Новые рецепты
Соусы
Соус блю чиз классический
Классический американский соус с голубым сыром с плесенью. Попробуй! Вкуснейший соус к мясу, курице или овощам. Свежий и своеобразный вкус вряд ли оставит кого-то равнодушным. У нас...
Соусы
Соус в микроволновке
Если у вас - гости на пороге, а соус к мясному, рыбному или овощному блюду не готов, можно приготовить соус в микроволновке. Для приготовления литра соуса вам понадобится немного масла,...
У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного гуру.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, соусы для шашлыка.
- Время: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для того чтобы шашлык остался в памяти надолго и не только благодаря удачно приготовленному мясу, воспользуйтесь рецептом, как приготовить соус к шашлыку. Для того чтобы это кулинарное чудо украсило стол, необходимы только томаты и специи. Немного времени потребуется, чтобы аромат соуса наполнил ваше помещение и был предвестником вкусного праздничного обеда. Не забудьте сохранить рецепт в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты:
- Томаты — 1,5 кг
- Соль — 45 г
- Сахар — 375 г
- Уксус 9% — 120 мл
- Чеснок — 5 г
- Гвоздика — 4 г
- Корица — 30 г
Как приготовить
-
Хорошо вымойте помидоры под проточной водой. Очистите от плодоножек. Ошпарьте помидоры кипятком. Очистите томаты от кожуры. Подробите на разделочной доске на мелкие части.
-
2. Достаньте небольшую кастрюлю. Сложите томаты в емкость. Добавьте соль по вкусу. Перемешайте. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите томаты на среднем огне 30 минут. Периодически жидкость помешивайте, чтобы не пригорела.
-
3. Протрите помидоры через сито. Нам необходима однородная густая жидкость.
-
4. Очистите от кожуры чеснок, подробите его на меленькие частицы. Можно это сделать через чеснокодавку.
-
5. Положите в томаты чеснок, добавьте специи. Налейте уксуса. Варите соус в кастрюле без крышки. Время приготовления 40 минут. Огонь ставьте средний. Ваш соус к шашлыку готов. Подавайте в охлажденном состоянии.
Видео
Похожие рецепты
Белый соус к шашлыку
Белый соус к шашлыку заменит вам обычный кетчуп и майонез. Родиной этого соуса является Америка, где барбекю делают чуть ли не каждый день. Именно к этому блюду и подают такой белый...
Рецепт приготовления соуса для гамбургера
Краснющий, вкуснющий и универсальный. К мясу самое то. Как еще можно придать вкус различным блюдам, если не соусом? Каких только видов они не бывают, и как только с ними не эксперИментируют....
Итальянский соус
1 луковица • 150 г шампиньонов • 1 ст.л. оливкового масла • 150 г сырокопченой ветчины • 3 ст.л. белого вина • 3/8 л темной основы из птицы • 1 ч.л. томатной пасты • 1 острый перец...
Рецепт соуса с базиликом
Базилик 30 г • Масло оливковое 100 мл • Масло оливковое 200 мл • Чеснок 2 зубчика • Соль • Перец...
Соус из черешни
Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie"....
Простой рецепт сметанного соуса
Сметана 250 г • Корнишоны 10 шт. • Зелень по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок лайма по вкусу...
Соус Болоньезе
Макароны без соуса будут пресными и невкусными. Поэтому к ним обязательно необходим соус. Самые вкусные варианты основаны на томатах и мясе. Получается полноценное сытное блюдо. Вот...
Как приготовить соус бер блан
Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как приготовить соус "Бер блан", классический соус французской кухни, сливочный и неж...
Соус из фарша
Предлагаю вам отличный соус из фарша, который подойдет не только для пасты, его вы также можете использовать в качестве начинки для фаршированных овощей, для приготовления запеканок...
Рецепт соуса к лососю пошагово
Рецепт, как приготовить соус к лососю, очень прост. Весь процесс занимает не более 20 минут. Не у всех есть время на создание вкусных и красивых шедевров, поэтому такой вариант мне...
Отзывы
Прикольно, но сложновато для меня(
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я, как большая любительница соуса к шашлыку, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса к шашлыку выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта соус к шашлыку!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вчера сделала соус болоньезе. А сегодня приготовлю соус к шашлыку.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала соус к шашлыку.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим соус к шашлыку на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Валя!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт соуса к шашлыку мой любимый!!!
Ты просто кудесница.
А соус к шашлыку — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и соус к шашлыку очень похвалила.
Оооочень вкусно получилось
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
ДА!!! Валя, огромное спасибо, за рецепт соуса к шашлыку.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я никогда не готовила соус к шашлыку — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо большое, Валя, освежила в памяти рецепт соуса к шашлыку!
порадую любимого.
Наконец то сделала соус к шашлыку- объедение!!!