Новые рецепты
Соусы
Сливочный соус с лимоном и чесноком к морепродуктам
3 зубчика чеснока • сок 1/3 лимона • 200 мл сливок • 30 г сливочного масла • соль, перец...
Соусы
Сливочный соус Карбонара для спагетти и макарон
Быстрый и вкусный соус для пасты или макарон....
Нежный сливочный соус можно использовать в тех случаях, когда нужен мягкий и деликатный вкус. Пастельно-зеленый цвет соусу придает перец, а так как он бывает разных цветов, то и соус можно красить в разные оттенки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, легкие рецепты, сливочные соусы, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Перец сладкий зеленый 1 шт.
- Сливки 20-22% 250 мл
- Мука кукурузная 5 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Сливочное масло 25 г
- Соль ½ ч.л.
- Укроп 10 г
- Чеснок дольки 1 шт.
Как приготовить
-
В маленьком сотейнике растопите масло и добавьте перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками.
-
Готовьте на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавьте измельченный чеснок.
-
Еще через пару минут влейте сливки.
-
Доведите смесь до кипения.
-
Снимите с огня и с помощью блендера доведите соус до однородной консистенции.
-
Вновь верните на огонь, посолите и добавьте чайную ложку кукурузной муки.
-
Хорошо размешайте и еще раз доведите до кипения.
-
Добавьте измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешайте.
Похожие рецепты
Сливочный соус для спагетти с креветками
Насыщенный сливочный соус, с чесночным ароматом! Спагетти и паста - это итальянские блюда. Для разнообразия с ними подают различные соусы. Один из вкуснейших соусов - это с креветками....
Рецепт приготовления сливочного соуса в мультиварке
Сливки 33% 200 мл • Масло сливочное 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л. • Соль по вкусу • Орех мускатный 1 щепотка...
Сливочный соус с грибами
Лисички 300 г • Сливки 20% 300 мл • Лук порей 1 стебель • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 50 г • Смесь перцев 1 ст.л. • Соль морская по вкусу...
Рецепт соуса сливочного для пасты
Этот замечательный сливочный соус станет прекрасным дополнением к любой пасте. К тому же, его совсем не сложно приготовить. Сливочный соус получается ароматным и нежным, так и тает...
Сливочный соус с сыром
Покажу вам, как приготовить сливочный соус с сыром. Это базовый рецепт соуса, который можно подавать к разным блюдам: к пасте, начос, к рыбным и мясным горячим блюдам, а также к запеченным...
Простой рецепт карамельного соуса
Карамельный соус — это потрясающее дополнение к любому десерту. Если его правильно приготовить, он сможет придать блюдам неповторимый вкус. С этим сладким соусом обычный полезный йогурт...
Соус по-кубански
Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой. Мясо получается очень сочным, нежным, и много-много соуса, отсюда и название....
Как приготовить соус из граната
Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять...
Малиновый соус
Сегодня решила приготовить малиновый соус. Делала его сладким на основе белого мускатного вина, но если добавить немного соли и бальзамика, то этот соус отлично подойдет к красной запеченной...
Рецепт соуса голландез пошагово
Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Вода 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль щепотка...
Отзывы
Спасибо за удивительные рецепты!
Anka, зеленый сливочный соус я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала зеленый сливочный соус.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Делала зеленый сливочный соус только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Посмотрите также на соус из граната recipeon.ru/sousy/sous-iz-granata. Может заинтересует.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Anka, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рецепт зеленого сливочного соуса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Anka, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Просто божественный вкус!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо! Люблю зеленый сливочный соус!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!