Омлетные рулетики с курицей, помидорами и зеленью

Рецепт омлетных рулетиков с курицей, помидорами и зеленью

Фотография омлетных рулетиков с курицей, помидорами и зеленью

Потребуется специальное оборудование: Ложка для удаления семян, Мясорубка механическая.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуски из курицы.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Куриное филе 250 г
  • Помидоры 100 г
  • Лук-шалот 9 головок
  • Чеснок 4 зубчика
  • Кинза 1 пучок
  • Зеленый лук 3 стебля
  • Овощной бульон 100 мл
  • Мед 2 столовые ложки
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Свежемолотый черный перец щепотка

Как приготовить

  1. Зеленый лук мелко нарезать.

  2. Яйца взбить, а затем пропустить через сито, чтобы удалить нежелательные комочки, и смешать с зеленым луком.

  3. На предварительно разогретую маленькую сковороду вылить 1/12 часть яичной массы, распределить ровным слоем, как блинчик, и готовить на среднем огне. Когда края омлета начнут светлеть, перевернуть на другую сторону. Сделать таким образом 12 порций.

  4. Лук-шалот почистить и тонко нарезать. Чеснок тоже почистить и мелко порубить.

  5. В большой сковороде разогреть бульон и тушить на среднем огне чеснок и лук-шалот до прозрачности, время от времени помешивая.

  6. Помидоры, удалив семена, нарезать кубиками. Кинзу мелко порубить.

  7. Мясо цыпленка пропустить через мясорубку, выложить в сковороду к луку и чесноку и готовить еще 8 минут, постоянно помешивая.

  8. Добавить мед, соевый соус и нарезанные помидоры, приправить перцем и тушить на слабом огне, пока жидкость не выпарится. Если получится слишком сухо, влить немного бульона.

  9. Добавить кинзу, все перемешать и снять с огня.

  10. Положить начинку на готовые омлеты и свернуть трубочкой.

Отзывы

3.9 / 5
ecasonat
ecasonat

Какой интересный рецепт омлетных рулетиков с курицей, помидорами и зеленью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

biryukova_81
biryukova_81

Сейчас буду готовить омлетные рулетики с курицей, помидорами и зеленью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

nazatova_87
nazatova_87

Спасибочки :)

arisha86
arisha86

Спасибо вам, Евгения, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для омлетных рулетиков с курицей, помидорами и зеленью уже имеются в наличии.

shangareeva_72
shangareeva_72

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком омлета с ветчиной и помидорами. Он мне очень нравится.

yussom
yussom

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик омлетных рулетиков с курицей, помидорами и зеленью

Людочка Силаева
Людочка Силаева

Омлетные рулетики с курицей, помидорами и зеленью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Похожие рецепты

Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком

Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком

Фриттата (итал. frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Быстро,...

Омлет фаршированный с помидорами и перцем

Рецепт приготовления омлета фаршированного с помидорами и перцем

Фаршированный омлет - вкусно, быстро, красиво. Попробуй! Рецепт этого омлета увидела в телепередаче с Ильей Лазерсоном. Рецепт очень понравился. Готовится быстро, вкусно. Начинки можно...

Рулетики из омлета с курицей Аппетитные

Рулетики из омлета с курицей Аппетитные

отварное куриное филе 200 г • грецкие орехи 30-50 г • чеснок 1-2 зубчика • зелень петрушки, укропа • майонез • сольсвежемолотый перец • яйца 5 шт. • майонез 5 ст.л. • мука 5 ст.л. •...

Омлет с помидорами, сыром и зеленью

Рецепт омлета с помидорами, сыром и зеленью

Омлет, пожалуй, самый популярный завтрак, любимое блюдо детей и взрослых. Его очень просто готовить и можно бесконечно экспериментировать добавлять овощи, грибы, жарить на сковороде...

Сытный омлет с овощами и курицей

Сытный омлет с овощами и курицей

Вкусный и сытный омлет, который придет вам на выручку в тех случаях, когда надо быстро накормить семью, а сил и (или) времени на приготовление изысканных шедевров у вас попросту не...

Омлет с баклажаном и помидорами

Простой рецепт омлета с баклажаном и помидорами

Омлет или яичница это всегда палочка-выручалочка для хозяек. Если добавить в омлет сезонные летние овощи, то получим легкое и полезное блюдо, которое можно с успехом подать на завтрак,...

Омлет с сосисками и помидорами

Омлет с сосисками и помидорами

Омлет с сосисками и помидорами - простое и быстрое блюдо, с его приготовлением справится даже ребенок....

Омлет с ветчиной и помидорами

Как приготовить омлет с ветчиной и помидорами

Омлет с ветчиной и томатами получается воздушным, ароматным и очень ярким. Ну, и вкусным, конечно же!...

Омлет с курицей и помидорами

Омлет с курицей и помидорами

Омлет - это блюдо, которое никогда не перестанет удивлять, ведь его можно сделать с миллионом разных начинок. Предлагаю вам на заметку рецепт приготовления омлета с курицей и помидорами...

Омлет из белков с зеленью

Рецепт омлета из белков с зеленью пошагово

Можно использовать этот омлет как дополнение к говяжьему или куриному бульону. Для этого омлет нужно разрезать на квадратики и положить в тарелку с бульоном, дополнительно посыпав...