Новые рецепты
Соусы
Сливочный соус в мультиварке
Сливки 33% 200 мл • Масло сливочное 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л. • Соль по вкусу • Орех мускатный 1 щепотка...
Ликер
Ирландский сливочный ликер
Ирландский виски, смешанный со сливками и сахаром, с акцентами кофе, шоколада, ванили и миндаля. Может храниться 2 месяца в холодильнике....
Если вы собираетесь порадовать близких новыми вкусами, то присмотритесь к этому рецепту сливочного супа со свининой, который имеет очень нежную консистенцию и насыщенный сливочный вкус.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, легкие рецепты, суп из свинины, суп с мясом, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Этот интересный рецепт сливочного супа со свининой готовится из знакомых ингредиентов, но вкус получается совершенно новый. Суп приобретает консистенцию жидкого пюре благодаря тому, что часть отваренных овощей перебивается блендером вместе со сливками. Нежный сливочный вкус придают супу прогретые на сковороде вместе с мукой сливки. Суп получается насыщенным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- Мясо свинины — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Помойте овощи. Картошку, морковку и лук очистите. Нарежьте кубиками. В кипящую воду засыпьте нарезанный картофель. Накройте крышкой. Варите овощ до готовности.
-
2. Мясо помойте. Срежьте с него все жилки, кусочки жира. Мякоть свинины порежьте аккуратными кубиками. На сковородке, добавив кусочек сливочного масла, обжарьте мясо. Когда оно пустит сок, посолите. Накройте крышкой и обжаривайте до золотистого цвета.
-
3. В свинину выложите морковь. Продолжайте жарить 3-4 минуты.
-
4. К сваренной картошке выложите поджаренную свинину и морковь.
-
5. Обжарьте лук, выложите его в отдельную посуду. К луку положите часть отваренного картофеля и морковки. 6. На сливочном масле поджарьте до золотистого оттенка муку. В сковородку с поджаренной мукой влейте сливок (150г). Перемешайте. Прогрейте до однородной консистенции.
-
7. В тарелку с обжаренным луком, картошкой и морковкой влейте сливки с поджаренной мукой.
-
8. Все овощи, выложенные в тарелку, вместе со сливками "перебейте" блендером до полной однородности. Пюреобразную смесь переложите в кастрюлю к остальным компонентам супа.
-
9. Влейте в суп остаток сливок (50г.). При необходимости посолите. Сделайте маленький огонь. Оставьте суп готовиться на 3-4 минуты. Суп готов! Теперь, когда вам известно, как приготовить сливочный суп со свининой, подавайте его теплым или горячим в порционных тарелках. Кушайте на здоровье!
Видео
Похожие рецепты
Сливочный соус с грибами
Лисички 300 г • Сливки 20% 300 мл • Лук порей 1 стебель • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 50 г • Смесь перцев 1 ст.л. • Соль морская по вкусу...
Рецепт приготовления соуса сливочного для пасты
Этот замечательный сливочный соус станет прекрасным дополнением к любой пасте. К тому же, его совсем не сложно приготовить. Сливочный соус получается ароматным и нежным, так и тает...
Зеленый сливочный соус
Нежный сливочный соус можно использовать в тех случаях, когда нужен мягкий и деликатный вкус. Пастельно-зеленый цвет соусу придает перец, а так как он бывает разных цветов, то и соус...
Рецепт сливочного соуса с сыром
Покажу вам, как приготовить сливочный соус с сыром. Это базовый рецепт соуса, который можно подавать к разным блюдам: к пасте, начос, к рыбным и мясным горячим блюдам, а также к запеченным...
Десерт Сливочный рай
Вкус не передаваемый....
Простой рецепт сливочного пломбира
Молоко 125 мл • Сахар 100 г • Ванильный сахар 5 г • Сливки 35%-ные 300 мл • Яичный желток 3 шт....
Кулич сливочный
Очень нежный, насыщенный и довольно простой в приготовлении кулич сливочный в домашних условиях прекрасно разнообразит вашу праздничную выпечку. Его стоит приготовить хоть раз!...
Как приготовить сливочный кулич
Кулич со сливочным вкусом....
Сливочный ликер
Молоко 1 л • Сливки 100 г • Виски 300 г • Сахар 0 стак. • Ваниль 1 стручок • Соль морская пищевая 1 щепотка • Какао-порошок 50 г • кофе зерновой 3 ст.л. • Миндаль 50 г...
Рецепт сливочного кофе пошагово
Если вы любите кофе, предлагаю вам на заметку этот очень простой рецепт. Насыщенный вкус напитка точно не оставит вас равнодушными, а процесс без труда может повторить в домашних условиях...
Отзывы
Я с дочкой делаем супчик. Довольно вкусно выходит :)
Давно хочу попробовать сделать суп))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - очень вкусно!!!
Готовила по рецепту сливочного соуса в мультиварке, тоже замечательно получается.
Я сделаю на Новый год!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Красотищаа!
Vladimirov_85, ты сама их придумала рецепт супчика?
Брависсимо!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Vladimirov_85, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Первый раз делала супчик.
получилось то, что нужно!