Жареная картошка с вешенками на сковороде
Фотография жареной картошки с вешенками на сковороде
Новые рецепты
Гарниры
Жареная картошка с капустой на сковороде
Простой и быстрый гарнир их молодых овощей с шампиньонами. Пальчики оближешь!...
Гарниры
Жареная картошка со свежими грибами
Что можно приготовить из свежих грибов? Самое простое пожарить их с картошкой, получится очень вкусное и многими любимое блюдо....
Самая лучшая жареная картошка с грибами! Приготовь и убедись! Идеально
Очень часто, когда готовишь картошку с грибами, получаешь на выходе кашу. А так хочется хрустящей ароматной картошки, но чтобы и грибы были. Для такого случая - этот рецепт. Картошка жареная как надо и хрустит, а к ней подается грибной соус. Сочетание - улет, попробуйте обязательно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гарниров, рецепты на сковороде.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картошка - 700 г
- Чеснок - 1 зубч
- Розмарин свежий - 2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 150 г
- Вешенки - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 250 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Очистите и нарежьте лук, довольно мелко.
-
Вымойте и нарежьте вешенки (кусочками среднего размера).
-
В сковороде разогрейте примерно треть всего масла.
-
Выложите лук и, помешивая, проготовьте его до прозрачности.
-
Добавьте грибы.
-
Помешивая и при открытой крышке готовьте грибы с луком до выпаривания жидкости. Добавьте по вкусу соль и перцы. Острого перца положите совсем немного, он очень украшает этот соус.
-
Добавьте сметану, перемешайте, накройте и тушите (томите) 10 минут. Затем отставьте в сторону и дайте 15 минут настояться.
-
Очистите картофель и нарежьте его соломкой.
-
Залейте холодной водой на 15 минут. Пусть вымоется крахмал.
-
Просушите картофель на салфетке.
-
Разогрейте в сковороде достаточное количество масла. Очистите и раздавите зубчик чеснока. Положите в масло чеснок и розмарин и прогрейте 2 минуты. Затем уберите. Это нужно для ароматизации масла.
-
В горячее масло выложите картошку и жарьте первые 5 минут на сильном огне. Потом уменьшите огонь, перемешайте и готовьте, изредка перемешивая, примерно 30 минут.
-
В самом конце добавьте соль и черный перец. Подавайте картошку, полив грибным вешенковым соусом.
Видео
Похожие рецепты
Картошка по-деревенски в духовке
Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка. Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по...
Рецепт приготовления жареной картошки с шампиньонами
картофель • лук репчатый • шампиньоны • масло растительное • соль...
Жареная картошка с говядиной
Быстро, на скорую руку пожаренная картошка с говядиной обязательно обратит на себя внимание особым вкусом свежеприготовленного мяса, ароматом картофеля и простотой рецепта изготовления....
Рецепт жареной картошки с морковкой
Повседневный рецепт вкуснейшего жареного картофеля по-домашнему. Подайте к нему кусочек соленого сала и чеснок или перчик острый, краюшку свежеиспеченного хлеба и наслаждайтесь!...
Жареная картошка с сосисками
картофель 1000 г • сосиски 4 шт. • укроп 1 пучок...
Простой рецепт жаренной картошки с килькой
Совершенно простое и быстрое блюдо для любителей мелкой рыбки. Прекрасно сочетается с холодным пивом....
Хрустящая жареная картошка
Хрустящая жареная картошка для многих - любимое блюдо, его обожают и дети, и взрослые, не смотря на калорийность. Ее можно подать в качестве гарнира, или же как основное, поджарив с...
Как приготовить жареную картошку с грибами
Жареная картошка приготовлена с грибами на сковороде. Приготовление этого блюда начинается еще осенью, когда мы идем в лес за грибами:...
Жареная картошка с яйцом
Времени мало, а ужин не готов? Жареный картофель с яйцом вам в помощь. Это быстрое, простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи!...
Рецепт жареной картошки пошагово
Этот рецепт пригодится как для начинающих хозяек, так и для опытных кулинаров. Следуя пошаговому рецепту, вы узнаете как правильно пожарить самую вкусную и ароматную картошку с румяной...
Отзывы
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Да да вкусняха)
Как же хочется жареной картошки с вешенками на сковороде!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте recipeon.ru/goryachee/garniry/kartoshka-po-derevenski-v-dukhovke.
Аракелян, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жареной картошки с вешенками на сковороде.
А как же мне хочется уже приготовить.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жареную картошку с вешенками на сковороде
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень вкусно и всегда к столу