Новые рецепты
Гороховый суп
Гороховый суп со свининой
Густой и наваристый гороховый суп со свининой никак нельзя отнести к диетическим блюдам. Однако это очень вкусный и полезный суп, который идеально подойдет для семейного обеда и понравится...
Супы
Сливочный суп со свининой
Если вы собираетесь порадовать близких новыми вкусами, то присмотритесь к этому рецепту сливочного супа со свининой, который имеет очень нежную консистенцию и насыщенный сливочный...
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 1590 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) 300 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- картофель 3 шт.
- кабачки 1 шт.
- баклажаны 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- соль 1 ст.л.
- паприка (молотая) 1 щепотка
- перец черный (молотый) 1 щепотка
- куркума 1 щепотка
- масло растительное 100 мл
Как приготовить
-
Азу - выходец из татарской кухни. Представляет собой рагу из жареных и тушеных овощей с мясом. Вариаций его приготовления очень много. Одна из них - со свининой.
-
Мякоть свинины порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до легкой корочки.
-
Лук, болгарский перец и помидор порезать в произвольной форме. Соединить с мясом, добавить соль и специи. Тушить на среднем огне под закрытой крышкой 20 минут.
-
Баклажан и кабачок порезать кольцами. Картофель - брусочками. Обжарить поочередно на растительном масле. При этом баклажан сначала замочить в соленой воде на 15-20 минут, чтобы убрать горечь. Затем дать лишнему маслу стечь с обжаренных овощей.
-
Соединить обжаренные овощи с тушеными и с мясом. Перемешать, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
-
Подавать к столу горячим, щедро посыпав свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Кислые щи со свининой
Свиной окорок 1,5 кг • Корень сельдерея 50 г • Квашеная капуста 1,299 кг • Стебель сельдерея 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Черный перец горошком 6 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук-порей 50...
Рецепт приготовления пельменей со свининой
Пельмени со свининой исконное русское блюдо. Кто из нас не любит эти ароматные шарики, да еще и со сметанкой? Конечно же, пельмени можно купить и в магазине, но домашние самые вкус...
Тортилья со свининой
Хочу вам рассказать, как приготовить тортилью со свининой. Наверное, все однажды соблазнялись на сытный и сочный мексиканский фаст-фуд, и ели буррито. А я научу делать его самостоятельно!...
Рецепт сэндвича со свининой
В следующий раз горчицу можно заменить хреном, который так же замечательно сочетается с мясом свинины....
Бургер со свининой
Любите бургеры как американцы? Тогда рецепт, как приготовить бургер со свининой, специально для вас. Исконно американское блюдо теперь доступно и вам, обязательно попробуйте сделать...
Простой рецепт цезаря со свининой
Салат "Цезарь" - очень популярное блюдо. Этот салатик любят и знают все, но он существует в разных вариациях. Сегодня расскажу вам, как приготовить "Цезарь" со свининой. Пробуйте!...
Зразы со свининой
На обед или ужин из самых простых ингредиентов хочу предложить вам сделать очень аппетитное и вкусное горячее блюдо. Если вы еще не являетесь поклонником зразов, самое время попробовать...
Как приготовить мантов со свининой
Вашему вниманию - сытный и простой рецепт мантов со свининой. Вам понравится и сам процесс готовки, и результат. Даже если вы считаете, что тесто- не ваша стихия, манты получатся отличными,...
Плов со свининой
Давно, когда я еще была студенткой, в соседнем общежитие с нами жили технологи по приготовлению пищи Ну вы представляете, какие обеды они готовили себе;) Все было так вкусно, красиво,...
Рецепт щей со свининой пошагово
Вопреки устоявшемуся мнению, щи можно делать совсем не только на говяжьем бульоне. Щи на свином бульоне со свининой - отличная, сытная и ароматная еда. И хороши они тем, что требуют...
Отзывы
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Приготовила азу со свининой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу кислые щи со свининой recipeon.ru/supy/schi/kislye-schi-so-svininoi.
Первый раз приготовила азу со свининой!
talianka-СУПЕР!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, азу со свининой суперрр!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт азу со свининой!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь азу со свининой периодически готовим!!!)
Спасибо за рецепт азу со свининой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, talianka, что так же вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила.
Едим.
Но от азу со свининой я ожидала бО'льшего!!!