Новые рецепты
Суфле
Апельсиновое суфле
Суфле (фр. souffl) блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным...
Здравствуйте!
Сегодня принесла тефтельки.
Делаются быстро, можно и деткам предложить, и для диеты подойдет. Конечно, рецептов тефтелей на сайте много, но такого рецепта я не нашла.
Оригинал из просторов сети, автору спасибо!
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- фарш (по вкусу) 700 г
- крошка хлебная 100 г
- вода или молоко для замачивания хлеба
- яйцо куриное 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- соль,перец,специи по вкусу
- яйца 2-3 шт.
- молоко 100 мл
- горчица дижонская 1-2 ч.л.
- соль,специи по вкусу
- горошек зеленый 100 г
- овощи (брокколи,перец,спаржа и т д) по вкусу
- лук-порей 1 стебель
Как приготовить
-
1.Делаем из всех составляющих фарш, как на котлеты. Делаем большие тефтели (как мячик для пинг-понга).2.В форму для запекания на дно выкладываем лук-порей, порезанный кольцами. На него-тефтели. Между ними-горошек (можно варьировать-кукуруза, кусочки перца, брокколи и т. д.)
-
3.Делаем суфле: яйца, молоко, горчицу, соль, специи хорошенько взбиваем миксером. Заливаем смесью тефтели.4.Запекаем минут 40-50 в духовке. Перед готовностью можно присыпать тертым сыром, дать расплавится. Перед подачей присыпаем зеленью.
-
Подавать с хорошим настроением! Приятного от Ланиты!
-
Видео
Похожие рецепты
Суфле из кабачков
Для разнообразия вкуса в суфле можно добавить репчатый лук и мягкий сыр....
Рецепт приготовления кабачкового суфле
Суфле - объедение.Нежный, сливочный, слегка сладковатый вкус, просто тает во рту!...
Печеночное суфле
0,5 кг куриной печени • 3 луковицы • 2 картофелины • 2-3 зубочка чеснока • 1 морковь • 3 яйца • соль • 50 г сливочного масла • 2-3 ст.л. манной крупы • растительное масло для смазывания...
Рецепт суфле из грюйера
Молоко 250 мл • Сливочное масло 50 г • Лук репчатый 1/4 головки • Пшеничная мука 50 г • Сыр грюйер 60 г • Яичный желток 4 шт. • Молотый белый перец по вкусу • Соль по вкусу...
Тыквенное суфле
тыква - 450 ст.л. • сахар коричневый - ½ ч.л. • фундук - 35 г • масло сливочное - 60 г • мука - 25 г • молоко - 250 мл • майоран - 1 ст.л. • перец чили - ½ ч.л. • сыр козий твердый...
Простой рецепт суфле из мозгов
мозги телячьи — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • петрушка • масло растительное • масло оливковое • масло сливочное — 1 ст.л. • вермут — 15 мл • яйцо — 2 шт. • сливки...
Лимонное суфле
Освежающее суфле с нежной текстурой. Что касается лимонов, то тут - я их полный фанат. Поэтому, объективность в данном случае отсутствует.)...
Как приготовить суфле из тунца
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии,...
Куриное суфле
курица (филе) 150 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • сухари панировочные 1 ст.л. • яйца куриные 1 шт. • молоко коровье 100 мл • мука 10 г • масло сливочное 10 г • масло растительное 3...
Рецепт торта-суфле пошагово
2 готовых покупных бисквитных коржа • 1 пакетик желатина с земляничным вкусом (на 500 мл жидкости) • 200 мл сливок (35% жирности) • 1 баночка (450 г) консервированных фруктов • 1 маленький...
Отзывы
Я тоже делала тефтели в суфле.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Коллега приготовила тефтели в суфле.
Никогда вкуснее тефтели в суфле не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте суфле из мозгов.
Готовила тефтели в суфле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Redret, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Девочки, тефтели в суфле — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.