Вот и начался сезон клубники (по крайней мере у меня). пользуюсь собственным урожаем уже 4 дня. Первые три ела в первозданном виде а вот сегодня решила уже применить ее в десерте:-). Я нашла свою любовь - это суфле! А в сочетании с клубникой и белым шоколадом - это любовь похожая на сон:-).
Рецепт входит в подборку: простой рецепт суфле, классические рецепты.
Спасибо большое Оксанке (вернее ее маме и бабушке) за 2 трехлитровые банки домашнего молока.
.
.
Домашний творожок... домашняя сметанка.
Протираем через сито, добавляем сахар (лучше сахарную пудру) и взбиваем миксером.
... домашняя клубничка... (сначала в блендере, а потом тоже через сито)
(вот такие семечки с клубнички остаются)
Добавляем клубнику к творогу-сметане и тонкой струйкой вводим желатин при этом взбивая миксером). Желатин (быстрорастворимый) предварительно развести в небольшом кол холодной воды и растворить на водяной бане (по инструкции). Хочу признаться, я не сдержалась и добавила немноооооожечко красителя. Мой ранний сорт клубники не достаточно "красящий" а я хотела порозовее ;- но скоро поспеет другой сорт, она у меня аж бордовая, почти коричневая, так там никакой краситель не понадобится:-0)
...натереть на терке две трети шоколада (лучше с морозилки)... Легонечко перемешать. Одну треть шоколада оставить для верха.
...и разложить по формочкам. Я взяла обычные стаканы (по 200 мл). Но порции большие так что можете не на 200 а на 100 мл заливать, потому что очень питательно:-
Накрыть крышечками и отправить в холодильник до полного застывания.
Достаем наше готовое суфле на тарелочки. Можно подержать в теплой воде формочки но я просто провожу тонким ножом по краю и суфле без проблем вываливается (немножко можно потрусить в стороны)
Растопить белый шоколад (Желательно качественный)
Полить верх суфле, обмакнуть клубничку в шоколад и положить сверху.
Вот такая нежность:-)
... (у нас с мужем так началось сегодняшнее утро)
Приятного аппетита.
Творожное суфле с желатином
Если вы хотите приготовить красивый, вкусный и низкокалорийный десерт, приготовьте творожное суфле с желатином. Рецепт под силу даже ребенку, а суфле из творога получится таким нежным,...
Рецепт приготовления творожного суфле с клубникой
Молоко 200 мл • Мягкий обезжиренный творог 500 г • Замороженная клубника 100 г • Ванильная эссенция 10 мл • Молотая корица на кончике ножа • Желатин 20 г...
Творожное суфле с морковью
Творог 180 г • Морковь 40 г • Ванильный сахар Dr.Oetker 8 г • Коричневый сахар 2 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 1 столовая ложка...
Рецепт творожного суфле с фруктами
Большинство людей обожает сладкое, но торты и пирожные — довольно калорийные лакомства, и часто нам не хочется перегружать ими организм. В таком случае спасением будут разнообразные...
Творожное суфле с черникой
Нежность, легкость, воздушность именно так можно выразить свои ощущения, когда впервые попробуете этот десерт. С каждой ложечкой хочется снова и снова наслаждаться невероятно нежным...
Простой рецепт творожного суфле с грушами
Очень вкусный и нежный десерт, потому что запеканкой назвать его сложно, очень нежная структура получается. По-разному получаются и фрукты: если использовать разъемную форму и положить...
Творожное суфле с курагой
творог 500 г • яичный белок 4 шт. • курага 10 шт. • сахар 100 г • мука 2 ст.л. • корица 3 г...
Как приготовить тыквенно-творожного суфле
Люблю я всякие полезные блюда и десерты) В этот рецепт идет мед, но, согласитесь, он намного полезнее, чем просто сахар) Вкус получается довольно необычный) Любители тыквы его оценят)...
Творожное суфле на пару
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище",только сахар заменила на тертую смородину! Хоть у меня и нет пароварки, но обойдемся простой решеточкой советской (на ней стоит цена 1 руб....
Рецепт творожного суфле пошагово
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...
Отзывы
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Сделала по вашему рецепту творожное суфле с белым шоколадом и клубникой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сделала творожное суфле с фруктами. Всем советую!
Спасибо за шедевры!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Офигенно вкусно получается творожное суфле с белым шоколадом и клубникой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо Люба…)
творожное суфле с белым шоколадом и клубникой только начала готовить:)
Мои гости требовали добавки)))