Новые рецепты
Соусы
Чесночный соус с майонезом
Майонез - 100 г • Йогурт несладкий - 100 г • Чеснок - 3 зубка • Укроп - 30 г • Соль - по вкусу • Сахар - 1 ч.л....
Соусы
Соус блю чиз классический
Классический американский соус с голубым сыром с плесенью. Попробуй! Вкуснейший соус к мясу, курице или овощам. Свежий и своеобразный вкус вряд ли оставит кого-то равнодушным. У нас...
Чесночный соус - пикантный соус с насыщенным чесночным запахом, который используют для различных блюд из мяса, птицы, овощей. Хорош он в бургеры или с фри. Простой рецепт чесночного соуса - для вас.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, чесночные соусы.
- Время: 5 мин
- Порций: 5
- Калорий: 607 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты: Главным ингредиентом чесночного соуса, конечно же, является чеснок. В соус также добавляют оливковое. Свойства и происхождение: Чесночный соус является одним из наиболее распространенных и известных соусов. Его применяют в кулинарии практически во всем мире, поскольку он отлично подчеркивает вкус различных блюд. Поэтому сказать точно в какой стране и кем впервые был приготовлен чесночный соус достаточно сложно. Считается также, что употребление в пищу чесночного соуса помогает при авитаминозах и укрепляет иммунную систему. Применение: Чесночный соус подают к мясным, рыбным и овощным блюдам. Ним также приправляют блюда из птицы и морепродукты. В рецептах итальянской кухни чесночный соус используют при приготовлении многих блюд, ним обязательно смазывают края пиццы. Чесночный соус применяют в качестве заправки для гренок, пончиков, пампушек, иногда ним смазывают хлебцы. Чесночный соус добавляют в первые блюда: супы, борщи для придания остроты. Хорошим вкусом обладает отварной картофель с чесночным соусом и зеленью. Этот соус подают к жареным грибам, овощному рагу и жареному куриному филе. Рецепт приготовления: Чесночный соус можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Для этого нужно растереть чеснок в ступе или же воспользоваться блендером. В полученную смесь постепенно ввести масло и лимонный сок, тщательно перемешать до однородности. При желании, добавить в соус соль, перец и зелень. Затем смешать его с майонезом и сметаной. Готовый соус должен настояться в течение нескольких часов.
Ингредиенты:
- чеснок — 5-6 Зубчиков
- соль — - По вкусу
- оливковое масло — 2 ст.л.
- лимон — 1/2 шт.
- сметана — 1-2 ст.л.
- Майонез — 3-4 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовьте ступку, чеснокодавилку, зубчики чеснока.
-
2. Выдавите чеснок в ступку и посолите по вкусу.
-
3. Разотрите пестиком чеснок с солью.
-
4. Получится такая вот однородная кашица.
-
5. Добавьте туда оливковое масло и лимонный сок из половины лимона. Взбейте венчиком.
-
6. Добавьте сметану, майонез, еще раз взбейте т попробуйте. Если чего-то не хватает (соли, майонеза, лимонного сока), добавьте. Соус охладите и подавайте. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Сметанно-чесночный соус
Сметана 250 г • Чеснок 5 зубчиков • Укроп 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт приготовления шхушыпса, чесночного соуса
Подобный соус весьма распространен во многих мировых кухнях. Чесночный соус на основе кислого молока (либо на натуральном йогурте) является традиционным для народов Кавказа. Его используют...
Молочно-чесночный соус
Наверняка во время приготовления тех или иных блюд вы задумывались над тем, чем усилить их вкус. Отличный вариант - молочно-чесночный соус в домашних условиях....
Рецепт сырно-чесночного соус
Как приготовить сырно-чесночный соус с нуля к отварным овощам: брокколи, цветной капусте, запеченному картофелю? С ним любое блюдо приобретает совершенно другой вкус. Вот вам рецепт,...
Карамельный соус
Карамельный соус — это потрясающее дополнение к любому десерту. Если его правильно приготовить, он сможет придать блюдам неповторимый вкус. С этим сладким соусом обычный полезный йогурт...
Простой рецепт миндального соуса
миндаль — 50 г • хлеб белый — 2 ломтик • бульон куриный — 100 мл • соль • сахар • изюм — 20 г • желтки — 1 шт. • масло сливочное — 40 г • сок лимонный — 1 ч.л....
Соус из черешни
Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie"....
Как приготовить малиновый соус
Сегодня решила приготовить малиновый соус. Делала его сладким на основе белого мускатного вина, но если добавить немного соли и бальзамика, то этот соус отлично подойдет к красной запеченной...
Соус Голландез
Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Вода 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль щепотка...
Рецепт острого соуса пошагово
Помидоры — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Зубчик чеснока — 3 шт. • Маринованный перец халапеньо — 10 г • Кетчуп томатный — 2 ст.л. • Растительное масло — по вкусу...
Отзывы
Большое спасибо за рецепт чесночного соуса.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чесночным соусом!
Спасибо Гайнетдинова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://recipeon.ru/sousy/syrno-chesnochny-sous. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Впервые делала чесночный соус.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Хороший рецептик! :)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще чесночный соус я не очччччень, но чесночный соус — на пятёрку)))
Гайнетдинова, очень интересный вариант чесночного соуса.:)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Гайнетдинова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо большое!!!
очень понравилось чесночный соус,легко и просто.
Искренне спасибо, Гайнетдинова.
Гайнетдинова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант чесночного соуса.
Мне он нравится больше других.
Спасибо тебе, Гайнетдинова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!