Новые рецепты
Соусы
Соус блю чиз классический
Классический американский соус с голубым сыром с плесенью. Попробуй! Вкуснейший соус к мясу, курице или овощам. Свежий и своеобразный вкус вряд ли оставит кого-то равнодушным. У нас...
Соусы
Соус в микроволновке
Если у вас - гости на пороге, а соус к мясному, рыбному или овощному блюду не готов, можно приготовить соус в микроволновке. Для приготовления литра соуса вам понадобится немного масла,...
Соус Казановы - один из итальянских соусов, чье название не требует комментариев. Но прежде всего - это вкусный, довольно густой соус, который хорош для бутербродов.
Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, классические соусы, рецепты итальянской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 небольшое зеленое яблоко
- 2 стебля сельдерея
- 3 яйца
- четверть ч.л. сухого розмарина
- половинка ч.л. белого винного уксуса
- соль, белый перец
- 3-4 ст.л. оливкового масла
Как приготовить
-
За полсуток до приготовления в маленькой чашке смешиваем измельченный сухой розмарин и винный уксус, накрываем и оставляем.
-
Пока варятся вкрутую яйца, промываем и обсушиваем яблоко и стебли сельдерея. Яблоко разрезаем, убираем сердцевину, счищаем кожицу. И яблоко, и сельдерей нарезаем кусочками.
-
Пюрируем яблоко и сельдерей с помощью погружного блендера или миксера. На крайний случай, мелко натрем.
-
Аккуратно процеживаем смесь розмарина с уксусом и добавляем в зеленое пюре.
-
Готовые остывшие яйца чистим, вынимаем желтки, измельчаем, смешиваем с оливковым маслом и соединяем с зеленым пюре.
-
Осталось посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать соус.
-
Попробуйте поджарить на масле хлеб и намазать соусом Казановы - это вкусно.
Похожие рецепты
Соус для гамбургера
Краснющий, вкуснющий и универсальный. К мясу самое то. Как еще можно придать вкус различным блюдам, если не соусом? Каких только видов они не бывают, и как только с ними не эксперИментируют....
Рецепт приготовления абрикосового соуса
Такой соус подойдет для любых десертов, улучшит их вкус! Абрикосовый соус - сладкая подлива для любителей сладкого. Он отлично подходит к разным десертам, к мороженому...
Итальянский соус
1 луковица • 150 г шампиньонов • 1 ст.л. оливкового масла • 150 г сырокопченой ветчины • 3 ст.л. белого вина • 3/8 л темной основы из птицы • 1 ч.л. томатной пасты • 1 острый перец...
Рецепт соуса с базиликом
Базилик 30 г • Масло оливковое 100 мл • Масло оливковое 200 мл • Чеснок 2 зубчика • Соль • Перец...
Соус из черешни
Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie"....
Простой рецепт соуса бер блан
Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как приготовить соус "Бер блан", классический соус французской кухни, сливочный и неж...
Соус из фарша
Предлагаю вам отличный соус из фарша, который подойдет не только для пасты, его вы также можете использовать в качестве начинки для фаршированных овощей, для приготовления запеканок...
Как приготовить соус к лососю
Рецепт, как приготовить соус к лососю, очень прост. Весь процесс занимает не более 20 минут. Не у всех есть время на создание вкусных и красивых шедевров, поэтому такой вариант мне...
Винный соус
Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...
Рецепт мятного соуса пошагово
мята • уксус винный белый — 60 мл • соль • сахар...
Отзывы
Ухтышка какой рецепт соуса казановы!!!!!!!
слюни текут рекой
Tanyusha, спасибо огромное за рецепт соуса казановы!
делаю уже 5-й раз!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Как вкусно! Я полюбила соус казановы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Внесу в копилочку винный соус recipeon.ru/sousy/vinny-sous, объеденье.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Tanyusha, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Ну и красота соус казановы!!!
Обязательно попробую сделать!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!