Новые рецепты
Соусы
Итальянский соус с мидиями
Мидии 1 кг • Цукини 1 шт. • Вяленые помидоры 4 шт. • Помидоры черри 200 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 2 столовые ложки • Петрушка по вкусу • Белое вино 100 мл...
Соусы
Мясной итальянский соус
С соусом многие горячие блюда начинают играть новыми красками. Вы берете основу, гарнир и дополнение просто напрашивается. Некоторые варианты настолько вкусные, что выходят на первый...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, итальянские соусы, рецепты итальянской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 150 г шампиньонов
- 1 ст.л. оливкового масла
- 150 г сырокопченой ветчины
- 3 ст.л. белого вина
- 3/8 л темной основы из птицы
- 1 ч.л. томатной пасты
- 1 острый перец
- соль
- перец
- петрушка.
Как приготовить
-
Лук очистить и мелко порезать.
-
Шампиньоны очистить, помыть, мелко нарезать.
-
Оливковое масло подогреть и потушить лук с шампиньонами.
-
Ветчину мелко порезать, добавить к шампиньонам, немного потушить, добавить вино, кипятить, пока жидкость на половину не выкипит.
-
Затем влить основу из птицы, добавить томатную пасту, измельченный острый перец, вскипятить, посолить, поперчить, кипятить 5-6 минут.
-
Перед подачей посыпать соус мелко нарезанной петрушкой.
Похожие рецепты
Ванильный соус
Ванильный соус предназначен для пудингов и кремов. А еще ванильный соус хорош для украшения некоторых из сладких супов....
Рецепт приготовления сметанного соуса
Сметана 250 г • Корнишоны 10 шт. • Зелень по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок лайма по вкусу...
Соус Болоньезе
Макароны без соуса будут пресными и невкусными. Поэтому к ним обязательно необходим соус. Самые вкусные варианты основаны на томатах и мясе. Получается полноценное сытное блюдо. Вот...
Рецепт чесночного соуса
Чесночный соус - пикантный соус с насыщенным чесночным запахом, который используют для различных блюд из мяса, птицы, овощей. Хорош он в бургеры или с фри. Простой рецепт чесночного...
Соус из фасоли
Фасоль 100 г • Орехи грецкие 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Сванская смесь 1 ст.л. • Перец кайенский 1 ст.л. • Чеснок сушеный 1 ст.л. • Хмели-сунели 1 ст.л. • Масло растительное для жарки...
Простой рецепт соуса казановы
Соус Казановы - один из итальянских соусов, чье название не требует комментариев. Но прежде всего - это вкусный, довольно густой соус, который хорош для бутербродов....
Соус Бер блан
Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как приготовить соус "Бер блан", классический соус французской кухни, сливочный и неж...
Как приготовить соус к лососю
Рецепт, как приготовить соус к лососю, очень прост. Весь процесс занимает не более 20 минут. Не у всех есть время на создание вкусных и красивых шедевров, поэтому такой вариант мне...
Винный соус
Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...
Рецепт мятного соуса пошагово
мята • уксус винный белый — 60 мл • соль • сахар...
Отзывы
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить итальянский соус только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Рецептик супер!!:)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Большое спасибо за рецепт итальянского соуса.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Отличный рецепт соуса болоньезе, просто, быстро и вкусно.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом итальянским соусом!
Спасибо chaves_78 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!