Новые рецепты
Суфле
Картофельное суфле
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....
Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт суфле, рецепты на ужин.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 554 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт.
- масло сливочное 50 г
- сливки 200 мл
- масло растительное 3 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- мука белая высшего сорта 3 ст.л.
- яйцо куриное сырое 2 шт.
- сыр пармезан 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Не обходимые продукты
-
Баклажаны разрезать вдоль пополам, смазать раст. маслом Запечь в духовке, разогретой до 200 С 10-12 мин
-
Пока баклажаны готовятся, лук очистить, измельчить. Сливочное с добавлением растительного масла растопить в сотейнике и обжарить в нем лук (4-5 мин). Добавить муку и обжаривать, помешивая, еще 3 мин Влить в сотейник сливки (молоко) и готовить, продолжая помешивать, 10 мин
-
Баклажаны вынуть из духовки, выскоблить аккуратно из половинок мякоть, оставив на дне слой толщиной 0,5 см.
-
Мякоть баклажанов смешать с молочной смесью.
-
Отделить желтки от белков, желтки и белки взбить по отдельности. Добавить в молочную смесь желтки. Посолить, поперчить, затем ввести взбитые белки.
-
Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, выложить половинки баклажанов. Наполнить баклажаны приготовленной смесью, посыпать пармезаном
-
Запекать в духовке, разогретой до 180 С, 15 мин
-
Подавать как горячую закуску. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Абрикосовое суфле
Легкое, воздушно и нежное суфле из абрикос в корзиночках. Это лучший десерт к чаю либо на праздничный стол. Он обязательно понравится вам и вашим гостям....
Рецепт приготовления суфле с шоколадом
Сахар 100 г • Яичный белок 2 шт. • Шоколад 50 г...
Цитрусовое суфле
Желатин 10 г • Апельсин 1 шт. • Сливки (жирные) 250 г • Молоко сгущенное 80 г • Апельсиновый ликер 2 ст.л. • Бисквитный корж (готовый) • Лимонный сок 1 ст.л. • Лимонная цедра (от половинки...
Рецепт суфле из грюйера
Молоко 250 мл • Сливочное масло 50 г • Лук репчатый 1/4 головки • Пшеничная мука 50 г • Сыр грюйер 60 г • Яичный желток 4 шт. • Молотый белый перец по вкусу • Соль по вкусу...
Воздушное суфле
Нежнейший десерт! Невозможно оторваться! Воздушное суфле - это непревзойденное лакомство, которое оценят даже самые привередливые гурманы. Для приготовления такого десерта нужна определенная...
Простой рецепт тыквенного суфле
тыква - 450 ст.л. • сахар коричневый - ½ ч.л. • фундук - 35 г • масло сливочное - 60 г • мука - 25 г • молоко - 250 мл • майоран - 1 ст.л. • перец чили - ½ ч.л. • сыр козий твердый...
Тефтели в суфле
Здравствуйте! Сегодня принесла тефтельки. Делаются быстро, можно и деткам предложить, и для диеты подойдет. Конечно, рецептов тефтелей на сайте много, но такого рецепта я не нашла....
Как приготовить яблочное суфле
яблоко — 2 шт. • яйцо — 2 шт. • сахар — 25 г • печенье • масло сливочное • корица • мята...
Суфле из тунца
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии,...
Рецепт куриного суфле пошагово
курица (филе) 150 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • сухари панировочные 1 ст.л. • яйца куриные 1 шт. • молоко коровье 100 мл • мука 10 г • масло сливочное 10 г • масло растительное 3...
Отзывы
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обалденно:)
спасибо за идейку суфле из баклажанов.
Попробовала приготовить суфле из баклажанов.
Супер!!!
Спасибо ofranes!
Вы профи!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Суфле из баклажанов это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать черносмородиновое суфле recipeon.ru/deserty/sufle/chernosmorodinovoe-sufle.
Кому посчастливилось отведать суфле из баклажанов — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Суфле из баклажанов — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ой, ofranes.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Вы там знаете толк в еде :)
Буду к вам заходить чаще.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!