плотным слоем добавить огруцы.
-
Затем засыпать в банку полоски перца, еще немного чеснока, далее - снова плотный ряд огурцов с перцем и чесноком.
-
И так, пока банка не заполнится.
-
На верхний ряд огурцов добавить оставшийся укроп, засыпать соль, закрыть и энергично встряхнуть банку.
-
Воду вскипятить в кастрюле и залить в банку.
-
Через 5 минут воду слить обратно в кастрюлю, снова вскипятить и еще раз залить огурцы.
-
Затем банку накрыть блюдцем, свехру поместить небольшой груз и оставить в таком виде при комнатной температуре на два дня.
Видео
Похожие рецепты
Малосольные огурцы в кастрюле
Кажется, мы не знаем ни одного человека, который не любил бы малосольные огурчики. Этот продукт - удивительное сочетание быстрой и медленной еды. Готовятся они буквально за день-два....
Рецепт приготовления малосольных огурцов с яблоками
Огурцы, засоленные с яблоками. Очень быстрый рецепт, можно есть уже на следующий день! Соли кладу из расчета на 1 л воды 1.5 столовых ложки крупной соли....
Малосольные огурцы Хрустящие
Вкусные и ароматные хрустящие малосольные огурчики любят все. Эта прекрасная закуска, дополняющая любое горячее блюдо будет кстати на любом столе....
Рецепт огурцов малосольных фирменных
Тут конечно у каждой хозяйки есть свои секреты, я опишу, как солю огурцы я. Очень всегда жду с нетерпением, когда пойдут на рынке огурцы по нормальным ценам, и еще больше жду, когда...
Малосольные огурцы за 5 минут
Огурцы - 4 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Кудрявая петрушка - по вкусу • Укроп - по вкусу • Базилик - по желанию • Чеснок - 2 зубчика...
Простой рецепт малосольных огурцов в пакете
Огурцы, посоленные таким образом нужно съесть как можно быстрее, желательно готовить их на один раз. Иначе со временем они становятся очень солеными....
Быстрые малосольные огурцы
Если нахлынуло настроение - а подать малосольные огурчики немедленно! - есть быстрый способ приготовить их за 15-20 минут - и без специального рассола. Так, чтобы хватило на 1-2 дня...
Как приготовить малосольные огурцы на зиму
Рекомендую рецепт малосольных огурцов на зиму от бабушки моего мужа. С купленными даже не сравнится! Это достаточно простой рецепт для новичков в консервации с небольшим количеством...
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы на скорую руку - вкусное дополнение к обеду или ужину. Готовятся быстро, выглядят необычно и хлопот практически никаких....
Рецепт огурцов малосольных пошагово
Честно говоря, не особенно верил в малосольные огурцы за 15 минут. Поэтому для чистоты эксперимента фиксировал все шаги приготовления и выкладываю, как вариант приготовления. Оказалось,...
Отзывы
Чудненький рецепт)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Мина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант острых малосольных огурцов.
Мне он нравится больше других.
Спасибо большое, за рецепт огурцов малосольных фирменных! Обязательно приготовлю.
Приготовила!!!
Мина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Так захотелось острых малосольных огурцов, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала острые малосольные огурцы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Да острые малосольные огурцы так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Мина, спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мина, умничка!
Какой аппетитный рецептик острых малосольных огурцов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт острых малосольных огурцов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, острые малосольные огурцы суперрр!!!
Спасибо огромное за рецепт острых малосольных огурцов!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото острых малосольных огурцов очень аппетитно выглядит!!!