Новые рецепты
Пельмени
Аппетитные пельмени
фарш • лук • перец черный молотый • 350г муки • 1 яйцо • 200г воды • соль...
Пельмени
Пельмени в горшочке
Пельмени — 1 кг • Молоко — 800 мл • Сыр твердый — 80 г • Майонез — 4 ст.л. • Укроп свежий, пучок — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Масло растительное — По вкусу (для жарки)...
Пельмени со свининой исконное русское блюдо. Кто из нас не любит эти ароматные шарики, да еще и со сметанкой? Конечно же, пельмени можно купить и в магазине, но домашние самые вкусные!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин, простые рецепты.
- Время: 180 мин
- Порций: 12
- Калорий: 610 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вам интересно, как приготовить пельмени со свининой, то этот пошаговый рецепт для вас. Это вкусное и сытное блюдо можно готовить впрок, так как оно отлично хранится в морозильной камере. Вы всегда сможете достать свои домашние пельмешки и отварить к приходу гостей или мужа с работы.
Ингредиенты:
- Мука — 900 г (тесто)
- Яйца — 6 шт. (тесто)
- Ледяная вода — 1-2 стак. (тесто)
- Соль, перец — По вкусу (тесто)
- Фарш свиной — 1500 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Яйцо — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом вам нужно замесить тесто для пельменей. Для этого в большой миске соедините муку и яйца. Посолите, замесите крутое тесто, понемногу добавляя ледяную воду. Удобнее всего делать это при помощи специальной насадки в виде крюка в кухонном комбайне.
-
Из получившегося теста слепите шарик, накройте его пищевой пленкой, а затем полотенцем. Оставьте тесто "отдыхать" на пятнадцать-двадцать минут.
-
Теперь настала очередь начинки. Свиной фарш (можно приготовить его самостоятельно, пропустив несколько раз мякоть свинины через мясорубку) смешайте в глубокой посуде с сырыми яйцами, рубленой петрушкой и чесноком, нарезанным луком и солью с перцем.
-
Все ингредиенты для начинки хорошенько перемешайте. Тесто раскатайте максимально тонко, сделайте перевернутым стаканчиком кружочки, вырезая их из теста. В центр каждого кусочка теста выкладывайте пол чайной ложки мясного фарша, а затем тщательно скрепляйте края. Готовые пельмени отправьте в морозильную камеру.
-
Варить пельмени проще простого. Просто доведите в кастрюльке воду до кипения, посолите ее, загрузите столько пельменей, сколько вам необходимо. Через пять минут варки блюдо готово. Подавайте пельмени со свининой с ложечкой домашней сметаны.
Видео
Похожие рецепты
Пельмени по-графски
Пельмени в виде маленьких рулетиков с мясной начинкой, тушеные в бульоне на морковной подушке. Очень сытное блюдо со сладковатым вкусом и приятным ароматом. Попробуйте!...
Рецепт приготовления армянских пельменей
тесто 500 г • фарш ассорти 300 г • лук репчатый 1 шт. • соль и перец по вкусу • помидор 1 шт. • масло подсолнечное по вкусу...
Китайские пельмени
бульон куриный — 1 стак. • желатин — 1 ст.л. • масло оливковое — 3 ст.л. • фарш говяжий — 150 г • имбирь — 5 см • замороженная кукуруза — 4 ст.л. • замороженный зелёный горошек — 4...
Рецепт пельменей с печенью
Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пика...
Пельмени домашние
Для начинки: Фарш домашний — 1 кгЯйцо куриное — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Чеснок — 5-6 зубчиковСоль — 2 ч.л.Черный молотый перец — по вкусуЗелень укропа — по вкусу Для теста: Яйцо —...
Простой рецепт пельменей равиоли
Начинка: Мясной фарш - 400 г (говяжий)Перец черный молотый - по вкусуСоль - по вкусуПетрушка 1/2 пучкаУкроп 1/2 пучкаЛук - 2 шт.Плавленный сыр - 100 г Тесто: Мука пшеничная - 400 гЯйцо...
Пельмени цветные
Разноцветное тесто - 1,5 кг • Свинина котлетная - 600-700 г • Куриное филе - 600-700 г • Лук - 2 головки • Чеснок - 2 зубчика по желанию • Соль, зелень и молотые перцы по вкусу • Лавровый...
Как приготовить постные пельмени
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты - бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на...
Хлеб-пельмени
Хлеб-пельмени знаменитый рецепт хлеба от кулинаров сестер Симил, который получается очень похожим на пельмени благодаря начинке из фарша и лука. Такой хлеб подойдет в качестве сытного...
Рецепт пельменей пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Спасибо за информацию!
Будем пробовать!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Делаю пельмени со свининой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Недавно готовила аппетитные пельмени recipeon.ru/goryachee/pelmeni/appetitnye-pelmeni, так мне даже не осталось)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Большое спасибо за рецепт пельменей со свининой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ника, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ника, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Надо попробовать
Это, реально, вкуснотища.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пельмени со свининой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Офигенно вкусно получается пельмени со свининой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Vkysno, spasibo.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.