Новые рецепты
Гарниры
Молодой картофель с овощами
Очень аппетитное блюдо из молодой картошечки в мундире и свежих овощей. Это самое лучшее, что можно приготовить летом, к тому же все продукты под рукой....
Гарниры
Картофель по-королевски
Не проходите мимо этого рецепта, даже если вы знаете 100 различных вариаций приготовления картофеля! С пылу с жару из духовки представляем картофель по-королевски — блюдо из простых...
Вегетерианцы придут в восторг от такого кушанья!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гарниров, легкие рецепты, вкусные рецепты.
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мясо любое - 300 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Картошка - 1 кг
- Баклажаны - 1 шт.
- Фасоль стручковая зеленая - 2 г
- Помидоры - 5 шт.
- Болгарский перец - 3 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Петрушка - 30 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Картофель с овощами в горшке - популярное блюдо на Кавказе, в старину его было принято готовить на костре, сейчас же костер заменила духовка.
-
Итак начинаем готовить. Мою мясо, даю стечь с мяса воде, нарезаю средними кусочками, солю, перчу, обжариваю в раскаленном масле со всех сторон в течение 5 минут, перекладываю в керамический горшочек. Чищу лук и картофель. Лук измельчаю, картофель же напротив режу крупно. Баклажан режу кубиками, помидоры четвертинками, перец болгарский соломкой, стручковую фасоль брусочками по 2,5 сантиметра. Перец чили только мою. Подготовленные овощи выкладываю в горшочки с мясом и картофелем, солю. Добавляю воду (вода должна полностью закрыть содержимое керамического горшочка) и закрываю горшочек крышкой (если нет родной крышки от горшочка, можно сделать крышку из обыкновенного пельменного теста). Ставлю горшочки в предварительно разогрутую до 18 200 градусов духовку и тушу часа полтора. Уже в готовое блюдо добавляю измельченные петрушку и чеснок и еще раз перемешиваю.
Видео
Похожие рецепты
Картофель по-швейцарски
Оригинальный рецепт запеченного картофеля. Может служить и гарниром, и самостоятельным блюдом....
Рецепт приготовления домашнего картофеля фри
Самодельный картофель фри никогда не будет похож на покупной, однако, это вовсе не означает, что его не стоит готовить. Итак, приступаем к вкусному рецепту, как приготовить домашний...
Картофель по-перуански
В Перу это блюдо называется хуанкаина папас. Красиво, не правда ли? Стоит приготовить и попробовать....
Рецепт картофеля со шкварками
Картофель 1 кг • Свиное сало 200 г • Лук репчатый 2 головки • Укроп 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Картофель на шампурах
Вкусный печеный картофель на шампурах, это отличный гарнир к любому мясу приготовленному на углях и не только....
Простой рецепт картофеля по-гречески
Сложно отнести это блюдо к подкатегории мясо или овощи. Т.к. соотношение картофеля и мяса почти поровну. Но я решила отнести его к мясным блюдам, причем, очень вкусным. Попробуйте и,...
Картофель со сливками
Картофель 2 кг • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Сливочное масло 125 г • Петрушка 1 пучок • Мясной бульон 250 мл • Сливки 125 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить картофель с ананасом
картофель • колбаса — 400 г • ананас консервированный — 400 г • лук-порей — 800 г • лук репчатый красный — 3 шт. • масло растительное — 30 мл • масло сливочное — 30 г • лук зеленый...
Картофель с желтком
Картофель 8 шт. • Яичный желток 8 шт. • Сливки 5 столовых ложек • Хересный уксус 1 столовая ложка • Смесь молотых перцев по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Морская соль по...
Рецепт картофеля дофинуаз пошагово
Любимое блюдо из картофеля. Вкусное само по себе и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Сегодня дополнит мой ужин по французски....
Отзывы
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала картофель с овощами в горшке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо, usham!
Ваш рецепт картофеля с овощами в горшке всё-таки самый лучший из всех!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Usham, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо большое за рецепт картофеля с овощами в горшке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вот еще ссылочка на молодой картофель с овощами.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Хороший рецепт!!!
Спасибо usham за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Готовила картофель с овощами в горшке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Буду смело готовить картофель с овощами в горшке на праздники!