Рис с тушеными овощами

Рецепт риса с тушеными овощами

Фотография риса с тушеными овощами

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Длиннозерный рис 250 г
  • Белокочанная капуста 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Цветная капуста 350 г
  • Кабачки 600 г
  • Очищенные семена тыквы 50 г
  • Соевый соус по вкусу
  • Яблочный уксус 3 столовые ложки
  • Рубленая петрушка щепотка
  • Укроп 2 веточки
  • Молотый кориандр щепотка
  • Морковь 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Томатная паста 4 столовые ложки

Как приготовить

  1. Хорошенько промываем рис. На дно кастрюли наливаем немного подсолнечного масла (это делается, чтобы рис не слипался), солим. Рис высыпаем в кастрюлю с маслом, заливаем кипятком, добавляем яблочный уксус и соль и варим на маленьком огне, пока вода не выкипит.

  2. Морковь трем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Пассеруем лук с морковью, пока морковь не даст оранжевый сок. Добавляем томатную пасту.

  3. Капусту белокочанную мелко шинкуем. Цветную капусту режем на средние головки. Высыпаем все в сковороду к луку и моркови. Тушим на медленном огне, пока капуста не подрумянится.

  4. Кабачки нарезаем крупными кубиками и вводим в овощную смесь в сковороде. Тушим на медленном огне 10 минут.

  5. В сковороду добавляем немного кипятка и соевого соуса. Солим, перчим.

  6. Когда вода из риса выкипит, перекидываем его на дуршлаг и чуть омываем кипяченой водой (это так же для того, чтобы рис не слипался). Возвращаем рис в кастрюлю и даем немного остыть, не закрывая крышкой.

  7. Вводим в тушеные овощи тыквенные семечки и зелень и даем настояться на выключенной конфорке в сковороде под крышкой еще минут 10.

Отзывы

3.6 / 5
timatear1994
timatear1994

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Валькович Анюта
Валькович Анюта

Будем пробовать!

adart
adart

Юля, рецепт замечательный! Спасибо!

babich_72
babich_72

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Насонова Полина
Насонова Полина

Мммммммм, вкусняга какая!

dederat
dederat

Никогда не делала, попробую обязательно!

itoung1972
itoung1972

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

itore
itore

Ну очень вкусно! Расскажу вам о гренках с тушеными яблоками. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

serebryannikova_75
serebryannikova_75

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

akabarry
akabarry

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Ася Киршина
Ася Киршина

Я обязательно на днях попробую твой вариант риса с тушеными овощами

dariya91
dariya91

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Теленьга Таня
Теленьга Таня

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Саша Сечная
Саша Сечная

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Баринок Алеся
Баринок Алеся

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ustonoren
ustonoren

Обалденно:)
спасибо за идейку риса с тушеными овощами.

masha
masha

Сделала рис с тушеными овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

enedsins1970
enedsins1970

А я делала рис с тушеными овощами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Похожие рецепты

Тушеный рис с грибами и овощами

Тушеный рис с грибами и овощами

Для разнообразия вкуса можно добавить стручковую фасоль, цукини или сельдерей. Придать блюду остроту поможет чеснок или перец чили....

Картофель с овощами в горшке

Рецепт приготовления картофеля с овощами в горшке

Вегетерианцы придут в восторг от такого кушанья!...

Рис с мясом и овощами на пару

Рис с мясом и овощами на пару

Рис с мясом и овощами на пару - очень оригинальное ароматное блюдо. Вы смешиваете все ингредиенты и помещаете в пароварку на час. Вы получаете что-то типа плова, но с овощами! Полезно,...

Молодой картофель с овощами

Рецепт молодого картофеля с овощами

Очень аппетитное блюдо из молодой картошечки в мундире и свежих овощей. Это самое лучшее, что можно приготовить летом, к тому же все продукты под рукой....

Рис с куриным филе и овощами

Рис с куриным филе и овощами

Это блюдо по технологии приготовления напоминает испанское блюдо - паелью. Мне и мужу очень нравится, быстрая в приготовлении блюдо. Советую всем попробовать....

Гренки с тушеными яблоками

Простой рецепт гренков с тушеными яблоками

Батон 1 шт. • Яйцо куриное 4 шт. • Молоко 5 столовых ложек • Сахар 4 столовые ложки • Яблоко 3 шт....

Коричневый рис с овощами

Коричневый рис с овощами

Коричневый рис с овощами - это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом - сказка, а не блюдо!:)...

Рис с овощами и зеленью

Как приготовить рис с овощами и зеленью

Рис по турецкому рецепту....

Чечевица с овощами

Чечевица с овощами

Секрет этого блюда в безупречной пропорции жидких и сухих ингредиентов. Всего стакана бульона достаточно, чтобы чечевица полностью сварилась, а грибы, овощи и зелень не успели потерять...

Рис с овощами

Рецепт риса с овощами пошагово

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Изумительный вкус, сливочная консистенция и конечно же легкость! Это блюдо очень любят детки, а в сочетании с острыми или пряными специями...