Новые рецепты
Соусы
Огуречный белый соус с зеленью
Домашний рецепт очень вкусного соуса, который по вкусу напоминает соус тар-тар. Он идеально сочетается с мясом, овощами, свежим, хрустящим хлебом....
Соусы
Белый соус для шашлыка
Белый соус для шашлыка обладает свежим и ярким вкусом и готовится из общедоступных ингредиентов....
Белый соус к шашлыку заменит вам обычный кетчуп и майонез. Родиной этого соуса является Америка, где барбекю делают чуть ли не каждый день. Именно к этому блюду и подают такой белый соус.
Повод приготовления: На природу, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, праздничные рецепты, соусы для шашлыка, белый соус, рецепты американской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Если вы хотите узнать, как приготовить белый соус к шашлыку, то прочтите этот рецепт. Такой многокомпонентный соус удивит любого гостя. Он идеально подходит для шашлыков и барбекю, и даже просто запеченного или обжаренного на сковороде мяса.
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Вино белое сухое — 115 мл
- Майонез — 230 г
- Уксус яблочный — 60 мл
- Сок лимонный — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Острый кетчуп — 1/2 ч.л.
- Соль морская — 1 ч.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук на произвольные куски и положите вместе с зубчиками чеснока в чашу блендера. Взбейте в однородное пюре. Также можно это сделать при помощи мясорубки.
-
Поставьте сотейник или кастрюльку на плиту и включите небольшой огонь. Положите в посуду сливочное масло и растопите его.
-
К растопленному маслу добавьте луково-чесночное пюре и томите несколько минут на минимальном огне, постоянно помешивая лопаткой. Влейте вино и перемешайте. Варите три минуты, чтобы алкоголь испарился.
-
Снимите соус с плиты и немного остудите. Перелейте его в миску и добавьте майонез. Размешайте ингредиенты до полной однородности.
-
Снова перелейте все в чашу блендера и добавьте уксус, лимонный сок, горчицу, сахар, острый кетчуп, соль и перец. Взбивайте полминуты, перелейте соус в емкость, в которой будете подавать его на стол и поставьте перед подачей в холодильник на пару часов, чтоб он остыл.
Видео
Похожие рецепты
Карамельный соус
Карамельный соус — это потрясающее дополнение к любому десерту. Если его правильно приготовить, он сможет придать блюдам неповторимый вкус. С этим сладким соусом обычный полезный йогурт...
Рецепт приготовления майонезного соуса
Творог обезжиренный 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Соль по вкусу • Лимон 0.5 шт. • Винный уксус 1 ст.л....
Миндальный соус
миндаль — 50 г • хлеб белый — 2 ломтик • бульон куриный — 100 мл • соль • сахар • изюм — 20 г • желтки — 1 шт. • масло сливочное — 40 г • сок лимонный — 1 ч.л....
Рецепт малинового соуса
Сегодня решила приготовить малиновый соус. Делала его сладким на основе белого мускатного вина, но если добавить немного соли и бальзамика, то этот соус отлично подойдет к красной запеченной...
Соус Голландез
Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Вода 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль щепотка...
Простой рецепт соуса к шашлыку
У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного...
Соус дзадзыки
Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...
Как приготовить соус сабайон
Если вы интересуетесь итальянской кухней, то обратите внимание на уникальный соус сабайон, для приготовления которого требуется совсем немного ингредиентов, паровая баня и хорошее...
Острый соус
Помидоры — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Зубчик чеснока — 3 шт. • Маринованный перец халапеньо — 10 г • Кетчуп томатный — 2 ст.л. • Растительное масло — по вкусу...
Рецепт соуса корма пошагово
мука нутовая • йогурт натуральный — 3 ст.л. • зира — 3 горсть • семена горчицы • черный перец горошек — 9 горошина • гвоздика — 10 шт. • кардамон — 1 горсть • лук репчатый — 1 шт. •...
Отзывы
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю белый соус к шашлыку!!!
Еще раз спасибо!!!
Nastasya78, рецепт замечательный! Спасибо!
Ухтышка какой рецепт белого соуса к шашлыку!!!!!!!
слюни текут рекой
Буду смело готовить белый соус к шашлыку на праздники!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Сегодня проводила эксперимент: готовила recipeon.ru/sousy/bely-sous-dlya-shashlyka. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Вчера был день белого соуса к шашлыку.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я уже сделала белый соус к шашлыку.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Nastasya78!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я еще не делала белый соус к шашлыку, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Как красиво!