Новые рецепты
Бургеры
Куриный бургер с ананасом и красным луком
Углубление в центре котлеты поможет ей остаться плоской и не вздуваться холмиком....
Бургеры
Куриный бургер с ананасом и соусом карри
Куриный фарш 140 г • Консервированный ананас 1 шт. • Салат-латук 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Карри 80 г • Булочка 1 шт. • Плавленый сыр 1 шт....
Смесь тандури бывает в виде пасты или порошка, ее можно купить в магазинах индийских специй, она довольна острая и очень ароматная! Вот сегодня приготовим куриный бургер с этой пастой. Смотрите!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из огурцов, закуски из курицы, быстрые закуски, рецепты американской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 857 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Из моего рецепта вы узнаете, что такое тандури и как приготовить куриный бургер "тандури"! В состав смеси танудури обычно входит не меньше дюжины ингредиентов: кумин, кориандр, черный перец, корица, имбирь, лавровый лист, перец чили, черный кардамон, мускатный цвет и мускатный орех, семена пажитника, гвоздика, лук, чеснок, горчица и соль. Представляете, какой ароматный получается фарш? Количество пасты на 450 г куриного фарша две столовые ложки, но я уменьшаю до 2 чайных ложек, а вы смотрите сами, может, кому-то и этого будет мало. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 220 г
- Паста "Тандури" — 1-2 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Молотый тмин — 1-2 Щепоток
- Кайенский перец — 1-2 Щепоток
- Зеленый лук — 2 ст.л. (порезанный)
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Булочка для бургера — 1 шт.
- Белый лук — 1/4 шт. (или красный)
- Огурец свежий — 2-3 Ломтиков (или соленый)
- Йогурт — 2 ст.л. (для соуса)
- Лимонный сок — 1 ч.л. (для соуса)
- Корень имбиря порезанный — 0.5 ч.л. (для соуса)
- Зелень — По вкусу (кинза или укроп; для соуса)
- Молотый тмин — 1 Щепотка (для соуса)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте продукты согласно списку. Подойдет смесь тандури как паста, так и сухая (порошок), но имейте ввиду, что паста более ароматная и острая.
-
2. Куриный фарш соедините с пастой, лимонным соком, зеленым луком, специями (соль, перец черный, тмин, кайенский). Перемешайте. Если фарш очень сухой, можно добавить яйцо на каждые 450 г фарша.
-
3. Фарш готов, он очень ароматный и острый. Специи окрасили мясо в красноватый цвет.
-
4. Сформируйте большую круглую котлету. Обжарьте ее на растительном масле до готовности, жарить нужно с двух сторон по 3-4 минуты.
-
5. Приготовьте соус: соедините йогурт натуральный с лимонным соком, рубленым (мелко) имбирем (с него предварительно снимите кожуру), зеленью и молотым тмином. Соль по вкусу и желанию, я не добавляла.
-
6. Булочку порежьте вдоль на две части. На масле от жарки котлеты обжарьте обе половинки булочки с внутреннем стороны. Приступаем к сборке бургера. На тарелочку положите нижнюю часть булочки.
-
7. Далее куриную котлету.
-
8. Полейте сверху соусом.
-
9. Положите пару колечек огурчика (свежего или соленого), пару долек тонко порезанного лука салатного (белого или красного), зелень.
-
10. Накройте второй половинкой булочки. Готово!
-
11. Горячий, ароматный и острый бургер "тандури" готов! Угощайтесь!
Видео
Похожие рецепты
Бургер из Макдональдса
Сегодня расскажу рецепт бургера из Макдональдса. Теперь не нужно бежать в фастфуд, а можно с легкостью сделать его самостоятельно, тем более, что самодельный будет сложно отличить от...
Рецепт приготовления вегетарианского бургера
Рецепт приготовления вегетарианского гамбургера в лучших традициях современной американской кухни. Вкусно и полезно, и за фигуру можно не переживать....
Бургер со свининой
Любите бургеры как американцы? Тогда рецепт, как приготовить бургер со свининой, специально для вас. Исконно американское блюдо теперь доступно и вам, обязательно попробуйте сделать...
Рецепт бургера с курочкой
Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто,...
Азиатский бургер
Для салата: по 200 г краснокочанной и белокачанной капусты150 г морковимайонезлисточки мяты и базилика...
Простой рецепт бургера с яйцом
Аппетитные бургеры — еда явно не для тех, кто на диете, но до чего же они вкусные! Тем, кто решил дать волю вкусовым рецепторам, мы посвящаем рецепт настоящего американского бургера...
Бульба бургер
Очень вкусные картофельные булочки с котлетой и овощами!...
Как приготовить мис-бургер
Мис - мясо. Мис-бургер готовится с мясной котлетой (свинина, говядина, реган) с сыром лори, миксом салатов и соусом на основе домашнего майнеза и аджики....
Хав-бургер
Хав в переводе с армянского - курица. Бургер готовится с куриной котлетой с добавлением имбиря, чеснока, кинзы, со свежим томатом, миксом салатов, огурцом и соусом на основе мацуна...
Рецепт бургера пошагово
Ну вот и добралась я до финала, надеюсь и Вы со мной Собрать такой бургер дело нескольких минут. Так же удобно взять все составляющие бургера с собой на пикник. Угощайтесь!...
Отзывы
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо!
Все здорово получилось!
Брависсимо!
Вот такой рецепт нашла - бургер с курочкой.
Спасибо viktoriya77 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Обязательно сделаю, спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Viktoriya77, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Огооо спасибо девочки.
Viktoriya77, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Получилось отменно!
viktoriya77, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт куриного бургера тандури!
Viktoriya77, спасибо за рецепт куриного бургера тандури! Обязательно приготовлю :)