Новые рецепты
Суфле
Суфле из баклажанов
баклажаны 4 шт. • масло сливочное 50 г • сливки 200 мл • масло растительное 3 ст.л. • лук репчатый 1 шт. • мука белая высшего сорта 3 ст.л. • яйцо куриное сырое 2 шт. • сыр пармезан...
Суфле
Абрикосовое суфле
Легкое, воздушно и нежное суфле из абрикос в корзиночках. Это лучший десерт к чаю либо на праздничный стол. Он обязательно понравится вам и вашим гостям....
Нежнее суфле с ненавязчивым кофейным вкусом!
Вкусно, легко, быстро.
Идеальный десерт.
- Время: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 466 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для коржа:
- Печенье песочное - 250 г
- Сливочное масло - 5 ст.л.
Для суфле:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 100 мл
- Кофе растворимый - 0.5 ст.л.
- Сахар - 110 г
- Молочный шоколад - 80 г
- Мука - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Делаем корж. (Вместо предложенного варианта коржа, можно использовать готовый медовый.)
-
Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи блендера.
-
Смешать с растопленным сливочным маслом до однородной массы.
-
На дно формы, застеленной пергаментной бумагой и смазанной растительным маслом, выложить получившуюся массу и разровнять.
-
Поставить в разогретую до 200 С духовку на 12 - 15 минут.
-
Делаем суфле.
-
В кастрюльке смешаем сахар, муку и кофе, добавим молоко. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, и проварить 1 минуту. После чего добавить сливочное масло, ванильный сахар и шоколад.
-
Желтки отделить от белков. Желтки взбить и добавить к молочно-шоколадной массе. Остудить.
-
Белки взбить с солью в крепкую пену.
-
Аккуратно ввести белки в основную массу. Перемешать.
-
Корж посыпать сахаром и вылить массу.
-
Запекать 30 минут при 180 С. Поверхность суфле должна стать блестящей.
-
Подавать сразу, украсив по вкусу.
Видео
Похожие рецепты
Диетическое суфле
Сегодня предлагаю приготовить десерт сладкий, диетический из творога и зеленого яблока, подслащать будем медом. Приступим....
Рецепт приготовления кальмарового суфле
Доброго настроения!"Весна идет, красу несет!"И нам нужно "покрасившать",хоть уж больше и некуда.Вот и я "красившаю",пару кг-шек нужно снять с прекрасной талии. Кальмары-продукт полезный...
Суфле из кабачков
Для разнообразия вкуса в суфле можно добавить репчатый лук и мягкий сыр....
Рецепт суфле с шоколадом
Сахар 100 г • Яичный белок 2 шт. • Шоколад 50 г...
Банановое суфле
Каждая женщина, которая заботится о своей фигуре, точно старается ограничить себя в сладком. Порой очень трудно отказаться от кусочка любимого тортика. Что же делать, когда организм...
Простой рецепт творожного суфле
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...
Молочное суфле
Вода 0 стак. • Яйца куриные 4 шт. • Сахар 7 ст.л. • Сливки 33%-ой жирности 500 мл • Молоко 500 мл...
Как приготовить суфле из тунца
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии,...
Постное суфле
Постное суфле - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Готовка предельно простая, вкус отличный, а главное - никакой химии. Можно употреблять веганам и придерживающимся...
Рецепт рыбного суфле пошагово
филе тилапии ТМ «Магуро» - 800 г • молоко 1,5% - ½ стак. • сливочное масло - 50 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • яйца куриные - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - 1 г...
Отзывы
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, kuntente, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кофейное суфле готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
kuntente, ваш рецепт кофейного суфле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я тоже заприметила кофейное суфле, да пока еще руки не дошли.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рецепт суфле из кабачков тоже интересный вариант.