Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Терка Microplane ручная, Силиконовые формочки для выпекания.
Духовку разогрейте до 160-180 градусов (ориентируйтесь на свою технику, моя вот очень мягкая, поэтому я в какой-то момент вообще на 200 поставила).
Натрите морковь на мелкой терке. Я брала чуть меньше половины одной средней моркови. Белки отделите от желтков. Я советую вам брать мелкие куриные яйца, если не можете таковых найти, можно их заменить шестью перепелиными или отмерьте полтора яйца. Взбейте белки, в отдельной миске смешайте творог, морковь, желтки, муку, ванильный и коричневый сахар.
Аккуратно (.), силиконой лопаткой, вмешайте взбитые белки в творожно-яичную массу так, чтобы консистенция была воздушной, но отдельных кусков взбитых белков в массе не было.
Формочки (у меня была одна небольшая форма, к сожалению, не для суфле, диаметром 21 см) смажьте сливочным маслом, аккуратно вылейте в них получившуюся массу и отправьте в духовку примерно на 20 минут. Опять же, ориентируйтесь на свою технику. Для меня признаком готовности являлась чуть-чуть покоричневевшая корочка.
Подавайте со сметной, взбитой с сахаром, или же со взбитыми сливками.
Диетическое творожное суфле
Лимон 1 шт. • Крахмал 2 ст.л. • Сахар 3 ст.л. • Яйца куриные 3 шт. • Творог нежирный 300 г...
Рецепт приготовления творожного суфле с желатином
Если вы хотите приготовить красивый, вкусный и низкокалорийный десерт, приготовьте творожное суфле с желатином. Рецепт под силу даже ребенку, а суфле из творога получится таким нежным,...
Творожное суфле с клубникой
Молоко 200 мл • Мягкий обезжиренный творог 500 г • Замороженная клубника 100 г • Ванильная эссенция 10 мл • Молотая корица на кончике ножа • Желатин 20 г...
Рецепт творожного суфле с фруктами
Большинство людей обожает сладкое, но торты и пирожные — довольно калорийные лакомства, и часто нам не хочется перегружать ими организм. В таком случае спасением будут разнообразные...
Творожное суфле с черникой
Нежность, легкость, воздушность именно так можно выразить свои ощущения, когда впервые попробуете этот десерт. С каждой ложечкой хочется снова и снова наслаждаться невероятно нежным...
Простой рецепт творожного суфле с грушами
Очень вкусный и нежный десерт, потому что запеканкой назвать его сложно, очень нежная структура получается. По-разному получаются и фрукты: если использовать разъемную форму и положить...
Творожное суфле с курагой
творог 500 г • яичный белок 4 шт. • курага 10 шт. • сахар 100 г • мука 2 ст.л. • корица 3 г...
Как приготовить тыквенно-творожного суфле
Люблю я всякие полезные блюда и десерты) В этот рецепт идет мед, но, согласитесь, он намного полезнее, чем просто сахар) Вкус получается довольно необычный) Любители тыквы его оценят)...
Творожное суфле на пару
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище",только сахар заменила на тертую смородину! Хоть у меня и нет пароварки, но обойдемся простой решеточкой советской (на ней стоит цена 1 руб....
Рецепт творожного суфле пошагово
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...
Отзывы
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям recipeon.ru/deserty/sufle/tvorozhnoe-sufle-s-fruktami должно понравится.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожного суфле с морковью ещё не пробовала:D
Unoro, творожное суфле с морковью я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю творожное суфле с морковью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Unoro, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!