Новые рецепты
Пельмени
Пельмени в микроволновке
Пельмени - 0,8 кг • Консервированное овощное ассорти - 500 мл • Лук - 1-2 головки по желанию • Чеснок - по вкусу • Растительное масло - для смазывания • Сыр - 100 г...
Пельмени
ПП-пельмени с виноградом
Да, да, да! Это не опечатка! Пельмени, а внутри виноград. Очень вкусно, поверьте! Готовить тесто будем из полезной цельнозерновой муки, поэтому блюдо у нас полезное!...
Приятного аппетита!
- Время: 1 ч
- Порций: 80
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- вода - 200 г
- мука - 1 кг
- соль - 1 ч.л.
- говядина - 500 шт.
- свинина - 500 г
- молоко - 2 ст.л.
Как приготовить
-
В глубокую миску налить воду и добавить соль.
-
Разбить в воду яйца, перемешать.
-
.....
-
Просеять всю муку в глубокую миску. Набрать один стакан муки и отставить в сторону (для подсыпания).
-
.....
-
Сделать в муке углубление.
-
В центр влить смесь.
-
Замесить тесто.
-
Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Обминать 5-7 минут с подсыпанием муки из стакана. Тесто должно быть крутым.
-
Скатать тесто в шар и присыпать мукой.
-
Положить тесто в пакет на 30 минут.
-
Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками. Лук разрезать на несколько частей. Перекрутить на мясорубке.
-
Добавить соль и перец, перемешать.
-
Добавить холодное молоко, перемешать.
-
Тесто достать из пакета и обмять еще раз. Разделить на четыре части.
-
Раскатать тесто в блин толщиной 2 мм.
-
Выдавить стаканом небольшого размера кружки.
-
.....
-
В середину положить 1 ч. л фарша.
-
Смазать края водой и плотно скрепить.
-
Готовые пельмени выложить на тарелку, присыпанную мукой и поставить в морозилку. Через 30 минут пельмени переложить в пакет. Если планируете варить сразу, то морозить не надо.
-
Пельмени забрасывать в кипящую воду или бульон с добавлением соли, перца и лаврового листа. Варить 10-15 минут.
-
Выловить пельмени шумовкой. Добавить сливочное масло, сметану, свежемолотый перец и мелко нарубленную зелень.
Похожие рецепты
Пельмени классические
Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться...
Рецепт приготовления пельменей с креветками
Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и...
Пельмени из говядины
Пельмени из говядины мои худеющие модницы считают более полезными, чем пельмени со свининой. Для них специально я делаю фарш из чистой говядины с луком. Это такая вкуснятина и роскошь!...
Рецепт пельменей с бараниной
Пожалуй, каждый русский человек любит пельмени. Сегодня расскажу, как приготовить пельмени с бараниной, а точнее чучвару (узбекские пельмени), на случай, если захочется немного пельменной...
Пельмени с грибами
Пробовали вы пельмени с грибами? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился...
Простой рецепт пельменей с курицей
Для заварного теста: Кипяток - 1 стак.Яйцо - 1 шт.Соль - по вкусуМука пшеничная - 500-550 гМасло рафинированное растительное - 3 ст.л....
Пельмени с печенью
Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пика...
Как приготовить пельмени с семгой
Хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить пельмени с семгой. Рецепт будет касаться приготовления именно начинки. Ароматные, в меру жирные и очень сочные получаются...
Жареные пельмени
Пельмени 200 г • Сало 50 г • Соль 2 щепотки • Перец черный молотый 2 щепотки • Лук зеленый 2-3 стебеля...
Рецепт пельменей ленивых пошагово
Подавать пельмени можно с соусом: смешать сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком....
Отзывы
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Рецепт пельменей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Luschenkova_81, это просто волшебный рецепт пельменей!
спасибо!
Несу свеженькое! Рецепт пельменей с креветками, обязательно к ознакомлению).
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
УУУХХХ вот это пельмени.
Супперрр…спасибо…
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пельменей.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вчера был день пельменей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Пельмени «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пельмени к домашнему празднику.
Luschenkova_81, ты сама их придумала рецепт пельменей?
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пельмени-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я приготовила сегодня пельмени, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, luschenkova_81!