Печеночный торт со сметанным соусом

Рецепт печеночного торта со сметанным соусом

Фотография печеночного торта со сметанным соусом

Потребуется специальное оборудование: Блендер, Сковорода с керамическим покрытием.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт печеночного торта,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  рецепты на сковороде,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Куриная печень 600 г
  • Сметана 400 г
  • Морковь 200 г
  • Лук 200 г
  • Молоко 100 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень 1 пучок
  • Огурцы 100 г

Как приготовить

  1. Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут.

  2. Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.

  3. Сырую печень моем и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем.

  4. Я все это делала в блендере. В сковороде разогреваем растительное масло и выливаем часть теста. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон по 5 минут под крышкой. Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком. Режем кружочками огурцы и кладем сверху.

  5. Накрываем вторым блинчиком и таким образом собираем торт.

  6. блинчиков самый раз! Посыпаем торт зеленью и оставляем пропитаться в холодильнике.

Отзывы

3.9 / 5
bosova_75
bosova_75

Tanyusha, спасибо за рецепт печеночного тортика!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Шуппе Зина
Шуппе Зина

Спасибо, очень понравилось оформление печеночного тортика!

mogutova_89
mogutova_89

Я делала печеночный тортик по рецепту Tanyusha, мне понравилось.
Даже брату, который печеночный тортик не любит,понравилось!

masha
masha

Попробовала приготовить печеночный тортик.
Супер!!!
Спасибо Tanyusha!
Вы профи!

anya
anya

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик печеночного тортика

lyolya
lyolya

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Слепченко Ариша
Слепченко Ариша

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Безкровная Люба
Безкровная Люба

А я привыкла готовить печеночный тортик.

katarina78
katarina78

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

slepchenko_85
slepchenko_85

Блюдо просто супер, готовила печеночный тортик впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Зина Пронина
Зина Пронина

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Похожие рецепты

Печеночный торт с морковью и луком

Печеночный торт с морковью и луком

Печеночный тортик - отличное праздничное блюдо, которое мало чем напоминает торт, разве что формой. Кушанье это - соленое, сытное и очень вкусное. Пробуйте!...

Печеночный торт из куриной печени

Рецепт приготовления печеночного торта из куриной печени

Эта закуска частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее!...

Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Отличный обед для активных людей - сытный и питательный! Красиво украшенный печеночный торт выглядит аппетитно и вкусно пахнет. Прекрасно подойдет на обед, так как очень сытный и калорийный....

Печеночный торт в мультиварке

Рецепт печеночного торта в мультиварке

Если у вас нет возможности готовить на плите или в духовке, вы можете приготовить вкусный печеночный торт в мультиварке. Такая закуска придется по вкусу всем без исключения....

Печеночный торт с морковью

Печеночный торт с морковью

Закусочный торт из печени давно стал настолько популярным блюдом, что у каждой хозяйки найдется свой фирменный рецепт. Готовят его из говяжьей, свиной или куриной печени, а в качестве...

Печеночный торт с грибами

Простой рецепт печеночного торта с грибами

Оригинальный, но простой рецепт печеночного торта с грибами вам точно понравится, - ингредиенты простые, готовится просто, зато как же такой торт украсит ваш праздничный стол! Комплиментами...

Печеночный тортик

Печеночный тортик

Рецепт печеночного тортика очень простой, он состоит из доступных ингредиентов. Можно сделать пикантную начинку или более нежную, например, из сливочного сыра с зеленью. Торт очень...

Тортик Печеночный

Как приготовить тортик печеночный

Классическое блюдо, имеющее много вариаций, но я для себя выбрала один из самых простых рецептов, который считаю самым вкусным. Пробуйте, комментируйте:)...

Печеночный рулет

Печеночный рулет

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами и получите...

Печеночный торт

Рецепт печеночного торта пошагово

сыр мягкий — 200 г • помидор — 2 шт. • петрушка • печёнка говяжья — 500 г • яйцо • молоко — 150 мл • мука — 4 ст.л. • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 2 шт. • желтки...