Новые рецепты
Брускетта
Брускетта с баклажанами
Брускетта с баклажанами готовится в два этапа. Первым делом нагреваем до хрустоты и золотистой корочки ломтики багета, второе - готовим заправку из баклажанов и специй. Пальчики об...
Брускетта
Брускетта с артишоками
чабатта • артишоки консервированные • сыр моцарелла • помидор • крем бальзамический • масло оливковое • базилик • соль • черный перец...
Брускетта это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами. Для брускетты подойдет и обычный батон, но чиабатта мне нравится больше, у нее внутри такие аппетитные дырки! Фрукты желательно нарезать дольками одинакового размера, и не жалейте сливочного масла когда оно начнет сотрудничать с фруктами и сахаром, получится замечательная карамель.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, легкие закуски, рецепты итальянской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- чиабатта - 1 шт.
- абрикосы - 6 шт.
- сливы - 6 шт.
- персики - 6 шт.
- сахарная пудра - 250 г
- масло сливочное - 100 г
- коньяк - 50 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Сахарную пудру измельчить в блендере вместе с ванилью.
-
Просеять пудру через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков ванили.
-
Из абрикосов, персиков и слив удалить косточки, нарезать фрукты дольками и выложить в глубокую посуду.
-
Нарезанные фрукты посыпать сахарной ванильной пудрой, полить коньяком, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
-
Чиабатту разрезать вдоль на две части, затем каждую часть еще раз пополам.
-
Каждую часть хлеба смазать маслом, уложить сверху фрукты и запекать в разогретой духовке 20 25 минут.
-
Запекать в разогретой духовке 20-25 минут.
Похожие рецепты
Брускетта с моцареллой
Брускетта с моцареллой - отличная закуска для легкого полуденного перекуса, под вечернее вино или коктейль или просто, когда хочется чего-нибудь легкого. Классическая закуска включает...
Рецепт приготовления брускетты с томатами
Брускетта (Bruschetta) - это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запеченного на гриле хлеба с различными намазками и присыпкам...
Брускетта в духовке
Не зря говорят, что все гениальное просто. Хорошее подтверждение тому - брускетта в духовке! Я ела эти вкусности на Мальте, и до сих пор помню как это было вкусно! Простые средиземноморские...
Рецепт брускетты карпаччо
Французский багет 1 шт. • Песто 30 г • Сыр пармезан 20 г • Телячья вырезка 50 г • Бальзамический крем по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Брускетта с грушей
Праздничный вариант брускетты....
Простой рецепт брускетты с крабом
Фаланги краба 75 г • Свежий перец чили 2 г • Белый бездрожжевой хлеб 60 г • Домашний майонез 20 г • Зелень 2 г • Зеленый базилик 1 г • Мята 1 г • Смесь перцев 1 г • Лимон 30 г...
Брускетта с семгой
Брускетта с семгой - отличная, быстрая и простая в приготовлении закуска. К нашей брускетте, помимо семги, мы добавим заправку из свежих овощей. Получится отличная закуска под вино...
Как приготовить брускетту ассорти
Багет (французский батон) 1/2 шт. • Артишоки 1 шт. • Маслины 100 г • Сыр моцарелла 60 г • Инжир 2 шт. • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Масло оливковое extra virgen...
Брускетта дольче
Черешня 220 г • Сливочное масло 50 г • Коричневый сахар 30 г • Соль щепотка • Бальзамический уксус 10 мл • Кекс 16 кусков • Nutella 3 столовые ложки • Оливковое масло по вкусу • Жареный...
Рецепт брускетты пошагово
Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или...
Отзывы
Вкусна
Zina84!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
По совету коллеги приготовила этот брускетту с фруктами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Я делала брускетту с фруктами, мне понравилось.
Даже сестре, которая брускетту с фруктами не любит,понравилось!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо zina84…)
брускетту с фруктами только начала готовить:)
Спасибо, за рецептик брускетты с фруктами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - брускетта с томатами.
Сделала сегодня брускетту с фруктами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от брускетты с фруктами!
10++++++
Это моя оценка.