Абрикосовый соус

Рецепт абрикосового соуса

Фотография абрикосового соуса

Такой соус подойдет для любых десертов, улучшит их вкус!

Абрикосовый соус - сладкая подлива для любителей сладкого. Он отлично подходит к разным десертам, к мороженому

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соусов,  классические соусы.

  • Время: 2 ч 50 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Курага - 200 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу
  • Молотый кориандр - по вкусу
  • Вода - 800 мл

Как приготовить

  1. Все что нам нужно, уже указано в составе рецепта. Берем мытую курагу, укладываем ее в прохладную воду и держим там с 2 часа, ничего не предпринимая. После, включаем плиту и ставим кастрюлю с курагой на огонь. Следим за нагревом в ожидании момента, когда вода начнет кипеть.

  2. С этой минуты отсчитываем минут 20, чуть больше или меньше, периодически проверяя курагу на готовность. Если все готова, она должна быть мягкой и податливой.

  3. Размякшие сушеные абрикосы натираем через мелкое жесткое сито, помогая делу ложкой. Прошедшую, измельченную мякоть, посыпаем стаканчиком сахара и кипятим в отдельной емкости две минутки, часто-часто размешивая, дабы у нас ничего не пригорело. Абрикосовый соус к приему готов!

Отзывы

3.8 / 5
mila75
mila75

Плюснина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от абрикосового соуса!

hisisiton
hisisiton

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я абрикосовый соус не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

shangareeva_72
shangareeva_72

Спасибо за отличный рецепт!

Алена Орешенкова
Алена Орешенкова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь абрикосовый соус периодически готовим!!!)

Ася Киршина
Ася Киршина

Я выбрала абрикосовый соус, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

elkhimova_83
elkhimova_83

Спасибо за информацию!

yinca
yinca

И от меня вот ссылка на пряный абрикосовый соус.

dasha78
dasha78

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела абрикосовый соус.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Похожие рецепты

Соус по-кубански

Соус по-кубански

Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой. Мясо получается очень сочным, нежным, и много-много соуса, отсюда и название....

Майонезный соус

Рецепт приготовления майонезного соуса

Творог обезжиренный 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Соль по вкусу • Лимон 0.5 шт. • Винный уксус 1 ст.л....

Миндальный соус

Миндальный соус

миндаль — 50 г • хлеб белый — 2 ломтик • бульон куриный — 100 мл • соль • сахар • изюм — 20 г • желтки — 1 шт. • масло сливочное — 40 г • сок лимонный — 1 ч.л....

Малиновый соус

Рецепт малинового соуса

Сегодня решила приготовить малиновый соус. Делала его сладким на основе белого мускатного вина, но если добавить немного соли и бальзамика, то этот соус отлично подойдет к красной запеченной...

Соус Голландез

Соус Голландез

Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Вода 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль щепотка...

Соус к шашлыку

Простой рецепт соуса к шашлыку

У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного...

Соус дзадзыки

Соус дзадзыки

Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...

Острый соус

Как приготовить острый соус

Помидоры — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Зубчик чеснока — 3 шт. • Маринованный перец халапеньо — 10 г • Кетчуп томатный — 2 ст.л. • Растительное масло — по вкусу...

Соус бернэ

Соус бернэ

Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам! Этот кулинарный рецепт я нашла в одной из своих поваренных книг. Прекрасный соус для любого мяса! Сделать его можно быстро и легко, что...

Соус корма

Рецепт соуса корма пошагово

мука нутовая • йогурт натуральный — 3 ст.л. • зира — 3 горсть • семена горчицы • черный перец горошек — 9 горошина • гвоздика — 10 шт. • кардамон — 1 горсть • лук репчатый — 1 шт. •...