Новые рецепты
Суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Скажу сразу, что курочка получается сочная и мягкая, суфле воздушное, а в целом - очень-очень вкусное и красивое при подаче блюдо! Прекрасно...
Суфле
Куриное суфле на пару
Диетическое и сытное блюдо одновременно! Вкусно! Очень простое и вкусное блюдо из курицы. Его по достоинству оценят и взрослые и детки Можно приготовить порционно в формочках или в...
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 466 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- курица (филе) 150 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сухари панировочные 1 ст.л.
- яйца куриные 1 шт.
- молоко коровье 100 мл
- мука 10 г
- масло сливочное 10 г
- масло растительное 3 ст.л.
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Отварное филе куриной грудки измельчить блендером.
-
Сделать зажарку. Пожарить морковь и лук на подсолнечном масле до готовности.
-
Зажарку из овощей измельчить блендером и добавить к мясу, перемешать.
-
Добавить желток, перемешать.
-
Влить молоко (50 мл), перемешать.
-
Добавить панировочные сухари, соль, перец и специи по вкусу, перемешать.
-
Взбить белок до густой пены и добавить к остальному составу, перемешать.
-
Выложить суфле в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом.
-
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать суфле 20 минут.
-
Пока суфле выпекается, сделать соус бешамель. Растопить сливочное масло.
-
К сливочному маслу всыпать муку и обжарить 1-2 минуты на слабом огне.
-
Влить маленькими порциями молоко (50 мл), постоянно помешивая. Добавить соль и перец по вкусу.
-
Полить куриное суфле соусом бешамель. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Диетическое суфле
Сегодня предлагаю приготовить десерт сладкий, диетический из творога и зеленого яблока, подслащать будем медом. Приступим....
Рецепт приготовления суфле из кабачков
Для разнообразия вкуса в суфле можно добавить репчатый лук и мягкий сыр....
Суфле с шоколадом
Сахар 100 г • Яичный белок 2 шт. • Шоколад 50 г...
Рецепт творожного суфле
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...
Кофейное суфле
Нежнее суфле с ненавязчивым кофейным вкусом! Вкусно, легко, быстро. Идеальный десерт....
Простой рецепт лимонного суфле
Освежающее суфле с нежной текстурой. Что касается лимонов, то тут - я их полный фанат. Поэтому, объективность в данном случае отсутствует.)...
Молочное суфле
Вода 0 стак. • Яйца куриные 4 шт. • Сахар 7 ст.л. • Сливки 33%-ой жирности 500 мл • Молоко 500 мл...
Как приготовить суфле из тунца
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии,...
Постное суфле
Постное суфле - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Готовка предельно простая, вкус отличный, а главное - никакой химии. Можно употреблять веганам и придерживающимся...
Рецепт рыбного суфле пошагово
филе тилапии ТМ «Магуро» - 800 г • молоко 1,5% - ½ стак. • сливочное масло - 50 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • яйца куриные - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - 1 г...
Отзывы
Спасибо, рецептик замечательный
Готовила куриное суфле точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо огромное за рецепт, nancuste!
куриное суфле просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриное суфле по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
http://recipeon.ru/deserty/sufle/limonnoe-sufle гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Ух ты! Как красиво и просто!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
В общем, куриное суфле супер!
Автор-волшебница!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриным суфле!
Спасибо nancuste за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Первый раз делала куриное суфле.
получилось то, что нужно!
Мой самый любимый рецепт куриного суфле!!!
Я тоже так готовлю!
Nancuste!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вот это да! Какой красивый рецептик куриного суфле! А вкусный и простой!