Новые рецепты
Суфле
Творожное суфле с какао на десерт
творог обезжиренный 300 г • молоко обезжиренное 100 мл • желатин 20 г • вода 1 стак. • какао 2 ст.л. • мед 2 ст.л....
Суфле
Творожное суфле в мультиварке
Для детей и взрослых этот простой рецепт творожного суфле в мультиварке станет настоящей находкой. Нежный, очень легкий и невероятно вкусный десерт, который заслуживает вашего вним...
Нежность, легкость, воздушность именно так можно выразить свои ощущения, когда впервые попробуете этот десерт. С каждой ложечкой хочется снова и снова наслаждаться невероятно нежным вкусом. Готовить творожное суфле просто, легко и очень быстро, а вашим домочадцам обязательно понравится нежный фруктово-творожный вкус суфле. Главное, понять принцип приготовления, тогда в дальнейшем будет легко приготовить любое суфле не только из творога, но и мяса, а также других ингредиентов. Основой суфле являются взбитые белки, поэтому, обогащаясь воздухом, суфле при выпечке растет.
- Время: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- творог 18% - 500 г
- черника замороженная - 200 г
- сливки - 180 мл
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 200 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- мука - 5 ст.л.
- масло сливочное - 25 г
- апельсин - ½ шт.
Как приготовить
-
Включаем духовку на 180 градусов. Отделяем желтки от белков. Белки отправляем в холодильник. В блендер отправляем творог, муку, 150 мл сливок, 100 гр сахара и хорошо взбиваем на максимальных оборотах, если необходимо доливаем еще немного сливок. Получаем однородную массу без комочков. Затем в эту массу вводим желтки и снова взбиваем. Отдельно в крепкую пену взбиваем белки.
-
Аккуратно вводим белки в творожную массу, перемешивая в одном направлении лопаткой или ложкой. В отдельной посуде взбиваем чернику с 75-100 гр сахара и 1 столовой ложкой муки. Отделяем 1/4 часть теста и в него вводим черничное пюре. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем белую часть теста 1/2 формы, а затем вводим черничную часть, аккуратно формируем рисунок.
-
Суфле отправляем в духовку на 35-40 минут, а если готовите его в маленьких порционных формочках 10-15 минут. Для суфле, которое готовится в порционных формочках, температура духовки должна быть 200-220 градусов. Для суфле в больших формах - 180 градусов.
-
Готовность суфле определяем по золотистой корочке, как только оно схватилось, появились глубокие трещинки суфле готово!
Похожие рецепты
Диетическое творожное суфле
Лимон 1 шт. • Крахмал 2 ст.л. • Сахар 3 ст.л. • Яйца куриные 3 шт. • Творог нежирный 300 г...
Рецепт приготовления творожного суфле с желатином
Если вы хотите приготовить красивый, вкусный и низкокалорийный десерт, приготовьте творожное суфле с желатином. Рецепт под силу даже ребенку, а суфле из творога получится таким нежным,...
Творожное суфле с клубникой
Молоко 200 мл • Мягкий обезжиренный творог 500 г • Замороженная клубника 100 г • Ванильная эссенция 10 мл • Молотая корица на кончике ножа • Желатин 20 г...
Рецепт творожного суфле с морковью
Творог 180 г • Морковь 40 г • Ванильный сахар Dr.Oetker 8 г • Коричневый сахар 2 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 1 столовая ложка...
Творожное суфле с фруктами
Большинство людей обожает сладкое, но торты и пирожные — довольно калорийные лакомства, и часто нам не хочется перегружать ими организм. В таком случае спасением будут разнообразные...
Простой рецепт творожного суфле с грушами
Очень вкусный и нежный десерт, потому что запеканкой назвать его сложно, очень нежная структура получается. По-разному получаются и фрукты: если использовать разъемную форму и положить...
Творожное суфле с курагой
творог 500 г • яичный белок 4 шт. • курага 10 шт. • сахар 100 г • мука 2 ст.л. • корица 3 г...
Как приготовить тыквенно-творожного суфле
Люблю я всякие полезные блюда и десерты) В этот рецепт идет мед, но, согласитесь, он намного полезнее, чем просто сахар) Вкус получается довольно необычный) Любители тыквы его оценят)...
Творожное суфле на пару
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище",только сахар заменила на тертую смородину! Хоть у меня и нет пароварки, но обойдемся простой решеточкой советской (на ней стоит цена 1 руб....
Рецепт творожного суфле пошагово
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...
Отзывы
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Алиса, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Искала творожное суфле с черникой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Еще ни разу не готовила творожное суфле с фруктами, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Блюдо просто супер, готовила творожное суфле с черникой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо Алиса, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик творожного суфле с черникой
Спасибо!
Все здорово получилось!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень интересный рецепт творожного суфле с черникой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мама сделала творожное суфле с черникой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.