Пельмени с курицей

Рецепт пельменей с курицей

Фотография пельменей с курицей

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пельменей,  классические рецепты.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для заварного теста:

  • Кипяток - 1 стак.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная - 500-550 г
  • Масло рафинированное растительное - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовлений пельменей с курицей, чтобы они были сочными и вкусными. Для пельменей, а также вареников и мантов я предпочитаю готовить заварное пресное тесто. Тесту, приготовленному по этому рецепту, нужно "отдохнуть" - полежать под салфеткой 1 час, затем оно готово для лепки, очень послушное и эластичное. Тесто я раскатываю тонко, при варке все пельмени остаются целыми.

  2. Для приготовления пельменей с куриным фаршем (из филе) подготовьте продукты по списку.

  3. Очищенный репчатый лук мелко нарезаем. Можно, конечно, его пропустить на мясорубке вместе с куриным филе, но нам так больше нравится.

    пельмени с курицей
  4. Куриное филе прокручиваем на мясорубке. Добавляем к фаршу специи, соль, репчатый лук и сметану, перемешиваем.

    пельмени с курицей
  5. Теперь для сочной начинки в пельменях добавляем воду и еще раз хорошо перемешиваем. Фарш должен быть мягким, но держать форму, не расплываться.

    пельмени с курицей
  6. Лепим пельмени с курицей традиционным способом.

    пельмени с курицей
  7. Пельмени отвариваем в подсоленной воде в течение 5-7 минут после того, как они всплывут.

    пельмени с курицей
  8. Готовые пельмени с куриным фаршем поливаем сливочным маслом и подаем горячими к столу, со сметаной или кетчупом.

    пельмени с курицей
  9. Приятного аппетита!

    пельмени с курицей

Отзывы

3.9 / 5
eritor
eritor

Рецепт отличный!
делаю пельмени с курицей регулярно.

angindi1971
angindi1971

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

edadr
edadr

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

sashayowr1999
sashayowr1999

Замечательный способ приготовления пельменей с простоквашей. Мне так нравится!

rossomagina_82
rossomagina_82

Отличный вариант приготовления пельменей с курицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!

viktoriya
viktoriya

Очень круто получилось!

arisha83
arisha83

Юлия, спасибо за рецепт пельменей с курицей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alotea1978
alotea1978

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пельмени с курицей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пельмени с курицей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Кропотова Тася
Кропотова Тася

Фантастика!!!
Спасибо огромное за пельмени с курицей!

owhall
owhall

ДА!!! Юлия, огромное спасибо, за рецепт пельменей с курицей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

artill
artill

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Безкровная Люба
Безкровная Люба

Не умею готовить в принципе вообще, а пельмени с курицей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пельмени с курицей съели за один присест!

zina99
zina99

Юлия, отличный рецепт пельменей с курицей, все ингредиенты любимые.

asya
asya

Спасибо большое за рецепт, Юлия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Люба Плакина
Люба Плакина

Большое спасибо так вкусно

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Очень вкусно!
Все как в рецепте Юлия.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

tansi
tansi

Приготовила мужу пельмени с курицей.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

cunelalee
cunelalee

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

raya
raya

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Похожие рецепты

Пельмени классические

Пельмени классические

Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться...

Пельмени с креветками

Рецепт приготовления пельменей с креветками

Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и...

Пельмени из свинины

Пельмени из свинины

Для теста: Пшеничная мука - 600 гВода (холодная) - 300 млКуриное яйцо - 1 шт.Соль - 0,5 ч.л.Растительное масло - 2 ст.л. Для фарша: Свинина - 500 гЛук репчатый - 160 гВода холодная...

Пельмени с крапивой

Рецепт пельменей с крапивой

Пшеничная мука 800 г • Соль 2 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Говядина 450 г • Баранья лопатка 350 г • Свиная шея 200 г • Мясной бульон 100 мл • Лук репчатый 2 шт. • Перец черный молотый...

Пельмени из лаваша

Пельмени из лаваша

Приготовить ленивые пельмени из лаваша по этому рецепту - проще простого! Всего за 40 минут вы приготовите вкусный, сытный и ароматный ужин или обед для всей семьи....

Пельмени с грибами

Простой рецепт пельменей с грибами

Пробовали вы пельмени с грибами? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился...

Пельмени с печенью

Пельмени с печенью

Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пика...

Пельмени ленивые

Как приготовить пельмени ленивые

Подавать пельмени можно с соусом: смешать сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком....

Пельмени в пиве

Пельмени в пиве

Для многих пельмени — простое заурядное блюдо. Его можно приобрести в магазине по пути домой, если в холодильнике нет ничего вкусненького, а есть хочется настолько, что на приготовление...

Пельмени

Рецепт пельменей пошагово

Приятного аппетита!...