Новые рецепты
Мармелад
Клубнично-имбирный мармелад
клубника замороженная — 250 г • имбирь — 10 г • сироп глюкозы — 50 г • сахар — 270 г • пектин — 6 г • агар-агар — 2 г • кислота лимонная — 2 г • вода — 2 г • сахар мелкий...
Мармелад
Мармелад из баклажанов
Когда я готовила в первый раз, сомневалась, все-таки вложенные в голову устои, что варенье только из ягод, а помидоры только соленые, у нас глубоко сидят в голове. Но любопытство и...
Такой мармелад делала впервые, очень понравилась идея "слоистости". Конечно так красиво, как в журнале у меня не получилось, но если и вам понравится эта идея, буду рада. Можно просто размешать оба вида фрукты. Одну из баночек закрутила именно так. Остальную клубнику оставила без добавок, чистым продуктом. Кстати в оригинальном рецепте вместо ревеня крыжовник, но он еще не вызрел, а ревеень был мной заготовлен заранее. Но думаю, что суть в контрасте цветов. Еще один существенный момент: сахар у меня желированый 3:1, т. е. 3 части ягод на 1 часть сахара. Такой сахар содержит в себе пектин, добытый из цитрусовых и способствует загущению мармелада. Пусть всегда будет вкусно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мармелад, легкие рецепты.
- Время: 75 мин
- Порций: 1
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- клубника - 1500 г
- ревень - 600 г
- сахар - 700 г
Как приготовить
-
Клубнику очистить, сполоснуть водой и выложить на кухонное полотенце, для устранения лишней влаги.
-
Ревень (его я заморозили в сезон, он очищен и порезан).
-
Клубнику засыпать сахаром и прокипятить на большом огне 3 мин, помешивайте, чтобы ничего не подгорело.
-
Снимайте образующуюся пенку.
-
С ревенем проделайте все точно так же.
-
Я пробила клубнику погружным блендером, но нее в пюре, а оставила частично кусочками, люблю потом, когда они попадаются.
-
Ревень подержите до 5 мин на огне и он развалится сам.
-
В простерилизованные банки выложите слой клубники, дайте ей минимум 35 мин остыть и схватиться.
-
Затем аккуратно дополнить банки ревенем и закрыть. Процесс варки ревеня начните позже, учитывая период застывания клубники.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Мандариновый мармелад
Мандариновый мармелад - чудесное дополнение завтрака, полдника или праздничного десерта. Вы можете приготовить его с целыми дольками любых цитрусовых, которые будет приятно жевать....
Рецепт приготовления мармелад из абрикосов
Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...
Мармелад с желатином
Ягоды - 300 г • Желатин - 2 ст.л. • Сахар - 100 г...
Рецепт клубничный мармелад
клубника 500 г • свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. • сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса) • вода (горячая) 1/2 стак. • желатин 25 г...
Мармелад из крапивы
Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого...
Простой рецепт тыквенный мармелад
Тыква полезна как взрослым, так и деткам. Если вы хотите порадовать своих детей сладостями, но не хотите давать магазинную продукцию, то этот рецепт для вас. Сладкий и полезный мар...
Мармелад из алычи
Красивый желтый мармелад, кусочки которого напоминают драгоценные камни, получается только из алычи. Его вкус с едва уловимой кислинкой невозможно перепутать ни с чем....
Как приготовить ягодный мармелад
Предлагаю вам рецепт домашнего мармелада с использованием агар-агара. Приготовить его очень легко и быстро. Основную работу по превращению ягодного желе во вкусный мармелад сделает...
Мармелад из дыни
Любой десерт, приготовленный из дыни, приобретает неповторимый приятный аромат. Мармелад из дыни - не исключение. Нежный, вкусный, да и цвет красивый....
Рецепт мармелад пошагово
Вкуснейшее лакомство - мармелад в домашних условиях - сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых - универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые....
Отзывы
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Столько нового узнала про клубнично-ревеневый мармелад!
Спасибо!!
Tishukhina_71, замечательный рецепт клубнично-ревеневого мармелад!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик клубнично-ревеневого мармелад
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Tishukhina_71, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Нашла на сайте замечательный рецепт recipeon.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-dyni.
Спасибо, рецептик замечательный
Прочитала, надо попробовать.
Tishukhina_71, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Tishukhina_71, я только смотрела рецепт, но уже хочу клубнично-ревеневый мармелад приготовить!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за рецепт!
теперь клубнично-ревеневый мармелад -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит