Новые рецепты
Гарниры
Коричневый рис с копченой форелью
Копченая форель 200 г • Коричневый рис басмати 175 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук 1 головка • Петрушка 1 пучок • Зеленый лук 3 стебля • Натуральный обезжиренный йогурт 2 столовые ложки...
Гарниры
Рис со свининой, омлетом и овощами
Рецепт приготовления риса со свининой, омлетом и овощами. Свежие овощи очень хорошо подходят к этому мясу....
Коричневый рис с овощами - это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом - сказка, а не блюдо!:)
Вегетарианство: Постные рецепты. Повод приготовления: На обед, На ужин, Легкий ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, простые рецепты.
- Время: 110 мин
- Порций: 4
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Возможно, вы удивитесь, но на самом деле рис - не белого, а коричневого цвета. Белые зерна риса - это уже очищенный рис, то есть - прошедший определенную обработку. Неочищенный (правильнее будет сказать - нешлифованный) рис имеет коричневый цвет. Коричневый рис гораздо полезнее, нежели белый, однако и готовить его несколько сложнее. Делюсь рецептом довольно вкусного и питательного блюда из коричневого риса.
Ингредиенты:
- Коричневый рис — 1 стак.
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Лук — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Кукуруза консервированная — 200 г
- Зеленая фасоль (свежемороженая) — 100 г
- Морковка — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Специи — - По вкусу (перец черный, соль, зира, карри)
Как приготовить
-
Необходимые нам ингредиенты.
-
Рис хорошенько промываем, а затем замачиваем в холодной воде на 15-20 минут.
-
В сотейнике разогреваем растительное масло. В разогретое масло бросаем специи, обжариваем их 10-15 секунд, после чего добавляем в сотейник тонкой соломкой нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
-
Примерно через 5 минут добавляем в сковороду кубиками нарезанный перец, а также немного специй. Постоянно помешивая, тушим овощи около 10 минут.
-
Затем добавляем в сковороду замороженную фасоль, кукурузу (можно вместе с жидкостью), несколько зубчиков чеснока (целиком), и обжариваем еще несколько минут.
-
Теперь добавляем к овощам промытый рис (без жидкости). Перемешиваем и тушим на среднем огне около 5 минут.
-
Далее заливаем все содержимое сотейника горячей водой - понадобится примерно 500 мл. Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и варим около 40 минут при слабом кипении. При желании на этом этапе можно добавить еще немного специй.
-
Выпариваем оставшуюся в сотейнике жидкость (если осталась), после чего немедленно подаем. Готовить такое блюдо впрок не рекомендую - рис моментально слипается, поэтому его лучше есть сразу.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Черный рис с овощами и креветками
Первый раз готовила черный рис "Южная ночь".И была в полнейшем восторге, вкус у него очень нежный и сливочный. В сочетание с овощами и морепродуктами-сказка!!Кстати и без креветок получается...
Рецепт приготовления тушеного риса с грибами и овощами
Для разнообразия вкуса можно добавить стручковую фасоль, цукини или сельдерей. Придать блюду остроту поможет чеснок или перец чили....
Картофель с овощами в горшке
Вегетерианцы придут в восторг от такого кушанья!...
Рецепт риса с мясом и овощами на пару
Рис с мясом и овощами на пару - очень оригинальное ароматное блюдо. Вы смешиваете все ингредиенты и помещаете в пароварку на час. Вы получаете что-то типа плова, но с овощами! Полезно,...
Молодой картофель с овощами
Очень аппетитное блюдо из молодой картошечки в мундире и свежих овощей. Это самое лучшее, что можно приготовить летом, к тому же все продукты под рукой....
Простой рецепт риса с куриным филе и овощами
Это блюдо по технологии приготовления напоминает испанское блюдо - паелью. Мне и мужу очень нравится, быстрая в приготовлении блюдо. Советую всем попробовать....
Рис с овощами и зеленью
Рис по турецкому рецепту....
Как приготовить рис с тушеными овощами
Длиннозерный рис 250 г • Белокочанная капуста 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Цветная капуста 350 г • Кабачки 600 г • Очищенные семена тыквы 50 г • Соевый соус по вкусу • Яблочный уксус...
Чечевица с овощами
Секрет этого блюда в безупречной пропорции жидких и сухих ингредиентов. Всего стакана бульона достаточно, чтобы чечевица полностью сварилась, а грибы, овощи и зелень не успели потерять...
Рецепт риса с овощами пошагово
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Изумительный вкус, сливочная консистенция и конечно же легкость! Это блюдо очень любят детки, а в сочетании с острыми или пряными специями...
Отзывы
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
ОО, мой любимы рецептик коричневого риса с овощами
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как коричневый рис с овощами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Rongengou1970, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант коричневого риса с овощами.
Мне он нравится больше других.
Девочки, давайте поговорим про тушеный рис с грибами и овощами. Сегодня приготовила, понравилось.
Просто замечательно…
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла коричневый рис с овощами. Вот я ему и приготовлю.