Новые рецепты
Пельмени
Пельмени в микроволновке
Пельмени - 0,8 кг • Консервированное овощное ассорти - 500 мл • Лук - 1-2 головки по желанию • Чеснок - по вкусу • Растительное масло - для смазывания • Сыр - 100 г...
Пельмени
ПП-пельмени с виноградом
Да, да, да! Это не опечатка! Пельмени, а внутри виноград. Очень вкусно, поверьте! Готовить тесто будем из полезной цельнозерновой муки, поэтому блюдо у нас полезное!...
Пельмени в виде маленьких рулетиков с мясной начинкой, тушеные в бульоне на морковной подушке. Очень сытное блюдо со сладковатым вкусом и приятным ароматом. Попробуйте!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Пельмени по-графски готовим в три этапа. Сначала приготовим тесто и начинку, затем слепим рулетики и, наконец, потушим их в овощах.
Ингредиенты:
- мука — 3 Части
- вода — 1 Часть (для теста)
- соль — 1 ч.л. (для теста)
- фарш смесь свинины и курици — 1 кг (для фарша)
- лук — 2 шт. (для фарша)
- хлеб белый — 200 г (для фарша)
- соль — 1 ч.л. (для фарша)
- морковь — 3 шт. (для зажарки)
- лук репчатый — 2 шт. (для зажарки)
- чеснок — 3 Зубчика (для зажарки)
- масло растительное — 40 мл
- укроп — 1 ст.л.
- перец молотый — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Замесите крутое тесто, смешав 3 части муки, 1 часть воды и соль. Затем оберните пищевой пленкой и отложите на 20 минут.
-
Приготовьте фарш для начинки. Для этого пропустите через мясорубку свинину и курицу в равных частях, лук и немного хлеба.
-
Сдобрите фарш смесью из соли и измельченного укропа (можно сушеного). На 1 кг фарша - 1 чайная ложка соли и 1 ст. л. укропа.
-
Раскатайте тесто скалкой. Чем тесто будет тоньше, тем лучше. Распределите фарш ровным слоем по поверхности теста, после чего скрутите тесто в рулет и нарежьте как колбасу - кусочками по 3 см.
-
Приготовьте зажарку. Для этого натрите морковь на терке, измельчите лук и чеснок. моркови потребуется такое количество, чтобы покрыть все дно сковороды.
-
Обжарьте лук и чеснок в сковороде на растительном масле, затем добавьте морковь и слегка обжарьте.
-
Выложите приготовленные рулетики на слой моркови торцевой стороной. Рулетики должны лежать вплотную друг к дружке. Залейте водой до середины рулетиков, посыпьте перцем.
-
Оставьте тушиться под крышкой примерно на 20 минут! Готово! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Пельмени классические
Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться...
Рецепт приготовления пельменей с креветками
Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и...
Пельмени из говядины
Пельмени из говядины мои худеющие модницы считают более полезными, чем пельмени со свининой. Для них специально я делаю фарш из чистой говядины с луком. Это такая вкуснятина и роскошь!...
Рецепт пельменей с бараниной
Пожалуй, каждый русский человек любит пельмени. Сегодня расскажу, как приготовить пельмени с бараниной, а точнее чучвару (узбекские пельмени), на случай, если захочется немного пельменной...
Пельмени с грибами
Пробовали вы пельмени с грибами? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился...
Простой рецепт пельменей с курицей
Для заварного теста: Кипяток - 1 стак.Яйцо - 1 шт.Соль - по вкусуМука пшеничная - 500-550 гМасло рафинированное растительное - 3 ст.л....
Пельмени с печенью
Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пика...
Как приготовить пельмени с семгой
Хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить пельмени с семгой. Рецепт будет касаться приготовления именно начинки. Ароматные, в меру жирные и очень сочные получаются...
Пельмени ленивые
Подавать пельмени можно с соусом: смешать сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком....
Рецепт пельменей пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я еще не делал пельмени по-графски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
пельмени с креветками для любителей пельмени по-графски.
Lika98, спасибо за рецепт пельменей по-графски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я делала пельмени по-графски, мне понравилось.
Даже сестре, которая пельмени по-графски не любит,понравилось!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!