Новые рецепты
Пасха
Пасхальные булочки в хлебопечке
Пасхальная традиция многих стран. Тесто вымешивается в хлебопечке, вы можете сделать его и вручную. Глазурь из яичного желтка придает булочкам золотистую и глянцевую поверхность. Глазурь...
Пасха
Английские пасхальные булочки
Традиционная выпечка на Пасху в Англии - пасхальные крестовые булочки. Пышные и ароматные, с сухофруктами или цукатами, подают с пылу-жару на завтрак. Многие англичане верят, что булочки,...
Давно хотела попробовать испечь корзинку из теста и вот на Пасху решилась. По времени долго ее плести, но результат того стоит.
- Время: 70 мин
- Порций: 12
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 1 кг
- дрожжи свежие - 40 г
- сахар - ⅓ стак.
- молоко - 2 стак.
- масло сливочное - 50 г
- яйца куриные - 3 шт.
- маргарин - 80 г
- соль - 1 ч.л.
- корица - ¼ ч.л.
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- имбирь - ¼ ч.л.
- гвоздика молотая - ¼ ч.л.
- курага - 50 г
- изюм - 50 г
- чернослив - 50 г
- булочки - по вкусу
Как приготовить
-
Корзинка: из указаных продуктов замесить дрожжевое безопарное тесто и поставить на 2 часа в теплое место. Подготовленое тесто разделить на 20 частей, скатать из них жгуты толщиной 0,5-1 см. Из этих жгутов сплести решетку. Обернуть этой решеткой круглую форму смазаную растительным маслом (я использовала маленький казан) смазать желтком. Выпекать при 220 градусах 30 минут дном вверх.
-
Готовой корзинке дать немного остыть и аккуратно снять с формы. Заполнить булочками, украсить по желанию.
-
Булочки: просеять муку в миску, добавить кусочки маргарина комнатной температуры и втереть его в муку, положить специи, соль и большую часть сахара.
-
Дрожжи развести с оставшимся сахаром и 100 мл молока.
-
Яйца взбить с оставшимся молоком, добавить разведеные дрожжи. Молочную смесь влить в мучную и замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить подходить где-то около часа.
-
Сухофрукты мелко нарезать.
-
Подошедшее тесто разделить на 12 кусочков и растянуть их в круглые лепешки. На середину каждой положить порцию нарезаных сухофруктов и сформовать круглые булочки. Разложить булочки на противне застеленом пергаменттом и смазаном маслом. Дать им подняться. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
-
Сироп: вскипятить молоко с сахаром, проварить 1 минуту.
-
Готовые булочки слегка остудить и смазать сиропом. Дать сиропу впитаться и сложить в корзинку.
-
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Пасхальные булочки с повидлом
500 мл молока • 11 г сухих дрожжей • 1,5 кг муки • 6 яиц • 200 г маргарина • 1,5 стак. сахара • 1 ч.л. ванилина....
Рецепт приготовления пасхальных булочек с изюмом
мука - 350 г • йогурт - 200 г • виноградное масло Biolio - 1 ст.л. • сахар - 2 ч.л. • разрыхлитель - 1 ½ ч.л. • изюм - 100 г • соль - 1 щепотка...
Быстрые пасхальные булочки
Масло растительное рафинированное 1/2 стак. • Вода 1 стак. • Мука из мацы (можно заменить пшеничной) 1 стак. • Яйца куриные 4 шт. • Соль 1/2 ч.л. • Сахар 1 ст.л....
Рецепт пасхальных булочек гнезда
Хочу вам предложить замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, я решила воспользоваться рецептом...
Пасхальные булочки
Эти сдобные булочки пекут на Пасху во многих странах. В дрожжевое тесто добавляют ароматные специи: корицу, душистый перец, мускатный орех. Крест сверху выдавлен просто из смеси муки...
Простой рецепт пасхальных веночков
Мука 300 г • Разрыхлитель (Dr. Oetker) 3 ч.л. • Сахар 80 г • Цедра апельсина 0.5 шт. • Творог (обезжиренный) 125 г • Яйца куриные (белок) 1 шт. • Мадера 80 мл • Масло подсолнечное 80...
Пасхальные косички
Для украшения: Сахарная пудраЯйца куриные 1 шт....
Как приготовить куличи пасхальные
Мука — 1-1,5 кг • Молоко — 500 мл • Дрожжи — 11 г • Яйцо — 6-7 шт. • Сахар — 350 г • Ванильный сахар — 10 г • Сливочное масло — 200 г • Растительное масло — 2-3 ст.л. • Изюм — 150 г...
Пасхальные куличи
Вкусные пасхальные куличи в меленьких формочках, которые пекутся намного быстрее чем в больших и очень нравятся даже детям....
Рецепт пасхальных яиц пошагово
шелуха луковая по вкусу • яйца 10 шт. • соль 2 ст.л. • капроновые колготки 1 шт...
Отзывы
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пасхальных булочек в корзинке
Я делала пасхальные булочки в корзинке, мне понравилось.
Даже сестре, которая пасхальные булочки в корзинке не любит,понравилось!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Багира, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пасхальных булочек в корзинке.
Мне он нравится больше других.
Рецепт пасхальных булочек с повидлом для любителей.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Багира!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении пасхальных булочек в корзинке:D:D, а здесь такое:)
Вкусно как у мамы!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Пасхальные булочки в корзинке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Хороший рецепт. Спасибо
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Мама сделала пасхальные булочки в корзинке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))